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TAG 1202 GESTION ET ORGANISATION «PROPRIETE CNFEPD » Page 1 DES ENTREPRISES GESTION ET ORGANISATION DES ENTREPRISES OBJECTIF GÉNÉRAL DU MODULE: À l’issue de ce module, le stagiaire doit être capable de connaître l’organisation interne des entreprises. TAG 1202 GESTION ET ORGANISATION «PROPRIETE CNFEPD » Page 2 DES ENTREPRISES LEÇON N°01 : NOTION D’ENTREPRISE OBJECTIF DE LA LEÇON : à la fin de cette leçon , le stagiaire doit être capable de définir la structure interne de l’entreprise. PLAN LEÇON : INTRODUCTION : RAPPEL HISTORIQUE SUR LES PRINCIPES D’ORGANISATION I – DÉFINITION DE L’ENTREPRISE II- OBJECTIF DE L’ENTREPRISE III- CONSTITUTION DE L’ENTREPRISE TAG 1202 GESTION ET ORGANISATION «PROPRIETE CNFEPD » Page 3 DES ENTREPRISES INTRODUCTION : La production est l’activité économique qui a pour but de répondre aux besoins de l’homme. Pour satisfaire cette demande, il appartient à l’entreprise de s’organiser en fonction de cet objectif. Cette organisation remonte dans l’ancien temps où l’artisan faisait son travail selon une méthode empirique (héritée) à l’aide d’outillage personnel) et n’utilisant presque pas de moyens mécaniques (exemple du bûcheron). L’artisan est devenu maître de son activité tout en réalisant sa tâche avec plus d’habileté. Cette pratique artisanale s’est transformée par l’utilisation de la force motrice (introduction de l’électricité, du moteur mécanique, pression …etc). L’utilisation d’équipements et de moyens de plus en plus coûteux a amené l’artisan à orienter sa production de manière à s’assurer une rentabilité des investissements consentis (acquisition d’équipements). De cette orientation de la production résulte une spécialisation des tâches et une division du travail, qui ont donné à leur tour naissance à un moyen de calcul économique rationnel. Le producteur doit s’organiser par l’application de méthodes rationnelles en vue de produire dans les délais et avec une connaissance exacte des prix de revient. De l’exactitude de ses prévisions économiques dépend l’utilité réelle des biens produits. La réussite d’une entreprise dépend essentiellement de son bon fonctionnement avec une meilleure utilisation des facteurs de production ceci relève de l’œuvre d’une organisation adéquate de l’entreprise. TAG 1202 GESTION ET ORGANISATION «PROPRIETE CNFEPD » Page 4 DES ENTREPRISES I - DÉFINITION DE L’ENTREPRISE : Pour François PERROUX, économiste français : « L’entreprise combine des facteurs de la production » en vue d’obtenir un produit qu’elle écoule sur le marché. Elle ne tend pas immédiatement est principalement à satisfaire les besoins de ses membres. Pourvu qu’elle puisse vendre son produit au coût ou au dessous du coût, l’entreprise est satisfaite. Elle répond à l’appel des besoins solvables sur le marché, elle se conforme à la hiérarchie de leur solvabilité et non à celle de leur urgence appréciée en termes de laboratoire ou par référence à la morale d’un groupe ». Cette définition met l’accent sur les aspects suivants : 1 – L’entreprise combine les facteurs de production et détermine les produits qu’elle aura à fabriquer ; 2 – Elle agit dans un cadre déterminé « LE MARCHE » ; 3 – Elle mène ses actions en vue d’obtenir un profit, donc elle se trouve responsable financièrement de ces actions (bénéfices ou pertes). II – OBJECTIF DE L’ENTREPRISE : Le but essentiel de l’entreprise est d’entreprendre, de réaliser et de tenter une recherche permanente d’un profit, par conséquent elle procède à des combinaisons des différents facteurs de production (travail / capital) de telle sorte à dégager une meilleure rentabilité et une certaine efficience économique. La réussite d’une entreprise se mesure par rapport au profit obtenu de son activité. TAG 1202 GESTION ET ORGANISATION «PROPRIETE CNFEPD » Page 5 DES ENTREPRISES Combinaison des facteurs Marché Par contre l’entreprise et l’établissement à caractère public (exemple : L’E.T.U.S.A pour le transport), agissant dans le cadre d’un intérêt collectif, la rentabilité n’est pas l’objectif premier. L’efficience économique n’est pas recherchée donc le déficit de l’activité de L’E.T.U.S.A est pris en charge par la collectivité (l’Etat). III – DE QUOI EST CONSTITUÉE L’ENTREPRISE ? Les éléments qui concourent à la constitution de l’entreprise sont d’ordre financier, économique technique et humain ; L’ensemble de ces éléments doit être comblée et mis en œuvre par une organisation durable de façon à avoir une direction et une gestion capable d’atteindre les objectifs fixés par l’entreprise. 1- Aspect financier : La mise sur pied d’une entreprise nécessite une accumulation de capitaux financiers importants, c’est ce qui représente l’investissement qui se traduit par l’acquisition de terrains de bâtiments d’équipements, de matières premières et d’un fond de roulement ou de fonctionnement de l’entreprise. Cet investissement est constitué par : - Les capitaux qui proviennent des fonds propres des actionnaires de l’entreprise ; Facteur Travail Facteur Capital Production obtenue TAG 1202 GESTION ET ORGANISATION «PROPRIETE CNFEPD » Page 6 DES ENTREPRISES - Les capitaux d’emprunts obtenus auprès des banques dont l’entreprise à la charge de supporter les frais financiers (paiement des intérêts) et le remboursement de l’emprunt. 