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- 1 - ECONOMIE ET ORGANISATION DES ENTREPRISES Périodes Volume Horaire THEMES E

- 1 - ECONOMIE ET ORGANISATION DES ENTREPRISES Périodes Volume Horaire THEMES ET CHAPITRES OBJECTIFS 2 heures Titre I : L’entreprise. Ch 1 : Définition et mode d’analyse. Définition et caractéristique, mode d’analyse, les différentes approches de l’entp 2 heures Ch 2 : Typologie des entreprises. - Critère de classification (éco, juridique). - Les concentrations d’entreprises. Ch 3 : L’entreprise dans le tissu économique. 3 heures 1er Devoir + correction 4 heures Titre II : Le savoir entreprendre. Ch 1 : La démarche du créateur Quoi, pourquoi et comment entreprendre ? (Création, positionnement et détermination des ressources.) 4 heures Ch 2 : La démarche du décideur et du gestionnaire. - Evolution et adaptation de l’entreprise. - Recherche de flexibilité et d’efficacité de l’entreprise. - Importance du facteur humain dans la gestion… 3 heures 2ème Devoir + Correction. 4 heures Titre III : Le fonctionnement de l’entreprise. Ch 1 : L’activité commerciale. La mercatique, la connaissance du marché, la politique commerciale… 3 heures Ch 2 : L’activité productive. - Le processus et les modes de production. - Flexibilité et qualité. 3 heures Ch 3 : La logistique. - Localisation, importance et enjeu. 3 heures 3ème Devoir + Correction. 4 heures Ch 4 : Le financement de l’entreprise. - Les besoins et les moyens de financement. - Les choix et les modes de financement. 12 heures Ch 5 : Les hommes dans l’entreprise. - Les objectifs d’une politique de personnel. - Détermination des besoins, administration du personnel (recrutement, formation, promotion, motivation.) (2 H) - Les formes d’organisation et les relations sociales dans l’entreprise. (8 H) - L’entreprise citoyenne…( 2 H) 3 heures 4ème Devoir + Correction. - 2 - TITRE I. L’ENTREPRISE L’activité économique a pour objectif de produire des biens et services en vue de satisfaire les besoins des agents économiques. Lorsque la production est le fait du consommateur lui-même, on parle d’autoconsommation. Mais dans la plupart des cas, la production résulte d’unités de production appelées entreprises ou firmes (une firme est une entreprise internationale implantée dans plusieurs pays). Nous nous intéresserons à l’impact de l’entreprise sur l’environnement après l’avoir définie et précisé ses différentes formes. Chapitre I. DEFINITION ET MODE D’ANALYSE DES ENTREPRISES Pour cerner l’entreprise, on se réfère le plus souvent à deux types d’approches : - Une approche analytique dite traditionnelle qui étudie l’entreprise dans ses aspects économiques et sociaux. - Une approche théorique ou systémique dite moderne qui se fonde sur les interactions entre les différentes composantes de l’entreprise. 1- L’ENTREPRISE : APPROCHE ANALYTIQUE : L’approche analytique étudie l’entreprise de façon détaillée et parcellaire. Définissons ici l’entreprise avant d’apprécier ses caractéristiques. 1-1. Définition de l’entreprise: L’entreprise est une unité économique qui combine des facteurs de production en vue de produire des biens et services destinés à la vente afin de réaliser un profit. Il faut distinguer l’entreprise de l’établissement qui est une unité technique concrète (usine, bureau…) dépendant d’un groupe ou ensemble d’entreprises contrôlées par une société mère. 1-2. Les caractéristiques de l’entreprise : Les différentes caractéristiques de l’entreprise se rapprochent plus qu’elles ne s’opposent. a)- L’entreprise : Unité de production et de distribution de biens et services : - La production : Elle consiste à créer des biens, c’est le fruit de la combinaison ou de la transformation des facteurs de production. Elle peut être le fait des usines. - La distribution : Elle consiste à mettre les biens et services produits à la disposition des consommateurs, c’est une transaction intermédiaire entre le producteur et le consommateur. Cette fonction est à la base de l’activité commerciale. b)- L’entreprise : Unité de répartition de revenus et d’accumulation : [( L’utilisation des salariés et la rémunération des capitaux empruntés amène l’entreprise à distribuer des revenus qui alimentent les flux de consommation et d’épargne.)]. La contrepartie des flux de biens et services générés par la production est un flux de revenus ou de richesses. Ces richesses créées par l’entreprise appelées valeur ajoutée ne restent pas entièrement dans l’entreprise. Obtenues souvent grâce à des gains de productivité, elles sont au centre des négociations collectives tant leur répartition n’est pas toujours aisée. - 3 - Elles permettent de rémunérer (ou rétribuer) les travailleurs, de payer les impôts et taxes à l’Etat, de verser les cotisations sociales, de payer les dividendes aux actionnaires et de financer les investissements futurs (autofinancement). Ce dernier financement constitue l’accumulation du capital. Le renouvellement des équipements assure la survie et le développement de l’entreprise. L’entreprise est donc à ce titre, un lieu de répartition des richesses mais aussi un lieu d’innovation. c)- L’entreprise : une cellule sociale : [(L’entreprise regroupe de nombreux acteurs très diversifiés qui doivent coopérer en respectant des règles de vie commune pour éviter les conflits tant à l’intérieur qu’à l’extérieur de l’entreprise.)]