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R é p u b l i q u e A l g é r i e n n e D é m o c r a t i q u e e t P o p u l a

R é p u b l i q u e A l g é r i e n n e D é m o c r a t i q u e e t P o p u l a i r e Ministère de la Formation et de l’enseignement Professionnels Institut National de la Formation Professionnelle 9. Chemin d’Hydra EL-BIAR -Alger - ( (Tél) : 92.24.27/36 : (Fax) : 92.23.18 REFERENTIEL DE CERTIFICATION Marin pêcheur Marin pêcheur CODE : PEC0701 Niveau II CAP Comité d’homologation Visa N° PEC 01/05/06 2006 INFP / PEC0701 – Marin pêcheur - CAP INTRODUCTION Le référentiel de certification de la spécialité « Marin pêcheur » de la branche professionnelle « Pêche » n’est en faite qu’une traduction du référentiel des activités professionnelles, de la dite spécialité, en compétences professionnelles et complémentaires. Le référentiel de certification est élaboré en deuxième phase selon la méthodologie d’élaboration des programmes de formation selon l’approche par compétences, il constitue une base d’informations principales pour l’élaboration des contenus de formation. Ce présent document a trait essentiellement au profil professionnel du marin pêcheur, à la présentation du poste standard et des tâches qui s’y découlent, à la détermination des compétences professionnelles et complémentaires et en fin à la présentation du tableau de mise en relation des compétences. Référentiel de Certification 1 INFP / PEC0701 – Marin pêcheur - CAP PRESENTATION DE LA SPECIALITE Branche professionnelle : Pêche Dénomination de la spécialité Marin pêcheur Code de la spécialité PEC.01 Description de la spécialité Le marin pêcheur est appelé à exercer, selon la taille et le type du bateau de pêche, des activités d’exécution. En effet, ce métier varie considérablement en fonction de la taille du bateau de pêche, de la technique de pêche utilisée (chalut, filet, senne, casier, drague, ligne…etc.), des zones de pêche fréquentées (en vue des côtes ou au large), des espèces capturées (poissons de fond, poissons pélagiques, crustacés, mollusques…). Cependant, le marin pêcheur commencera toujours sa carrière comme matelot et assumera des tâches diverses et variées dont les principales sont :  la mise en œuvre et réparation des engins de pêche.  Traitement des captures (tri, éviscération, nettoyage, stockage, glaçage…etc.)  Participation à la conduite du bateau de pêche (quart de route). Tâches  Participer à la conduite du navire de pêche.  Participer à toutes les manœuvres de pêche.  Assurer le traitement des captures.  Assurer la maintenance à bord. Référentiel de Certification 2 INFP / PEC0701 – Marin pêcheur - CAP EQUIPEMENTS ET MATERIAUX UTILISES Machines et appareils utilisés  treuil  power block (poulie)  sondeur  sonar  net sonde  radar  G.P.S.  V.H.F. Outillages et matériels divers  corde  ancre  câble d’acier  chaluts  filets tournants  filets droits  pièges  palangres  couteaux  compas  cartes marines  règles Matières d’œuvres  fils  aiguilles  cordes  flotteurs CONDITIONS DE TRAVAIL Référentiel de Certification 3 INFP / PEC0701 – Marin pêcheur - CAP Eclairage Le marin pêcheur travail en milieu naturel et dont l’éclairage dépend du type de pêche, si la pêche s’effectue le jour, le pêcheur exerce en lumière naturelle, si la pêche est nocturne cela nécessite un éclairage artificiel. Température et humidité L’opérateur est soumis à des variations sensibles de température et d’humidité. En effet, le marin pêcheur exerce à des températures très basses la nuit et en période hivernale, à des températures élevées le jour en périodes chaudes et à forte humidité caractéristique du milieu marin. Bruits et vibrations Les bruits proviennent de la salle des machines (où se trouve le moteur du bateau de pêche), les vibrations sont très marquées du fait que le bateau de pêche se trouve sur la surface de l’eau qui est en mouvements continus (Vagues, marées, houle…etc.) Risques professionnels Le marin pêcheur est sujet :  Aux dangers de la mer dus au mauvais temps;  A des maladies graves de la peau dues au coup de soleil;  A des complications respiratoires à cause des variations de températures et d’humidité;  A des accidents de travail provoqués à bord du bateau de pêche par des déplacements de matériels lourds;  A la manipulation d’espèces marines venimeuses. Contacts sociaux Vu les exigences des métiers de la pêche, le marin pêcheur est appelé à travaillé en équipe, où chaque membre de l’équipage exerce ses tâches en collaboration avec le reste de l’équipe et tous exécutent les ordres du patron (ou capitaine) de pêche « RAIS ». RESPONSABILITE DE L’OPERATEUR Référentiel de Certification 4 INFP / PEC0701 – Marin pêcheur - CAP L’opérateur présente une certaine responsabilité sur :  Le matériel Vérification de l’état de l’engin de pêche avant la mise à l’eau, la bonne utilisation et manipulation du matériel et veiller à son entretien.  