2- Aspect économique : L’entreprise doit exploiter les informations internes (comptables) et externes liées au marché de produits finis, de matières premières, financières ainsi que celle de ses concurrentes). L’usage des méthodes modernes, de statistiques, de gestion et d’économétrie facilitera le traitement des données économiques et comptables de telle sorte à déterminer une prévision fiable et une démarche à poursuivre par l’entreprise pour la réalisation de cet objectif (répondre à la demande solvable). 3- Aspect technique : Le choix des équipements est fait par l’entreprise de manière à l’adapter au produit à fabriquer d’une part ,et d’autre part en tenant compte des éléments de rentabilité économique et financière (qualité, délai, prix de revient …ect). 4- Aspect humain : Le travail intervient comme un facteur de production après le capital. Son utilisation doit être rationnelle et doit répondre aux techniques visant à accroître le rendement des travailleurs par le système de chronométrage des tâches et simplifiant les processus d’exécution des mouvements, exemple du travail à la chaîne (les chaînes de montage des véhicules). Pour augmenter le rendement des travailleurs l’entreprise doit adopter une politique ou un système de rémunération des travailleurs (quelque soit le niveau de qualification) de manière à permettre l’adhésion de ces derniers à la réalisation de l’objectif fixé. TAG 1202 GESTION ET ORGANISATION «PROPRIETE CNFEPD » Page 7 DES ENTREPRISES LEÇON N°02: LES FONCTIONS DE L’ENTREPRISE OBJECTIF DE LA LEÇON: Le stagiaire doit être capable de déterminer les principales fonctions de l’entreprise PLAN DE LA LEÇON: INTRODUCTION I - LA CLASSIFICATION CLASSIQUE DES FONCTIONS DE L’ENTREPRISE 1 – La fonction technique 2 – La fonction commerciale 3 – La fonction financière 4 – La fonction comptable 5 – La fonction de sécurité 6 – La fonction administrative II -LA CLASSIFICATION MODERNE DES FONCTIONS DE L’ENTREPRISE 1 – La fonction direction 2 – La fonction approvisionnement 3 – La fonction production 4 – La fonction financière 5 – La fonction marketing 6 – La fonction contrôle TAG 1202 GESTION ET ORGANISATION «PROPRIETE CNFEPD » Page 8 DES ENTREPRISES INTRODUCTION : L’entreprise doit produire des biens et des services et les vendre pour assurer sa survie. Pour aboutir à cet objectif, l’entreprise doit réaliser plusieurs opérations : – Opérations d’approvisionnement en matières premières ou en produits semi-finis (marchandises pour les entreprises commerciales) ; – Opérations de stockage de ces matières premières, produits, produits semi- finis et marchandises ; – Opérations de production des produits finis ou des produits semi –finis ; – Opérations de commercialisation des biens et des services achetés ou fabriqués par l’entreprise ; – Opérations de gestion des flux monétaires et financiers de l’entreprise ; – Opérations de pilotage et de direction de l’entreprise contrôle ; – Et enfin opérations de contrôle de la gestion et d’Audit des différentes fonctions de l’entreprise. La décomposition de l’activité de l’entreprise en plusieurs opérations permet de déceler un certain nombre de fonctions élémentaires qui sont essentielles pour la survie et le maintien de l’entreprise, pour certaines telles que la vente, la production….etc, et complémentaires pour d’autres, tels que le contrôle, la maintenance. TAG 1202 GESTION ET ORGANISATION «PROPRIETE CNFEPD » Page 9 DES ENTREPRISES I – LA CLASSIFICATION CLASSIQUE DES FONCTIONS DE L’ENTREPRISE C’est HENRI FAYOL1 dans son livre « ADMINISTRATION INDUSTRIELLE ET GENERALE » écrit en 1926, qui a été à l’origine de la notion de fonction dans l’entreprise. Il a distingué six (06) fonctions principales pour une entreprise industrielle. 1 – La fonction technique (production) : Chargée de la production des biens, de l’organisation du travail, du choix des moyens de production, du contrôle de la production sur le plan quantitatif et qualitatif, des opérations d’approvisionnement en matières premières, de stockage intermédiaire des produits en cours de production…etc. 2 – La fonction commerciale : Chargée de la commercialisation des biens produits par l’entreprise, études des marchés, recherche des clients, publicité et promotion pour les opérations en amont, et facturation, service après vente et relations avec la clientèle pour les opérations commerciales en aval. 3 – La fonction financière : Chargée du financement des cycles d’investissement et d’exploitation ainsi que la gestion de la trésorerie de l’entreprise. 4 – La fonction comptable : Chargée de la gestion comptable de l’ensemble uploads/Management/ gestion-et-organisation-des-entreprises-bts.pdf