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+ Royaume du Maroc Office de la Formation Professionnelle et de la Promotion du Travail Direction de la Recherche et de l’Ingénierie de la Formation Secteur : AGC (Administration, Gestion & Commerce) Module : UNIVERS DE LA GRANDE DISTRI BUTION BACCALAURÉAT PROFESSIONNEL 2ème année Avril 2017 DRIF, CDC TERTIAIRE www.marocetude.com OFPPT, DRIF, CDC Tertiaire BAC PRO : UNIVERS DE LA GRANDE DISTRIBUTION Page 2 sur 36 Remerciements La DRIF/Le CDC Tertiaire remercie les personnes qui ont participé à l’élaboration & la validation de cet outil. IL s’agit de : NOM AFFECTATION DR Pour la supervision Mustapha HAIDARA Directeur CDC TERTIAIRE DRIF Pour l’élaboration  MME Nawal SAHLI ISTA MAAMOURA NO1 Pour la validation  MME Fatima Zahrae KHEMISS ISTAG SIDI MOUMEN Casablanca DR GC Sud  MME Hayat SAOUAQI CDC TERTIAIRE DRIF Remarque importante Les utilisateurs de ce document sont invités à communiquer au CDC TERTIAIRE, toutes les remarques et suggestions afin de les prendre en considération pour l’enrichissement et l’amélioration de ce programme de formation. DRIF OFPPT, DRIF, CDC Tertiaire BAC PRO : UNIVERS DE LA GRANDE DISTRIBUTION Page 3 sur 36 SOMMAIRE 1. FICHE DU MODULE ..................................................................................................... 4 2. PLAN D’ANIMATION DU MODULE ..................................... Erreur ! Signet non défini. 3. RESUMES THEORIQUES ............................................................................................... 8 CHAPITRE 1 : LA DISTRIBUTION: ORIGINES, FONCTIONS, DYNAMIQUE................... 8 C.1.1 : Les fonctions de la distribution : ......................................................................... 8 C.1.2: Les canaux de la distribution : ........................................................................... 10 CHAPITRE 2 : GESTION DE LA DYNAMIQUE D’ENSEIGNE ....................................... 13 C.2.1: La définition du socle stratégique de l’enseigne : ......................................... 13 3.1.1: Définition de l’enseigne: ...................................................................................... 13 3.1.2: le socle stratégique: ............................................................................................. 13 3.1.3: les compétences clés de l’enseigne et les barrières à l’entrée: .................. 14 3.1.4: le positionnement stratégique d’une enseigne: ............................................. 14 3.1.5: la construction d’une différence durable : ...................................................... 14 C.3.2: Gestion de la dynamique de l’enseigne : ............... Erreur ! Signet non défini. 3.2.1: la cohérence du concept d’enseigne: .................... Erreur ! Signet non défini. 3.2.2: de l’idée au réseau: comment lancer une nouvelle enseigne? .................. 15 CHAPITRE 3 : LA GRANDE DISTRIBUTION AU MAROC : SITUATION ET EVOLUTION16 C.3.1: Le cadre macro-économique du développement de la Grande distribution ........................................................................................................................................... 16 C.4.2: Les facteurs affectant l’évolution de la Grande distribution ....................... 16 C.4.3: Les cinq grandes surfaces de la Grande distribution au Maroc ................. 16 4.3.1: Enseigne « Label Vie » .......................................................................................... 16 4.3.2 : ACIMA: .................................................................................................................. 16 4.3.4: MTERO: ........................................................................... Erreur ! Signet non défini. 4.3.5: ASSWAK ESSALAM: ............................................................................................................ 17 C.4.4: Répartition par ville ......................................................................................................... 17 C.4.5: Répartition par date de création :................................................................................ 17 C.4.6: Perceptives de développement des grands magasins: ........................................... 18 C.4.7: Les difficultés entravant le développement du secteur de la grande distribution au Maroc ........................................................................................................................................... 18 CH 4. Lexique de la Grande distribution ............................ Erreur ! Signet non défini. OFPPT, DRIF, CDC Tertiaire BAC PRO : UNIVERS DE LA GRANDE DISTRIBUTION Page 4 sur 36 1. FICHE DU MODULE CR-M02 : UNIVERS DE LA GRANDE DISTRIBUTION Durée : 66 heures OBJECTIF OPÉRATIONNEL COMPETENCES : Connaitre l’univers de la grande distribution, ses origines, son évolution, sa dynamique et ses spécificités. L’objectif de compétence sus indiqué se décline comme suit :  Connaître les différentes enseignes de la grande distribution au Maroc  S’informer sur l'implantation, des parts de marché, de la politique commerciale des enseignes nationales  Maîtriser les facteurs qui ont un impact sur la réalité et l évolution de la grande distribution au Maroc PRESENTATION : Ce module permettra d’acquérir des connaissances relatives à la distribution d’une manière globale et à la grande distribution parmi les autres systèmes de distribution. Le module est un module d’introduction à l’univers de la grande distribution. L’apprenant, à travers ce module, doit commencer à se familiariser avec le vocabulaire et la terminologie de la grande distribution. Il doit également connaitre les enseignes nationales : nom, types