. La fonction sociale de l’entreprise longtemps négligée est aujourd’hui reconnue à côté de sa fonction économique. La fonction sociale se concentre sur la motivation du salarié, à ce titre elle doit : - Assurer la cohésion du groupe hétérogène (qui peut être influencé par des sentiments divers) avec un projet économique rationnel. - Mettre en place un système d’informations fiables qui facilite les interactions dans l’entreprise. - Transport de personnel, cantine, caisse de solidarité. - Etablir tous les ans un bilan social annuel (cela permet d’améliorer la situation sociale de l’entreprise). d)- L’entreprise : Centre de décision : A tous les niveaux de la hiérarchie et à tout instant, les gestionnaires doivent prendre des décisions en vue du pilotage de l’entreprise : - Décisions stratégiques : Ce sont les décisions à long terme (au délà de 3 ans). Elles engagent l’entreprise sur son avenir. Elles sont non répétitives, incertaines et parfois complexes. Ex : Stratégie de croissance externe telle une augmentation de capital. - Décisions tactiques : Leurs effets apparaissent à moyen terme (2 à 3 ans). Ce sont des décisions de gestion moins complexes. Ex : l’évolution de l’entreprise en matière de lancement d’un produit, délocalisation d’une entreprise, sélection d’un fournisseur, croissance interne… - Décisions opérationnelles (ou à court terme) : Ce sont les décisions que l’on prend tous les jours. Elles sont routinières, répétitives… pour piloter l’entreprise. Ex : Passer une commande, livrer un produit. En somme l’entreprise doit être un centre autonome de décisions qui définit les biens et services à produire, choisit les facteurs de production en conséquence et enfin détermine les meilleurs procédés de fabrication. - 4 - 2 - L’APPROCHE MODERNE OU SYSTEMIQUE DE L’ENTREPRISE : Si l’approche traditionnelle de l’entreprise a permis de mettre en relief les éléments constitutifs de l’entreprise, la conception moderne a pour objectif d’établir les interactions entre eux.. Pour cerner cette approche, nous définirons le système, et nous l’appliquerons à l’entreprise. 2-1. La notion de système : a)- Définition du système : Un système est un ensemble d’éléments interdépendants agencés de façon structurée et ordonnée en vue d’atteindre un objectif précis. Les différentes composantes du système sont donc liées entre elles par des relations. Ex : Les systèmes biologiques (le corps humain), les systèmes sociaux (syndicats, partis politiques), les systèmes physiques (système solaire)… b)- L’analyse systémique : L’analyse systémique étudie globalement les organisations dans leur environnement. Elle abandonne l’étude isolée des éléments de l’organisation. Le système peut être ouvert ou fermé suivant l’intensité des relations qu’il entretient avec les autres systèmes qui lui sont extérieurs : - Les systèmes fermés n’ont aucune relation avec l’extérieur. - Les systèmes ouverts subissent l’influence ou au contraire, influencent leur environnement. - Un système communique avec son environnement au moyen d’entrée et de sortie. 2-2. Le système entreprise : Il est mis en œuvre par l’école systémique. L’entreprise en tant qu’organisme complexe, composé de multiples parties inter-connectées en évolution permanente sous l’influence de son environnement et de ses dirigeants, est assimilable à un système. Elle comporte : - D’éléments matériels, incorporels, financiers et humains qui fonctionnent de façon ordonnée en formant une structure. - De relations entre ces éléments sous forme d’interaction Ainsi l’entreprise en tant que système présente de nombreuses caractéristiques. a)- L’entreprise : un système organisé : L’entreprise est un système complexe dont l’activité résulte de la combinaison d’un certain nombre de facteurs (facteurs techniques, financiers et humains). Ces moyens doivent être organisés les uns par rapport aux autres pour être efficaces. Agent de production, l’entreprise est également la réunion de personnes regroupées par catégories professionnelles et niveau hiérarchique. Ces personnes, par les décisions qu’elles prennent assurent une gestion efficace ou non du système entreprise. b)- L’entreprise : un système ouvert : Quelle que soit la nature d’une entreprise, elle ne peut vivre renfermée sur elle-même. Son ouverture sur l’extérieur lui permet de se procurer des capitaux, des matières premières ou du personnel (flux entrant). Par ailleurs l’entreprise transmet à son environnement des produits et des informations sous forme de publicité (flux sortant). L’environnement de l’entreprise se compose de : - L’environnement politico-juridique (l’Etat, les partis politiques, les lois…). - L’environnement technologique (découvertes techniques et scientifiques). - 5 - - L’environnement socioculturel (syndicats, mode de vie, coutume, religion…). - L’environnement économique (fournisseurs, uploads/Management/ cours-eoe-licence-1.pdf