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La sous-traitance Objectifs : Analyser des cas de sous-traitance Montrer les

La sous-traitance Objectifs : Analyser des cas de sous-traitance Montrer les avantages et inconvénients pour le donneur d’ordre et le sous-traitant I. QU’EST-CE-QUE LA SOUS-TRAITANCE ? Document 1 1. Quelle est l’idée principale de ce texte ? Les entreprises confient à d’autres entreprises extérieures certaines parties de leur activité. 2. Quel est le nom donné à ce type de transfert d’activité ? La sous-traitance ou externalisation 3. Quel a été le premier secteur qui a confié une partie de son activité à l’extérieur ? Le secteur automobile 4. Quel est le nom des 2 acteurs ? Le donneur d’ordre et l’entreprise sous-traitante La sous-traitance 1 Dès les débuts de la révolution industrielle, les entreprises ont renoncé à tout faire de A à Z. et ont commencé à externaliser certaines tâches. Renault n’a jamais fabriqué de pneus ou d’acier. Mais c’est avec les années 70 que le mouvement a pris un nouvel essor. « Confrontées à des difficultés financières, les entreprises ont commencé à analyser leur chaîne de valeur et à se demander s’il était bien légitime qu’elles soient présentes sur tous les maillons pour lesquels elles n’étaient pas productives », analyse Elie Cohen, chercheur au CNRS. Premier secteur touché par ce mouvement : l’industrie. La baisse de la valeur ajoutée nette dégagée par le secteur depuis une vingtaine d’années montre qu’il a eu de plus en plus recours à des prestataires extérieurs. Les entreprises « donneurs d’ordres » ont progressivement confié à des partenaires « sous-traitants » des pans entiers de leur activité, au nom du recentrage sur leur « cœur de métier ». « Au début des années 80, Danone avait encore une logistique totalement intégrée, avec ses propres camions frigorifiques et ses propres entrepôts ». Progressivement, l’entreprise a été amenée à redéfinir plus strictement le périmètre de ses activités pour se concentrer sur la production des produits frais et leur marketing. Dans le même temps, les constructeurs automobiles ont confié à des partenaires une part croissante de la production des véhicules : électronique, sièges, équipements de bord, pare-chocs, blocs optiques, etc. De même, les grandes firmes du secteur des équipements télécoms et informatiques sous-traitent désormais massivement l’assemblage de leurs produits. Alternatives économiques – janvier 2003 Document 2 La sous-traitance réalisée par les petites entreprises industrielles Brion Philippe, Mauguin Jocelyne, Insee Un tiers des 140 000 petites entreprises de l'industrie manufacturière déclarent effectuer des travaux de sous-traitance. Leur présence est plus marquée dans l'industrie des composants électriques et électroniques, la métallurgie et la transformation des métaux, la chimie-caoutchouc-plastiques et l'industrie textile. Les petites entreprises sous-traitantes sont plus nombreuses à utiliser le réseau internet, notamment pour échanger des données. Par la nature de leurs travaux, elles sont plus équipées en matériel technique et se concentrent plus sur leur cœur de métier en externalisant les autres fonctions non productives. Elles sont plus souvent amenées à confier elles-mêmes des travaux de sous-traitance. Que les donneurs d’ordre soient nationaux ou locaux selon le type d’activité, les entreprises sous- traitantes réalisent souvent leur chiffre d'affaires avec un petit nombre d'entreprises. INSEE 2004 5. D’après les documents 1 et 2, retrouvez les secteurs d’activité les plus touchés par la sous-traitance. L’automobile L’agroalimentaire Les télécommunications et l’informatique L’industrie manufacturière Logistique (transports) L'industrie des composants électriques et électroniques La métallurgie et la transformation des métaux La chimie-caoutchouc-plastiques L'industrie textile. II. QUELS SONT LES OBJECTIFS DE LA SOUS-TRAITANCE ? Document 3 Les différents types de sous-traitance L’entreprise aura recours à la sous-traitance de spécialité lorsqu’elle estime ne pas disposer du savoir-faire adéquat pour fabriquer un produit ou réaliser une prestation. La sous-traitance de capacité consiste à faire appel à un sous-traitant lorsque l’entreprise est dans l’incapacité de répondre aux flux de commandes dans les délais impartis. L’entreprise peut dès lors ajuster sa capacité de production en fonction des pics de commandes. La sous-traitance de marché consiste à confier à une autre entreprise l’exécution d’un marché qu’elle a conclu avec un maître d’ouvrage. L’infogérance consiste à sous-traiter les activités informatiques par des SSII (société de services en ingénierie informatique). 