GUIDE POUR DES ACHATS PLUS RESPONSABLES 1 POUR DES ACHATS PLUS RESPONSABLES THE
GUIDE POUR DES ACHATS PLUS RESPONSABLES 1 POUR DES ACHATS PLUS RESPONSABLES THE GUIDE FOR MORE RESPONSIBLE PURCHASING 3 4 Préambule 5 Éditorial 6 – Argument 1 7 QUIZZ D’AUTO-ÉVALUATION Quel acheteur responsable êtes-vous ? 10 DÉFINITION-S 12 Deux grands courants de pensée 16 Les principaux cadres et référentiels 17 La définition de KEDGE Business School 20 – Argument 2 21 LES FREINS ET LEVIERS Contextuels Organisationnels Dans la fonction Achats 28 – Argument 3 29 BONNES PRATIQUES 30 Formation et sensibilisation : à vos marques, prêts ? changez ! Partage d’expérience : la SNCF 32 Communiquer, convaincre, valoriser Partage d’expérience : Sodexo 34 Le produit responsable Partage d’expérience : Extramuros 36 Le choix du fournisseur Partage d’expérience : ERDF 38 La relation fournisseur durable Partage d’expérience : L’Occitane 40 Évaluer pour faire évoluer le fournisseur 41 Partager la démarche 42 – Argument 4 43 Références bibliographiques 2 KEDGE BUSINESS SCHOOL Nous remercions les partenaires de la Chaire Achats Durables et Socialement Responsables pour leur soutien et leur implication. PARTENAIRES Olivier Cabrera Relations Extérieures - Association Max Havelaar France Emilie Coraboeuf Mission Diversité et Handicap Direction des Ressources Humaines - ERDF Régis Danjou Direction des Achats groupe L’OCCITANE Jean Dauvergne Responsable du Département Développement Durable et Concessions, Direction Clients et Territoires ERDF Méditerranée Romain Deveze Corporate Partnerships Manager Market Transformation Initiative WWF France Hélène Gounot Directrice Extramuros Olivier Menuet Directeur Achats Responsables SNCF Katia Michieletto Directrice Développement Durable et Communication Interne groupe L’OCCITANE Arnaud Sabonnadiere Département Développement Durable et Concessions, Direction Clients et Territoires ERDF Méditerranée Lesley Sander Directrice Mesures de la Performance et Indicateurs de Développement Durable. Subject Matter Leader pour les Initiatives d’Achats Responsables - Sodexo SOMMAIRE SERVICES DE QUALITÉ DE VIE GUIDE POUR DES ACHATS PLUS RESPONSABLES KEDGE BUSINESS SCHOOL 5 4 Ce Guide est issu des travaux des enseignants chercheurs de KEDGE Business School dans le cadre de la Chaire Achats Durables et Socialement Responsables - Sustainable Sourcing in the Network Environment. Robert Spencer, DIRECTEUR DU PÔLE RECHERCHE "MARCHÉS ET CONSOMMATION" - DIRECTEUR DU DÉPARTEMENT MARKETING. Frédéric Prévot, DOYEN ASSOCIÉ À LA FACULTÉ Vichara Kin, ASSISTANTE DE RECHERCHE. Simona D’Antone, PROFESSEURE ASSISTANTE. Il se fonde notamment sur deux productions des enseignants chercheurs : Étude bibliométrique * CHAIRE ACHATS DURABLES ET SOCIALEMENT RESPONSABLES, RAPPORT D’ÉTUDE, KEDGE BUSINESS SCHOOL, 2012, 48 P. ** Représentation et freins aux achats responsables * CHAIRE ACHATS DURABLES ET SOCIALEMENT RESPONSABLES, RAPPORT D’ÉTUDE, KEDGE BUSINESS SCHOOL, 2012, 101 P. ** * voir références bibliographiques ** Ces études sont consultables sur le site kedgebs.com ÉDITO PRÉAMBULE REMERCIEMENTS Ce Guide n’aurait jamais vu le jour sans la participation active et stimulante des membres fondateurs de la Chaire de Recherche. Nous les remercions très sincèrement pour leurs convictions, leur enthousiasme et leur implication aussi bien personnelle que professionnelle. Nous tenons à remercier par ailleurs pour leur participation à la réalisation de ce guide : Jean-Christophe Carteron, Danielle Castagnoni, Alexandra Couston, Laura Gerber, Nicolas Mangione, Gaëlle Ndjicky, Anja Stoll, Patrick Vaillant. La Chaire de Recherche « Achats Durables et Socialement Responsables » lancée en 2008 par des entreprises, des ONG et KEDGE Business School, développe une vision dynamique et une compréhension appro- fondie/pluraliste des achats responsables. Ce guide a pour objectif de fournir certaines réponses aux questions « qu’est-ce les achats responsables ? » et « comment gérer les achats de manière responsable ? ». Les éléments de réponse sont tout sauf évi- dents. Une définition de la notion « Achats Responsables » implique la prise en compte de nombreuses dimensions et ouvre à des interprétations multiples. Le « Management des Achats Responsables » soulève les mêmes interrogations. Certaines paraissent simples à traiter mais d’autres sont truffées de pièges et de paradoxes. Par exemple : - Les caractéristiques de l’article acheté ont-elles été vérifiées pour un taux de toxicité acceptable ? - Les composants utilisés dans les produits achetés représentent-ils un danger pour les utilisateurs finaux ? - Le processus de fabrication du fournisseur est-il conforme avec les standards internationaux concernant le respect de l’environnement ? - La rémunération de la main-d’œuvre du fournisseur est-elle d’un niveau suffisant ? Les conditions de travail sont-elles acceptables ? Ou d’autres questions essentielles comme : - L’impact sociétal et environnemental de l'achat a-t-il été évalué sur toute la longueur de la chaîne d’approvisionnement ? - La conception