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Hélène Löning Véronique Malleret • Jérôme Méric • Yvon Pesqueux Ève Chiapello •

Hélène Löning Véronique Malleret • Jérôme Méric • Yvon Pesqueux Ève Chiapello • Daniel Michel • Andreù Solé le contrôle de gestion organisation, outils et pratiques 3e édition Le contrôle de gestion Organisation, outils et pratiques Hélène Löning Véronique Malleret • Jérôme Méric • Yvon Pesqueux Ève Chiapello • Daniel Michel • Andreù Solé 3e édition © Dunod, Paris, 2008 ISBN 978-2-10-052167-8 TABLE DES MATIÈRES Présentation des auteurs XI Avant-propos XIV Introduction 1 1 Le contrôle de gestion comme processus 3 2 Contrôle de gestion et objectifs 5 3 Des systèmes de contrôles incitatifs 6 PREMIÈRE PARTIE CONTRÔLE DE GESTION ET STRUCTURE ORGANISATIONNELLE 1 LES CENTRES DE RESPONSABILITÉ 15 Section 1 Les principes fondamentaux : responsabilité, exhaustivité, contrôlabilité 16 1 Le principe « gigogne » de responsabilité 16 2 Le principe de contrôlabilité 17 3 Le principe d’exhaustivité 17 Section 2 Les centres de responsabilité 18 1 Les centres de coûts 19 2 Les centres de revenus 20 3 Les centres de profit 20 4 Les centres d’investissement 21 Section 3 La cohérence du système de contrôle de gestion 22 Section 4 Les critères financiers d’évaluation de la performance 26 1 Le mode de calcul du B/A 26 2 Du B/A ou ROI à la création de la valeur et l’EVA 27 3 Avantages et dangers d’une évaluation financière mono-critère 31 2 LES ÉCHANGES ENTRE CENTRES DE RESPONSABILITÉ 35 Section 1 Le prix de cession interne 35 Section 2 Les contraintes et le choix des prix de cession interne 37 1 La logique d’intégration 38 2 La logique de marché 38 3 Du marché à la firme, de la firme au marché retrouvé 39 Section 3 Les méthodes de valorisation 41 1 La valorisation au coût standard 41 2 La valorisation au prix du marché 46 3 La gratuité des échanges internes 48 4 La valorisation comptable au coût réel 49 5 Les logiques « mélangées » 50 6 Les contrepoids à la logique de marché 52 3 CONTRÔLE ET NOUVELLES STRUCTURES ORGANISATIONNELLES : LE MANAGEMENT DES ACTIVITÉS, DES PROCESSUS ET PAR PROJETS 57 Section 1 Pourquoi gérer des processus ? 58 Section 2 Qu’est-ce qu’un processus ? 59 1 Processus et activités 60 2 Processus et projet 61 3 Processus et processus 63 Section 3 Comment contrôler un processus ? 64 1 Un responsable 64 2 Des objectifs 65 3 Un système de mesure des performances 66 DEUXIÈME PARTIE LE PILOTAGE DE LA PERFORMANCE : DES OUTILS PRIVILÉGIANT L’ÉMERGENCE ET LA MISE EN ŒUVRE DE LA STRATÉGIE 4 LA DÉMARCHE OVAR 75 Section 1 Définitions 76 1 Les objectifs 76 2 Les variables d’action 77 3 Les plans d’action 79 Section 2 Les étapes de la démarche OVAR 82 1 Présentation de la démarche 82 2 Les grilles objectifs/variables d’action 83 3 Analyse de la délégation et emboîtement des grilles 85 Section 3 OVAR et la conception des tableaux de bord stratégiques 87 5 LE PROCESSUS ET L’ARCHITECTURE BUDGÉTAIRES 91 Section 1 Du plan stratégique au plan d’action à court terme 91 Section 2 Le processus budgétaire et les budgets 94 Section 3 Cas d’application 101 1 Cas du budget de la société A 101 2 Construction du budget prévisionnel de N+1 107 6 LE CONTRÔLE BUDGÉTAIRE 117 Section 1 Le calcul des écarts 118 1 À chaque type d’écart, un type de cause 119 2 La matrice mnémotechnique VMRP 120 3 Exemple de tableau de calcul des écarts 123 4 Cas d’application 123 Section 2 Le contrôle budgétaire et au-delà… 127 1 Les écarts, le management par les chiffres et le reporting financier 128 2 Bonnes et mauvaises pratiques : les écueils du contrôle budgétaire 131 3 Critiques du budget, beyond budgeting et perspectives 132 7 LE SUIVI NON FINANCIER ET LE PILOTAGE DE LA PERFORMANCE STRATÉGIQUE 139 Section 1 Les nouveaux outils du pilotage : caractéristiques et qualités attendues 140 1 Répondre aux limites des outils financiers traditionnels 140 2 Des outils anticipateurs 141 3 Le pouvoir explicatif des nouveaux outils 141 4 Des démarches orientées vers l’action 143 Section 2 Les tableaux de bord 143 1 Genèse et spécificités 143 2 Mise en forme des tableaux de bord et choix des indicateurs 147 Table des matières VII © Dunod – La photocopie non autorisée est un délit. Section 3 Le balanced scorecard 158 1 Le contenu et les indicateurs du balanced scorecard 158 2 La théorie sur le balanced scorecard 162 3 Comparaison avec les tableaux de bord 165 8 ASPECTS ORGANISATIONNELS 169 Section 1 Les difficultés de mise en œuvre 170 Section 