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Critères techniques de performance DB3610 DETECTION INCENDIE ET ALARME Edition

Critères techniques de performance DB3610 DETECTION INCENDIE ET ALARME Edition internationale 2-1 Mars 2009 AVERTISSEMENT - Les présents critères techniques définissent les règles minima de performance à appliquer à tous les projets de construction ou de rénovation, dans tous les pays. Elles ne dispensent pas d’une étude spécifique pour chaque projet, qui doit inclure les standards et règlements applicables localement. - Les exigences les plus contraignantes entre celles du présent document et celles des règles locales devront être appliquées. - Se référer aux Règles Générales DA0010 pour les Informations d’ordre général, la Terminologie, les Responsabilités et les Garanties. Ce document est publié par ACCOR exclusivement pour la réalisation des projets des marques hôtelières citées ci-dessus. Sa diffusion ou sa reproduction (même partielle) pour d’autres usages est interdite ACC_WF_DB3610 _Détection & Alarme Incendie V2-1 Mar 09 2 / 9 SOMMAIRE 1 CONCEPTION GENERALE 3 2 TERMINOLOGIE 3 3 GENERALITES 4 3.1 Dispositif de sécurité .............................................................................................................................................. 4 3.2 Détection incendie et alarmes................................................................................................................................ 4 3.3 Conditions d’installation.......................................................................................................................................... 4 3.4 Mise en service et réception................................................................................................................................... 4 3.5 Choix des équipements.......................................................................................................................................... 4 4 CENTRALE INCENDIE 5 4.1 Centrale.................................................................................................................................................................. 5 4.2 Local sécurité incendie........................................................................................................................................... 5 4.3 Alimentation électrique........................................................................................................................................... 5 4.4 Ecran de surveillance............................................................................................................................................. 6 5 INSTALLATION DANS L’HOTEL 6 5.1 Cables résistants au feu......................................................................................................................................... 6 5.2 Localisation des détecteurs.................................................................................................................................... 6 5.3 Caractéristiques des détecteurs............................................................................................................................. 6 5.4 Indicateurs d’alarme............................................................................................................................................... 7 5.5 Déclencheurs manuels........................................................................................................................................... 7 5.6 Alarme sonore........................................................................................................................................................ 7 5.7 Asservissements .................................................................................................................................................... 8 5.8 Pas d’arrêt ascenseur ............................................................................................................................................ 8 5.9 Protection contre les fumées.................................................................................................................................. 8 5.10 Sécurite Incendie dans les centrales de traitement d’air........................................................................................ 9 6.MAINTENANCE – TESTS PERIODIQUES – VERIFICATIONS TECHNIQUES 9 ACC_WF_DB3610 _Détection & Alarme Incendie V2-1 Mar 09 3 / 9 1 CONCEPTION GENERALE Les présents critères techniques de performance définissent les règles et performances minimum Accor qui doivent être appliquées aux installations de détection et d’alarme incendie par les concepteurs et les entreprises aux constructions neuves ou aux rénovations des hôtels Accor pour tous les pays. Elles ne remplacent pas la nécessité d’une appréciation du risque et d’une politique de sécurité appliquées à chaque projet incluant les normes et règlements locaux ainsi que les recommandations des autorités locales, des assureurs et des organismes financiers. Ce document est destiné à servir de base pour la conception et les spécifications des installations par les bureaux d’études (ou entreprises) et devra être associé à la conception générale de la sécurité incendie définie par le Bureau d’Ingénierie Sécurité Incendie selon le document : SECURITE INCENDIE ACCOR (METHODE BTH) Pour chaque projet un Bureau d’Ingénierie Sécurité Incendie (aussi appelé « Préventionniste ») sera nommé et il établira la conception générale de sécurité incendie incluant les installations techniques de sécurité (les solutions de structures passives étant favorisées pour réduire les installations techniques au strict minimum correspondant aux dimensions et aux caractéristiques du projet). 