du produit du fournisseur optimise/minimise-t-elle l’utilisation des matières premières ? - Le fournisseur du fournisseur respecte- t-il les normes internationales concernant le traitement des employés ? - Est-il préférable de soutenir l’emploi des pays en voie de développement, ou de minimiser l’empreinte carbone en sélectionnant des fournisseurs locaux ? - Les pratiques en « Achats Responsables » de notre entreprise se satisfont-elles de « l’offre responsable » actuelle de nos fournisseurs actuels ? ou collaborons nous systématiquement avec nos fournisseurs pour trouver des solutions « encore plus responsables » ? - Est-il envisagé de combiner les savoir- faire et compétences des fournisseurs pour « penser hors du cadre » et rechercher des solutions responsables innovatrices ? Ce Guide intègre une double approche managériale et académique du sujet. Il recense les freins à la mise en œuvre d’un management des Achats Responsables sans prétendre fournir des réponses à toutes les questions possibles. Au-delà du simple livre de recettes, il fournit une carte détaillée du paysage des « Achats Responsables ». Il propose une feuille de route pour accompagner les acheteurs et les managers des différentes entités – entreprises, ONG, services publics, etc – afin d’éviter certains pièges et d’identifier les meilleures solutions. Professeur Robert Spencer Professeur Frédéric Prévot “It is with immense pleasure that I recommend this Guide to top management, to purchasing managers and to their counterparts. Its existence and contents are on the one hand a reflection of past and ongoing effort targeting an improved understanding of the field of sustainable sourcing - a critical issue in purchasing in the years to come. It is also a sign of things to come with planned close collaboration between the KEDGE Master in Purchasing and Innovation and the Research Chair, integrating an explicit “Innovation” perspective”. Gordon Crichton | Course Director, Master in Purchasing and Innovation. GUIDE POUR DES ACHATS PLUS RESPONSABLES KEDGE BUSINESS SCHOOL 7 6 RÉSISTANCE AU CHANGEMENT ARGUMENT 1 « Face à la crise, les gens ont d’autres priorités que le Développement Durable. » AUTO-ÉVALUATION QUEL ACHETEUR RESPONSABLE ÊTES-VOUS ? Les consommateurs sont toujours plus nombreux (48 %) à privilégier ou chercher à remplacer certains produits par des produits plus durables. 41 % déclarent qu’ils seraient davantage prêts à acheter des produits du commerce équitable s’ils étaient fabriqués en France. 40 % privilégient les produits km zéro. 38 % disent favoriser les entreprises préservant une implantation locale. 27 % sont prêts à louer, échanger, acheter un produit ou un service plutôt qu’un autre parce qu’il est plus « écolo ». – (ENQUÊTE ÉTHICITY, 2013) « Si la lutte contre le gaspillage et la surconsomma- tion participe du ralentissement de la consommation, elle est aussi un remède contre la baisse ou la stagna- tion du pouvoir d’achat. C’est en ce sens que la crise peut être génératrice de nouveaux modes vertueux de consommation. » (ENQUÊTE IPSOS & CGI POUR PUBLICIS, 2013). Alors, ne soyons pas les perdants de la crise : prenons-la comme une opportunité de changement pour en sortir par le haut en adoptant une démarche Développement Durable (DD) pour nos achats. N’attendons surtout pas que nos concurrents nous devancent sur ce terrain. D’ailleurs, les investisseurs le demandent. EN SAVOIR PLUS - Les Français et la consommation responsable, ÉTUDE ETHICITY, MARS 2013. ➤ www.blog-ethicity.net - Les européens et la sortie de crise, ENQUÊTE IPSOS CGI POUR PUBLICIS, AVRIL 2013. Aujourd’hui, l’évolution du marché, les attentes des consommateurs, les normes et réglementations formulent de plus en plus ce que sont un produit, une entreprise, un fournisseur, un acheteur, une relation com- merciale responsables. Le savoir-être ne va pas sans le savoir- faire : la responsabilité est autant affaire de feeling que de compétences, elle se mesure, s’apprend, se transmet. Être un acheteur plus responsable dépend de nombreux fac- teurs sur lesquels vous n’êtes pas certain d’avoir toujours prise. C’est l’objet de ce guide de fournir quelques clés pour y voir plus clair et être plus opérant. Première étape : ce quizz. En y répondant, vous aurez une idée plus précise de quel acheteur responsable vous vous donnez les moyens d’être. Mieux : vous aurez une vision plus claire de quel acheteur responsable vous pouvez et vous souhaitez devenir. Faites-le aujourd’hui, recommencez dans six mois, puis dans un an ou plus. N’hésitez pas à le passer à vos collègues et collaborateurs. Car il n’y a pas de bonnes ou mauvaises réponses, mais plutôt des repères pour vous servir de tableau de bord d’auto-évaluation personnel et évolutif. Pendant vos études et à vos débuts dans le métier, on ne parlait pas ou peu d’Achats Responsables. Pourtant au quotidien, vous agissez de uploads/Management/ guide-des-achats-responsables.pdf
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- Publié le Jul 08, 2022
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