2 Le contrôle de gestion par les résultats 173 Section 3 Vers d’autres modes de contrôle 177 TROISIÈME PARTIE LES « NOUVEAUX » ENJEUX DU CONTRÔLE 9 LE CONTRÔLE DE GESTION DES SERVICES 183 Section 1 Les spécificités du contrôle des activités de service 184 1 Finalisation de l’activité et définition du résultat 184 2 Coproduction du service 185 3 Le caractère discrétionnaire des activités 185 4 Les services d’interface 187 Section 2 Le contrôle des activités discrétionnaires 187 1 Un cadre général d’évaluation 187 2 Les méthodes d’évaluation des performances des services 191 Section 3 Le contrôle des entreprises de service 194 1 Un schéma général 195 2 Les entreprises multisites : du contrôle de gestion aux modes de contrôle 196 3 Le contrôle de la qualité de service 197 10 INFORMATION, DÉCISION ET CONTRÔLE 205 Section 1 Système d’information, organisation et contrôle de gestion 205 1 La notion de système d’information 206 2 L’actualité du thème de l’information 207 3 Les conséquences organisationnelles de la référence à un système d’information 209 4 La gestion du système d’information 210 VIII LE CONTRÔLE DE GESTION 5 Un exemple privilégié dans les rapports « système d’information – contrôle » : les ERP 211 6 Une question primordiale : la sécurité des systèmes d’information 212 7 À propos des relations « information – décision » 213 Section 2 Le contrôle de gestion, une pratique d’« aide à la décision » 215 1 La « vision informationnelle du monde » 216 2 Deux « univers » de décision 218 3 La « boîte noire » du décideur 221 4 La réalité, le possible et l’impossible 225 5 Les décisions « essentielles » de l’entreprise 227 6 Le contrôleur et le décideur 230 11 GESTION DU RISQUE ET RESPONSABILITÉ SOCIALE DE L’ENTREPRISE 235 Section 1 La maîtrise des risques 236 1 Fondement de la notion de risque 237 2 Sécurité, fiabilité, risque 238 3 La maîtrise des risques 242 Section 2 Responsabilité sociale de l’entreprise et contrôle 246 1 Les pratiques des entreprises en matière de responsabilité sociale 248 2 L’expression, la mise en œuvre et l’évaluation des politiques de responsabilité sociale 249 3 Le stakeholder’s report 251 4 Les critiques adressées à la responsabilité sociale de l’entreprise 252 QUATRIÈME PARTIE LA FONCTION DE CONTRÔLE DE GESTION LE MÉTIER DU CONTRÔLEUR 12 LES PROFILS ET LES RÔLES DU CONTRÔLEUR DE GESTION 259 Section 1 Les profils du contrôleur de gestion 260 1 Profils et offres d’emploi 260 2 Quelle formation pour les contrôleurs ? 266 3 Où va le métier de contrôleur ? Des profils aux rôles du contrôleur de gestion 267 Section 2 Au cœur du métier de contrôleur : l’information 269 1 De la collecte des données à l’organisation de l’information 269 Table des matières IX © Dunod – La photocopie non autorisée est un délit. 2 De l’administration à l’animation des procédures et des systèmes d’information 270 Section 3 La relation avec les managers 272 1 Quelle relation avec les managers : les assister/aider à la décision, les conseiller, ou coproduire les résultats ? 272 2 Les clients internes du contrôleur 274 Section 4 Architecte ou rénovateur de systèmes 275 Section 5 Une pratique contrastée 276 1 Le secteur d’activité de l’entreprise 278 2 La conception du métier : comptable ou acteur du changement ? 278 3 La taille de l’organisation 279 4 La place du contrôleur de gestion dans la structure 281 13 L’ORGANISATION DU SERVICE CONTRÔLE DE GESTION 285 Section 1 À quelle entité rattacher le contrôle de gestion ? 287 1 Quelle entité de rattachement ? 287 2 Quel espace d’action réserver au contrôle de gestion ? 291 Section 2 L’organisation interne du service contrôle de gestion 293 1 Logique d’organisation d’un service de contrôle de gestion 293 2 Le contrôleur-manager 294 3 Les réseaux de contrôleurs de gestion 295 Bibliographie 297 Index 303 X LE CONTRÔLE DE GESTION PRÉSENTATION DES AUTEURS Hélène Löning La responsabilité de cette troisième édition incombe à Hélène Löning, Professeur à HEC. Ses centres d’intérêt portent sur la diversité des pratiques de gestion au regard des cultures nationales, le rôle du contrôle dans les processus d’apprentissa- ge, mais aussi l’analyse des coûts, les pratiques budgétaires, le management de la performance, le contrôle des activités commerciales et marketing. On lui doit, outre l’avant-propos et l’introduction, la rédaction des chapitres 1, 4 et 8, d’une large partie du chapitre 7, ainsi qu’un travail de mise à jour des uploads/Management/ le-controled-eg-estion-3-edition.pdf