Remerciez-le!

Remerciez @Admin pour avoir partagé cet document gratuitement, de la manière la plus simple, en partageant sur les réseaux sociaux.

DEDICACE Je commence par rendre grâce à Dieu et sa volonté pour la patience, le

DEDICACE Je commence par rendre grâce à Dieu et sa volonté pour la patience, le courage et la compétence qu’il m’a donnée pour accomplir ce travail. De plus profond cœur je dédie ce modeste travail : À mon très cher papa Fredj Pour son soutien moral, matériel et ses sacrifices aucune dédicace ne saurait exprimer l’amour, l’estime et le respect que j’ai toujours eu pour vous. Rien au monde ne vaut les efforts fournis jour et nuit pour mon éducation et mon bien-être. Ce travail est le fruit de tes sacrifices que tu as consentis pour mon éducation et ma formation. Je suis très fière d’être votre fille et de pouvoir enfin réaliser ce que vous avez tant espéré et attendu de moi. À ma chère mère Moufida Si Dieu a mis les paradis sous les pieds des mères ce n’est pas pour rien. Vous représentez pour moi le symbole de la bonté par excellence, la source de tendresse et l’exemple du dévouement qui n’a pas cessé de m’encourager et de prier pour moi. Ta prière et ta bénédiction m’ont été d’un grand secours pour mener à bien mes études. À mes chers frères Mohamed, Habib et Mohamed Pour leur appui et leur encouragement .je vous dédie mon travail avec tous mes vœux de bonheur, de santé, et de réussite. À mes chères sœurs Nada, Linda, Manel et Karima Je leur dédie ce modeste travail en témoignage de mon grand amour et ma gratitude infinie .en souvenir de notre sincère et profonde amitié et des moments agréables que nous avons passés ensemble. Je vous souhaite un avenir plein de succès. À tous ce qui me connait de près ou loin REMERCIEMENTS La rédaction de ce travail n’aurait pas possible sans le concours de certaines personnes que je tiens à remercier très sincèrement : Tout d’abord à mon cher encadrante académique Mme. Imen Khalil pour son aide son soutien et sa patience au cours de la période de l’encadrement .Je voudrais également la remercier pour sa disponibilité et les encouragements qu’elle m'a à prodiguer tout au long de ce travail. À mon encadrant professionnel Mr.Sghaier Hamdi qui m’acceptait avec plaisir et était très compréhensif, je salue votre qualité humaine et professionnelle. Mes remerciements s’adressent aussi à l’équipe travaillant surtout Mme .Fatma Belkhiria et Mr. Mohamed Fadhel au sein de la division comptable pour ses conseils, leur bien vaillance et leur aide tout au long de la période de mon stage. Enfin je tiens à remercier la direction de l’’IHEC de Sousse pour cette opportunité qui m’est offerte pour solidifier mes connaissances théoriques et enrichir mes connaissances pratiques. SOMMAIRE INTRODUCTION GENERALE .................................................................................................... 1 PARTIE1 : LE DEROULRMENT DU STAGE ............................................................................ 3 CHAPITRE 1 : PRESENTATION GENERALE DE LA SOCIETE « AGROS – MELANGE TECHNOLOGIE (AMT) » ............................................................................................................. 4 Introduction ...................................................................................................................................... 4 Section 1 : Présentation du groupe « La Rose Blanche » .............................................................. 4 Section 2 : Présentation de la société AMT .................................................................................... 9 Conclusion ....................................................................................................................................... 14 Introduction .................................................................................................................................... 15 Section 1 : Les travaux comptables .............................................................................................. 15 Section 2 : Travaux d’ordre financier : règlement des fournisseurs ......................................... 22 Conclusion ....................................................................................................................................... 23 PARTIE2:EVALUATION DUCONTROLE INTERNE CYCLE ACHAT-FOURNISSEUR 24 CHAPITRE 1 : LE CONTROLE INTERNE : CADRE THEORIQUE ................................... 25 Introduction .................................................................................................................................... 25 Section 1 : Définitions du contrôle interne ................................................................................... 25 Section 2 : Les objectifs du contrôle interne ................................................................................ 26 Section 3 : Les principes fondamentaux du contrôle interne .................................................... 28 Conclusion ....................................................................................................................................... 30 Introduction .................................................................................................................................... 31 Section 1:Présentation de la procédure achat-Fournisseur au sein de l’AMT ........................ 32 Section 2: Evaluation du contrôle interne lié au processus achat-Fournisseur au sein de l’AMT .............................................................................................................................................. 