6. A partir du texte ci-dessus, retrouvez les différentes formes de sous-traitance et les objectifs pour chacune. Complétez le tableau suivant : Type de sous-traitance Raisons du choix Sous traitance de spécialité L’entreprise ne dispose pas du savoir faire nécessaire et préfère se recentrer sur son cœur de métier Sous traitance de capacité L’entreprise doit faire face à une commande urgente et importante et n’a pas la structure adaptée pour y répondre rapidement Infogérance L’entreprise n’a pas toujours les moyens de s’adapter aux techniques informatiques qui sont en constante évolution Sous traitance de marché Contrat conclu avec un maître d’ouvrage La sous-traitance 2 7. A partir du texte ci-dessous, retrouvez les différentes activités de sous-traitance afin de déterminer le type de sous-traitance correspondant en complétant le tableau suivant. Document 4 Sous-traitance et externalisation On peut facilement concevoir qu’une entreprise spécialisée dans le conditionnement de foie gras n’a pas pour vocation d’entretenir à demeure un service informatique pour son parc et réseau interne, mais qu’elle a plutôt intérêt à faire appel à un prestataire spécialisé qui lui délèguera en fonction des besoins personnel, compétences et maintenance. Chez Airbus, pas de fausses notes : une convention collective en béton, des salariés bien rémunérés, des mesures de sécurité drastiques. Le consortium n’a pas à rougir de sa politique salariale, il est exemplaire. Mais dans les coulisses, c’est une autre chanson. Airbus sous-traite. Enormément. Et pas seulement les activités à la périphérie de son cœur de métier ! Airbus repose sur une myriade de sous-traitants.. Ainsi, bien qu’il ait la technologie, les ouvriers spécialisés, les ateliers aménagés, les pratiques de sécurité, le géant préfère sous-traiter au maximum les opérations de peinture de ses avions. Et on le comprend. Pour résister aux conditions extrêmes rencontrées pendant les vols, les peintures pour avions sont truffées de produits hautement toxiques et reconnus comme cancérigènes. Peindre un avion dans de bonnes conditions de sécurité revient à faire une sortie en scaphandre dans l’espace ! Heureusement, les sous-traitants du pinceau sont là et leurs salariés sont loin d’avoir les niveaux de protection, d’information et de formation de ceux d’Airbus… pour les salaires, aussi, les coûts liés à la sécurité, on est loin des exigences d’Airbus au sein de ses ateliers. Ici, la sous-traitance n’est qu’une manière d’externaliser une activité à risque afin d’en réduire les coûts pour le donneur d’ordre, et ceci, au détriment de la santé, voire de la vie des salariés du sous-traitant. Airbus livre les peintures toxiques et se lave les mains de ce qui se passe ensuite. On peut faire la même chose dans le domaine social : sous-traiter une activité gourmande en main d’œuvre et laisser l’entreprise prestataire se débrouiller pour comprimer les coûts salariaux au maximum, tout en gardant les mains propres au niveau de la maison mère qui a souvent une image de marque à défendre. L’Oréal, leader mondial de la cosmétique l’a bien compris et sous-traite massivement les opérations de flaconnage et embouteillage de ses produits. Le Polylecte – mars 2005 Raison sociale de l’entreprise et/ou activité principale Quelle activité est sous traitée ? Pourquoi ? Type de sous traitance Foie gras Service informatique Evolution des technologies Infogérance Airbus Peinture Travaux dangereux Sous-traitance de spécialité L’Oréal Conditionnement Activité annexe Sous-traitance de spécialité Synthèse : 1. Définition : La sous-traitance (externalisation) est l’opération par laquelle un entrepreneur appelé « donneur d’ordre » confie à une autre entreprise appelée « sous-traitant » l’exécution de tout ou partie de sa production. 2. Les secteurs utilisateurs : principalement le secteur industriel (automobile, agroalimentaire…) et de plus en plus de services (informatique, transport…). 3. Les objectifs : - faire face à une suractivité (sous-traitance de capacité) - se recentrer sur son cœur de métier (sous-traitance de spécialité) - faire réaliser des tâches secondaires (infogérance) - faire face à la concurrence et baisser les prix (sous-traitance en cascade ou en chaîne) La sous-traitance 3 III. QUELLES SONT LES OBLIGATIONS DES ACTEURS ? 8. D’après vos connaissances sur les contrats, recherchez les obligations du donneur d’ordre et du sous-traitant. Obligations du donneur d’ordre Obligations du sous-traitant o donner au sous-traitant les éléments nécessaires à la réalisation du cahier des charges o payer les services du sous-traitant o réaliser les travaux demandés, dans le temps imparti, en respectant les consignes données o conseiller le donneur d’ordre IV. QUELS SONT LES AVANTAGES ET LES INCONVÉNIENTS DE LA SOUS- TRAITANCE ? 9. Relevez dans les documents 5 et 6 les avantages et les inconvénients du donneur d’ordre et du sous-traitant. Donneur d’ordre Avantages Inconvénients o se recentrer sur le coeur du métier o faire face à la concurrence o confier les activités à faible valeur ajoutée o confier les tâches qu’elles ne maîtrisent pas o faire appel à des spécialistes o réaliser des gains de productivité o rechercher la sécurité o faire face à un surplus de commande exceptionnelle o réduire les coûts de production et optimiser sa gestion de trésorerie o perte de la maitrise industrielle o réactivité en fonction uploads/Management/ la-sous-traitance-lecon-corrige.pdf