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OBJECTIF Permettre aux participants de : Comprendre la nécessité et l’incidence

OBJECTIF Permettre aux participants de : Comprendre la nécessité et l’incidence du stock. Comprendre les enjeux de l’approvisionnement Identiﬁ er les zones d’enjeux de ses stocks (risques de rupture, stocks dormants et/ou excédentaires). Contribuer à la réduction du coût du stock. Déterminer le stock de sécurité en fonction du taux de service à obtenir. Assurer le pilotage de la gestion des stocks. Adapter le niveau des stocks en fonction du taux de service client. Mettre en place des outils de mesure . COMPÉTENCE 1 Introduction à la formation approvisionnement Déﬁ nitions La chaîne logistique Evolution de la logistique de l’entreprise La fonction logistique au sein de l’entreprise L’approvisionnement La politique d’approvisionnement Le processus d’achat et le rôle de l’acheteur La relation clients / fournisseurs Loi de Pareto Stratégie d’approvisionnement Gestion des approvisionnements Les méthodes de réapprovisionnement Formule de Wilson Gestion des aléas : Réapprovisionnements sur seuil Réapprovisionnements périodiques COMPÉTENCE 2 : 2,5 JOURS* La gestion des stocks Rôle des stocks, coûts de stockage Dif érents types de stocks Les aléas : Aléas fournisseurs - Aléas consommation Stock de protection ou de sécurité Stock moyen, stock maximum Analyse du stock Taux de rotation, taux de couverture Les méthodes FIFO et LIFO Le classement ABC des articles Contrôle d’ef cacité Tableau de bord - Exemple d’indicateurs, suivis d’activité Les principaux indicateurs du gestionnaire de stocks Les dysfonctionnements courants La tenue des stocks La mise à jour des bases de données techniques Les délais d’approvisionnement : délais internes, délais du four- nisseur Échanger ef cacement avec les fournisseurs L’organisation à implémenter pour être plus ef cace et obtenir satisfaction Le suivi pour maintenir la cible de performance la gestion la gestion Comprendre la nécessité et l’incidence du stock. la gestion Comprendre la nécessité et l’incidence du stock. Comprendre les enjeux de l’approvisionnement la gestion Comprendre les enjeux de l’approvisionnement Identiﬁ er les zones d’enjeux de ses stocks (risques de rupture, la gestion Identiﬁ er les zones d’enjeux de ses stocks (risques de rupture, stocks dormants et/ou excédentaires). la gestion stocks dormants et/ou excédentaires). la gestion Gestion des aléas : Réapprovisionnements sur seuil la gestion Gestion des aléas : Réapprovisionnements sur seuil Réapprovisionnements périodiques la gestion Réapprovisionnements périodiques COMPÉTENCE 2 : 2,5 JOURS* la gestion COMPÉTENCE 2 : 2,5 JOURS* COMPÉTENCE 2 : 2,5 JOURS* la gestion COMPÉTENCE 2 : 2,5 JOURS* La gestion des stocks la gestion La gestion des stocks des stocks stocks dormants et/ou excédentaires). des stocks stocks dormants et/ou excédentaires). Contribuer à la réduction du coût du stock. des stocks Contribuer à la réduction du coût du stock. Déterminer le stock de sécurité en fonction du taux de service des stocks Déterminer le stock de sécurité en fonction du taux de service Assurer le pilotage de la gestion des stocks. des stocks Assurer le pilotage de la gestion des stocks. Adapter le niveau des stocks en fonction du taux de service des stocks Adapter le niveau des stocks en fonction du taux de service Mettre en place des outils de mesure . des stocks Mettre en place des outils de mesure . des stocks Dif érents types de stocks des stocks Dif érents types de stocks des stocks Les aléas : Aléas fournisseurs - Aléas consommation des stocks Les aléas : Aléas fournisseurs - Aléas consommation des stocks Stock de protection ou de sécurité des stocks Stock de protection ou de sécurité des stocks Stock moyen, stock maximum des stocks Stock moyen, stock maximum des stocks Analyse du stock des stocks Analyse du stock Taux de rotation, taux de couverture des stocks Taux de rotation, taux de couverture la gestion des stocks la gestion stocks dormants et/ou excédentaires). la gestion stocks dormants et/ou excédentaires). des stocks stocks dormants et/ou excédentaires). la gestion stocks dormants et/ou excédentaires). Contribuer à la réduction du coût du stock. la gestion Contribuer à la réduction du coût du stock. des stocks Contribuer à la réduction du coût du stock. la gestion Contribuer à la réduction du coût du stock. Déterminer le stock de sécurité en fonction du taux de service la gestion Déterminer le stock de sécurité en fonction du taux de