44 Conclusion ....................................................................................................................................... 51 CONCLUSION GENERALE LISTE DES FIGURES LISTE DES TABLEAUX BIBLIOGRAPHIE LISTE DES ABREVIATIONS Contrôle interne du processus achat/fournisseur : cas de la societe « AMT » INTRODUCTION GENERALE Dans le cadre de mes études à l’IHEC j’ai passé mon stage dans la société AMT. Ce Stage représente une occasion pour être au milieu de champs d’exécution professionnelle ceci m’a permis de découvrir les différents supports pour l’acquisition et la réalisation pratique de l’information. L’objectif principal de ce stage est la participation à l’exécution des tâches pour avoir une idée claire sur le processus du travail. Le stage permet aux stagiaires d’améliorer leur compétences et d’acquérir des nouvelles expériences au monde du travail et des émettre au contact avec la vie professionnelle. La période de stage est très importante dans notre vie professionnelle. Elle est considérée comme une source d’informations qui nous permet d’appliquer les théories acquises dans la pratique. L’environnement de l’entreprise est marqué par des changements perpétuels, ceci mène nos dirigeants à réfléchir à des moyens leurs permettant de garder leur entreprises compétitives et performantes .L’un de ces principaux moyens, c’est de se doter d’un dispositif de contrôle interne capable de maîtriser toutes les fonctions de l’entité. Le contrôle interne joue un rôle prépondérant au sein de l’entreprise dans la mesure où il permet d’une part, d’assurer la protection, la sauvegarde du patrimoine et la qualité de l’information et le bon fonctionnement de l’entreprise. En autre, il contribue à la maîtrise et à l’efficience des activités de l’organisation, car il lui permet de connaitre les risques significatifs pouvant affecter l’application des instructions de la direction et ainsi, l’implantation d’un système de contrôle interne inadéquat peut exposer l’entreprise à des pertes. De ce fait, vue l’importance de contrôle interne dans la vie de la société, mon rapport de stage va porter sur une partie de contrôle interne qui concerne le cycle achat fournisseur. 1 Contrôle interne du processus achat/fournisseur : cas de la société « AMT » Ce travail sera reparti en deux partie : dans la première, on va présenter le groupe la « Rose Blanche » ainsi que la société « l’Agro-Mélange Technologie » et les tâches effectuées au sein de la société. La deuxième partie présente le cas pratique qui se focalise sur système du contrôle interne mise en place au sein de la société concernant le cycle achatfournisseur. 2 Contrôle interne du processus achat/fournisseur : cas de la société « AMT » PARTIE1 : LE DEROULRMENT DU STAGE 3 Contrôle interne du processus achat/fournisseur : cas de la société « AMT » CHAPITRE 1 : PRESENTATION GENERALE DE LA SOCIETE « AGROS – MELANGE TECHNOLOGIE (AMT) » Introduction Le secteur agro-alimentaire Tunisien a beaucoup évolué au cours de ces 10 dernières années. Ce marché est arrivé à sa maturité, et les clients sont devenus plus exigeants et la différenciation par produit est devenue plus complexe. Le groupe de la Rose Blanche est devenue le leader dans ce secteur et pour cette raison on l’a choisi comme lieu de stage et plus spécifiquement sa filiale « l’Agro Mélange Technologie ». Dans ce premier chapitre, on va présenter tout d’abord, le groupe la Rose Blanche d’une façon générale. La deuxième section présente la filiale « AMT » au sein de laquelle le stage a été effectué. Section 1 : Présentation du groupe « La Rose Blanche » 1.1. Présentation générale La Rose Blanche est un groupe de sociétés intervenantes dans le secteur agroalimentaire. Elle est créée en 1901 représentée par Mr belkhiria Kamel président directeur générale du groupe la Rose Blanche. Ce groupe occupe aujourd’hui une place très remarquable à l’échelle nationale. Cela est dû en une grande partie à ses 1810 employés répartis sur les 15sociétés travaillant dans un milieu de synergie qui leur permet de maîtriser le processus de sélection, de transformation et de communication de blé et de ses dérives. Ce groupe produit et commercialise une gamme de produits issus d’une première transformation de blé dur et tendre, l’activité que le groupe a su pérenniser en faisant son intégration et en investissant l’activité de fabrication de pâtes et couscous à base de semoule et en développement des franchies dans le secteur de la boulangerie pour ses farines. Aujourd’hui la société « Pâtes Warda » a une capacité de production de 205 tonnes de pâtes et de 45 tonnes de couscous par jour. Elle exporte 40% de sa production 4 Contrôle interne du processus achat/fournisseur : cas de la société « AMT » vers plus de 20 pays dans le monde et le chiffre d’affaire à l’export représente 47% de son chiffre d’affaire totale. Elle est l’une des filiales du groupe « La Rose Blanche » qui est aujourd’hui l’un des premiers groupes alimentaires en Tunisie, elle devient leader en Tunisie dans le domaine de fabrication des pâtes et du couscous. Le groupe la Rose Blanche a obtenu un prix de la république du travailleur idéal en 2013. En 2014, il a obtenu un autre prix de la république de progrès et développement social. FIGURE 1 : LE GROUPE LA ROSE BLANCHE 5 Raison sociale : La Rose BLANCHE Adresse : A.V.Hedi Nuira 4003 Sousse Domaine d’a ctivité: Agro -alimentaire Loi applicable : La loi tunisienne Effectifs du personnel : 1810 Numéro de téléphone : +216 73211 511 Marchés : *Tunisien * Etranger Afrique : - Europe-Asie-Amérique Site web uploads/Management/ mabrouk-fatma2019-mmmm.pdf