magasins, nombre magasins, parts de marché, positionnement … Le module présente également les stratégies et la dynamique de gestion d’une enseigne ainsi que les facteurs affectant leur évolution. OFPPT, DRIF, CDC Tertiaire BAC PRO : UNIVERS DE LA GRANDE DISTRIBUTION Page 5 sur 36 DESCRIPTION : Le présent module couvre quarante trente heures (30h) de formation et comprend cinq (4) séquences qui se présentent comme suit :  Séquence 1 : Connaitre la distribution : ses origines, sa dynamique et son évolution ;  Séquence 2 : La grande distribution : stratégie de l’enseigne ;  Séquence 3 : Gestion de la dynamique d’enseigne ;  Séquence 4 : Les facteurs affectant l’évolution de la distribution au Maroc ; Chaque séquence est déclinée selon les séances résultant du budget horaire alloué. Ensuite, elle est décrite au moyen de ce qui suit :  d’une fiche pédagogique comprenant les éléments de connaissance relatifs aux thèmes à traiter et des directives pour leur mise en œuvre ;  des activités sous forme d’exercices, d’exposés, d’études de cas et de divers travaux pratiques. CONTEXTE D’ENSEIGNEMENT www.marocetude.com OFPPT, DRIF, CDC Tertiaire BAC PRO : UNIVERS DE LA GRANDE DISTRIBUTION Page 6 sur 36 STRATEGIE D’ENSEIGNEMENT : Le présent module suppose la pratique d’une pédagogie active, celle-ci étant la manière privilégiée d’atteindre des objectifs qui dépassent la simple acquisition de connaissances ou de règles à appliquer. Cette pratique met en place des scénarios pédagogiques qui confrontent le stagiaire à des situations réelles qui touchent la sphère des attitudes et des comportements requis pour vivre dans une société en évolution permanente. Pour cela, le stagiaire sera amené progressivement à :  Développer une capacité à définir des problèmes ;  Collecter et évaluer des informations ;  Concevoir et mettre en œuvre des solutions ;  Communiquer et convaincre ;  Pouvoir combiner les qualités précédentes afin d’aborder les problèmes complexes du monde réel ;  Se mettre à jour des évolutions par une curiosité de bon aloi. ACTIVITES D’APPRENTISSAGE : Les activités d’apprentissage à déployer devront privilégier les moyens suivants :  Cours didactiques assortis d’un support ;  Exercices en équipe ;  Groupes de discussion ;  Études de cas. EVALUATION : Évaluation formative : Un test d’évaluation sera proposé à la fin de chaque séquence de formation pour mesurer le degré de maîtrise des objectifs qui ont fait l’objet de la séquence. - Tests d’évaluation après chaque séquence traitée - La méthode de l’apprentissage par la difficulté OFPPT, DRIF, CDC Tertiaire BAC PRO : UNIVERS DE LA GRANDE DISTRIBUTION Page 7 sur 36 OBJECTIFS ÉLÉMENTS DE CONTENU Séquence 1 :  Connaitre la distribution : ses origines, sa dynamique et son évolution Les fonctions de la distribution :  Fonctions transactionnelles  Fonctions relationnelles  Fonctions expérientielles Les différents types de la distribution :  Hors magasin  La vente à distance  Le télé achat  L’e- commerce  Les groupes intégrés  Les groupements d’indépendance  Les réseaux de franchise  Les groupements e commerce Séquence 2 :  La grande distribution : stratégie de l’enseigne  Définition  Socle stratégique  Les compétences clés de l’enseigne  Le positionnement d’une enseigne  Construction d’une différence durable Séquence 3 :  Gestion de la dynamique d’enseigne  La cohérence de concept d’enseigne  Comment lancer une nouvelle enseigne Séquence 4 :  Les facteurs affectant l’évolution de la distribution au Maroc  Les grandes surfaces au Maroc  Dates de création  Répartition par ville  Perspectives de développement 1.1. . OFPPT, DRIF, CDC Tertiaire BAC PRO : UNIVERS DE LA GRANDE DISTRIBUTION Page 8 sur 36 2. RESUMES THEORIQUES CHAPITRE 1 : LA DISTRIBUTION : ORIGINES, FONCTIONS, DYNAMIQUE C.1.1 : Les fonctions de la distribution : 1.1.1 : Qu’est-ce distribuer ? Distribuer, c’est mettre à disposition d’un consommateur intermédiaire (entreprise) ou final (consommateur) des biens, des services et des solutions selon l’échéance, le lieu, la quantité et la présentation adaptée. La fonction de distribution concerne l’ensemble des acteurs économiques : producteurs, distributeurs et consommateurs qui effectuent des opérations de distribution. 1.1.2 : les trois fonctions contemporaines de la distribution L’analyse des fonctions contemporaines de la distribution conduit à distinguer trois types de fonctions complémentaires : transactionnelles, relationnelles et expérientielles. 1.1.2.1 : les fonctions transactionnelles : Elles incluent l’ensemble des opérations visant à mettre à la disposition d’un utilisateur intermédiaire ou final, un bien, un service ou une solution, selon l’échéance, le lieu et la présentation adéquate. Parmi ces opérations figurent les achats et l’approvisionnement, le stockage, le transport, la répartition et aussi le passage du conditionnement de la production au conditionnement de la vente consommation, la présentation et l’information sur le point de vente. 1.1.2.2 : les fonctions relationnelles : Constituent l’ensemble des actions et fonctions visant à créer un partenariat durable entre distributeurs et fournisseurs d’une part, distributeurs et consommateurs d’autre part. 1.1.2.3 : les fonctions expérientielles : C’est l’ensemble des actions qui permettent au consommateur de vivre des expériences ludiques, esthétiques ou spirituelles par la fréquentation d’un lieu commercial. Les fonctions transactionnelles, relationnelles et expérientielles se combinent entre elles pour constituer des variables stratégiques de positionnement des enseignes. Le dosage de ces uploads/Management/ bac-pro-commerce-2ie-me-anne-e-univers-de-la-grande-distribution-cm.pdf