service des stocks Déterminer le stock de sécurité en fonction du taux de service la gestion Déterminer le stock de sécurité en fonction du taux de service La gestion des stocks la gestion La gestion des stocks des stocks La gestion des stocks la gestion La gestion des stocks la gestion des stocks la gestion Rôle des stocks, coûts de stockage la gestion Rôle des stocks, coûts de stockage des stocks Rôle des stocks, coûts de stockage la gestion Rôle des stocks, coûts de stockage la gestion des stocks la gestion Dif érents types de stocks la gestion Dif érents types de stocks des stocks Dif érents types de stocks la gestion Dif érents types de stocks et des ap- Introduction à la formation approvisionnement et des ap- Introduction à la formation approvisionnement Evolution de la logistique de l’entreprise et des ap- Evolution de la logistique de l’entreprise La fonction logistique au sein de l’entreprise et des ap- La fonction logistique au sein de l’entreprise et des ap- Les méthodes FIFO et LIFO et des ap- Les méthodes FIFO et LIFO et des ap- Le classement ABC des articles et des ap- Le classement ABC des articles Contrôle d’ef cacité et des ap- Contrôle d’ef cacité et des ap- Tableau de bord - Exemple d’indicateurs, suivis d’activité et des ap- Tableau de bord - Exemple d’indicateurs, suivis d’activité et des ap- Les principaux indicateurs du gestionnaire de stocks et des ap- Les principaux indicateurs du gestionnaire de stocks Les dysfonctionnements courants et des ap- Les dysfonctionnements courants La tenue des stocks et des ap- La tenue des stocks provision- La fonction logistique au sein de l’entreprise provision- La fonction logistique au sein de l’entreprise La politique d’approvisionnement provision- La politique d’approvisionnement Le processus d’achat et le rôle de l’acheteur provision- Le processus d’achat et le rôle de l’acheteur La relation clients / fournisseurs provision- La relation clients / fournisseurs Gestion des approvisionnements provision- Gestion des approvisionnements provision- La mise à jour des bases de données techniques provision- La mise à jour des bases de données techniques provision- Les délais d’approvisionnement : délais internes, délais du four- provision- Les délais d’approvisionnement : délais internes, délais du four- nisseur provision- nisseur Échanger ef cacement avec les fournisseurs provision- Échanger ef cacement avec les fournisseurs provision- L’organisation à implémenter pour être plus ef cace et obtenir provision- L’organisation à implémenter pour être plus ef cace et obtenir satisfaction provision- satisfaction provision- Le suivi pour maintenir la cible de provision- Le suivi pour maintenir la cible de performance provision- performance et des ap- provision- et des ap- La fonction logistique au sein de l’entreprise et des ap- La fonction logistique au sein de l’entreprise provision- La fonction logistique au sein de l’entreprise et des ap- La fonction logistique au sein de l’entreprise et des ap- provision- et des ap- La tenue des stocks et des ap- La tenue des stocks provision- La tenue des stocks et des ap- La tenue des stocks et des ap- provision- et des ap- La mise à jour des bases de données techniques et des ap- La mise à jour des bases de données techniques provision- La mise à jour des bases de données techniques et des ap- La mise à jour des bases de données techniques nements Les méthodes de réapprovisionnement nements Les méthodes de réapprovisionnement Formule de Wilson nements Formule de Wilson performance nements performance PUBLIC CIBLE : Dirigeant d’entreprise, Cadre, responsable de service, collaborateur réalisant des opérations d’achat DURÉE : 5 Jours pour l’ensemble des compétences LIEU : Université de Perpignan CONTACT : Stéphanie Falcou - Tél. : 04 68 66 20 58 stephanie.falcou@univ-perp.fr L E S O U T I L S E T L E S M É T H O D E S 2018-2019 F O R M A T I O N La gestion des stocks et des approvisionnements Se r v i c e f ormation co n t i n u e ALTE LTE L RNANCE 5 Jours pour l’ensemble des compétences - Tél. : 04 68 66 20 58 L E S O U T I L S F O R M A T I O N La gestion des stocks et des approvisionnements E T L E S M É T H O D E S Dirigeant d’entreprise, Cadre, responsable de service, collaborateur réalisant des Dirigeant d’entreprise, Cadre, responsable de service, collaborateur réalisant des Dirigeant d’entreprise, Cadre, 5 Jours pour l’ensemble des compétences L E S O U T I L S E T L E S M É T H O D E S 2018-2019 approvisionnements F O R M A T I O N uploads/Management/ gestion-stocks 1 .pdf