Morale Préserver la bonne qualité des produits de la pêche par un bon traitement des captures.  Sécurité Ne pas exposer les membres de l’équipage ainsi que le navire de pêche au danger, informer immédiatement le patron en cas de danger.  Décisionnelle Aucune, sauf au cas où le patron le lui demande. POSSIBILITES DE PROMOTION Le marin pêcheur peut accéder à des postes supérieurs par expérience professionnelle complétée par des cycles de formation spécifiques selon la réglementation en vigueur. FORMATION  Condition d’admission : le niveau de 9ème année fondamentale plus un examen de sélection  Durée de la formation : 12 mois dont 06 semaines de stage pratique  Diplôme : certificat d’aptitude professionnelle CAP du marin pêcheur. IDENTIFICATION DES POSTES DE TRAVAIL Référentiel de Certification 5 INFP / PEC0701 – Marin pêcheur - CAP POSTE TACHES Marin pêcheur  Participer à la conduite du navire de pêche.  Participer à toutes les manœuvres de pêche.  Assurer le traitement des captures.  Assurer la maintenance à bord. FICHE DE PRESENTATION DES COMPETENCES PROFESSIONNELLES Référentiel de Certification 6 INFP / PEC0701 – Marin pêcheur - CAP TACHES COMPETENCES PROFESSIONNELLES Participer à la conduite du navire de pêche.  Participer à la conduite du navire de pêche.  Distinguer entre les différents moyens de manœuvre.  Utiliser les moyens de radio communication. Participer à toutes les manœuvres de pêche. Exécuter les différentes techniques de pêche. Assurer le traitement des captures. Assurer le traitement des captures Assurer la maintenance à bord. Assurer l’entretien et le ramendage des filets de pêche ainsi que l’entretien général du navire de pêche. Référentiel de Certification 7 INFP / PEC0701 – Marin pêcheur - CAP FICHE DE DESCRIPTION DE LA COMPETENCE PROFESSIONNELLE 1 Enoncé de la compétence Participer à la conduite d'un navire de pêche. Eléments de la compétence  Réaliser le quart à la passerelle.  Participer à la conduite d'un bateau de pêche.  Assurer la conduite d’une embarcation. Conditions de réalisation A l’aide de  Navire de pêche  Embarcation de pêche A partir de  Instructions du capitaine de bord Critères de performance  Participation rigoureuse à la conduite d'un bateau de pêche.  Conduite correcte d’une embarcation de pêche. Référentiel de Certification 8 INFP / PEC0701 – Marin pêcheur - CAP FICHE DE DESCRIPTION DE LA COMPETENCE PROFESSIONNELLE 2 Enoncé de la compétence Participer aux différentes manœuvres. Eléments de la compétence  Distinguer les différents effets.  Effectuer les différentes manœuvres dans un port et en mer.  Effectuer les différents mouillages.  Effectuer les différents remorquages.  Démontrer les différentes manœuvres d'échouages. Conditions de réalisation A l’aide de  Bateau de pêche.  Embarcation de pêche. A partir de  Instructions du capitaine de bord. Critères de performance  Habileté à manœuvrer dans toutes circonstances. Référentiel de Certification 9 INFP / PEC0701 – Marin pêcheur - CAP FICHE DE DESCRIPTION DE LA COMPETENCE PROFESSIONNELLE 3 Enoncé de la compétence Utiliser les moyens de radio communication. Eléments de la compétence  Pratiquer la radio téléphonie.  Utiliser les différents signaux.  Tenir un journal de radiocommunication.  Définir les modes de communication.  Emettre des messages. Conditions de réalisation A l’aide de  Moyens de communication.  Bateau de pêche. A partir de  Instructions du capitaine de bord.  Démonstrations pratiques. Critères de performance  Habileté à utiliser les moyens de communication.  Emettre correctement des messages. Référentiel de Certification 10 INFP / PEC0701 – Marin pêcheur - CAP FICHE DE DESCRIPTION DE LA COMPETENCE PROFESSIONNELLE 4 Enoncé de la compétence Participer à toutes les manœuvres de pêche. Eléments de la compétence  Préparation de l’engin de pêche  Mise à l’eau de l’engin de pêche  Respecter le temps nécessaire pour la pêche  Remontée de l’engin de pêche  Récupération des captures Conditions de réalisation A l’aide de  engin de pêche (filet, chalut)  treuil (chalutier)  power block (sardinier)  câble  corde A partir de  Instructions du capitaine de bord. Critères de performance  Habileté dans toutes les manœuvres de pêche  Respect de la procédure d’utilisation de l’engin de pêche ou bien respect de la technique de pêche. Référentiel de Certification uploads/Management/ marin-pecheur.pdf