2 TERMINOLOGIE Système de Sécurité Incendie (SSI) Document établi par un professionnel dument qualifié (Bureau d’Ingénierie Sécurité Incendie) qui démontre que l’hôtel atteint les objectifs de sécurité incendie conformes aux exigences Accor (cf BTH Sécurité Incendie Accor) et à celles des autorités locales ou règlements. Plan Directeur de Sécurité Incendie Ensemble des matériels susceptibles de collecter toutes les informations ou ordres liés à la seule sécurité incendie, à les traiter et à effectuer les fonctions nécessaires à la mise en sécurité de l’établissement, comprenant notamment : Panneau d’alarme incendie, Détecteurs automatiques d’incendie, • Activateurs manuels, • Système de déclenchement et dispositifs actionnés. Ensemble combinant le panneau indicateur et tous les équipements centralisés concernant les fonctions de commandes, d’alimentations électriques et de supervision du système de sécurité incendie Eléments de sécurité commandés et contrôlés depuis la centrale incendie : sonore, extraction des fumées, clapets coupe-feu, portes commandées… Eclairage alimenté par des batteries balisant les voies d’évacuation vers les issues de secours, avec un minimum d’éclairement dans les halls et zones publics. Il se met en marche en cas de défaut de l’éclairage normal, quel qu’en soit la raison. Eclairage de remplacement Système d’éclairage à niveau réduit permettant la continuité des opérations en cas de défaillance de l’alimentation électrique normale. Il consiste en un certain nombre de points lumineux alimentés par une source de secours Eclairage de sécurité Centrale incendie Asservissements Equipement adressable Equipement de sécurité incendie possédant une identité électronique permettant qu’une information « adressée » soit envoyée ou reçue et qui, par conséquent, puisse être raccordé sur un câble bus commun Ligne de contrôle Ligne de télécommande Equipement permettant qu’un défaut sur une ligne soit affiché sur le tableau de contrôle incendie. Il sera adapté au type d’équipement (conventionnel ou adressable). Ligne permettant l’envoi d’une commande à un organe actif. ACC_WF_DB3610 _Détection & Alarme Incendie V2-1 Mar 09 4 / 9 3 GENERALITES 3.1 DISPOSITIF DE SECURITE Le dispositif de sécurité doit contenir tout les éléments de la construction et tous les éléments techniques tels que décrits dans le plan directeur de sécurité incendie de l’hôtel. 3.2 DETECTION INCENDIE ET ALARMES Les systèmes de détection et d’alarmes incendie définis dans ce document font partie de ce contexte général et incluent les systèmes d’avertissement et les automatismes. 3.3 CONDITIONS D’INSTALLATION L’installation de la détection incendie et alarme doit être conforme aux conditions suivantes :  Un Bureau d’Ingénierie Sécurité Incendie qualifié doit être mandaté pour établir le plan directeur de sécurité incendie et le cahier des charges du système de sécurité incendie (SSI).  Conformité avec:  Les règlements locaux ou exigences des autorités locales ayant juridiction  Les demandes spécifiques des assurances et/ou organismes financiers.  Les conditions de choix et les limites de prestations des différents acteurs (conception, coordination, supervision sur site, contrôle, inspections techniques et essais) et des entreprises devront être clairement définies.  Les schémas généraux des systèmes de sécurité devront indiquer tous les équipements de sécurité. Ces plans seront soumis aux autorités compétentes ayant juridiction et mis à jour après réalisation.  La coordination générale entre tous les équipements de protection incendie devra être effectuée par un spécialiste pour garantir la cohérence et la compatibilité entre les différents éléments installé par les entreprises.  L’installation de détection et alarme incendie (ainsi que le câblage) devra être effectuée par des entreprises compétentes ayant les qualifications nécessaires, formées et recommandées par les fabricants des équipements et devront fournir une garantie de résultat. 3.4 MISE EN SERVICE ET RECEPTION  Les tests de fin de travaux seront réalisés par les entreprises installateur et fournisseur de matériel  La réception technique finale de l’installation sera faite par l’installateur en présence du Bureau d’Ingénierie Sécurité Incendie et, si nécessaire, en présence de représentants des autorités locales.  La documentation sur les systèmes devra inclure :  les instructions de fonctionnement,  les préconisations de maintenance,  les plans d’installation, diagrammes de câblage…  la liste des équipements en précisant leur implantation (et, pour les détecteurs ou boutons poussoirs : leur numéro, zone…),  les fiches techniques et les certificats des appareils et équipements,  les rapports d’essais détaillés…  L’entreprise qui installe la détection et alarme incendie formera le personnel de l’hôtel qui conduira l’installation.  Elle assurera gratuitement 12 mois de maintenance des installations. 3.5 CHOIX DES EQUIPEMENTS Tous les équipements de protection incendie devront être certifiés et approuvés par le Bureau d’Ingénierie Sécurité Incendie et les autorités ayant juridictions. Ils devront être de qualité reconnue et acceptée par les autorités locales et les entreprises de fournitures et/ou de pose devront justifier de plusieurs années d’activité, d’un réseau de techniciens qualifiés de maintenance et des qualifications usuelles de la profession. ACC_WF_DB3610 _Détection & Alarme Incendie V2-1 Mar 09 5 / 9 Les détecteurs doivent être composés d’éléments sans effets néfastes sur l’environnement et facilement recyclables. Pour ces raisons, les détecteurs à source ionique ne sont pas acceptés. 4 CENTRALE INCENDIE 4.1 CENTRALE Tous les composants du réseau de détection sont de type adressable et doivent pouvoir être connectés à la centrale incendie par réseaux en boucles. Une coupure ou un court-circuit dans une boucle ne doit pas mettre hors service un quelconque des composants de cette boucle (détecteur, déclencheur manuel). La centrale incendie devra comprendre :  Le tableau de signalisation,  Les équipements centralisés qui surveillent et pilotent les organes de contrôle (automatiques ou manuels), les alimentations électriques. L’alimentation électrique et les pilotages de la centrale incendie devront être regroupé dans le même local,  L’unité d’alimentation de sécurité. Tout les équipements homologues devront être fixés au mur ou sur rack, suivant la taille et devront contenir :  Les voyants indicateurs : vert > allumé, jaune > défaut, rouge > alarme,  Les boutons de contrôle,  Les étiquettes d’indications,  Un système d’alerte sonore,  Un écran d’affichage,  Un système d’enregistrement horaire des événements (défauts, alarmes, etc.). La centrale incendie devra contenir uniquement les fonctions de protection incendie. Les seuls voyants de contrôle pouvant être incorporés sont ceux des équipements de sécurité activés. La centrale incendie et son système d’exploitation bénéficiera d’une connexion téléphonique pour accès et maintenance à distance. Le software de l’ensemble du système de détection incendie doit être de type uploads/Management/ acc-wf-db3610-detection-amp-alarme-incendie-v2-1-mar-09 1 .pdf