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Compte rendu de stage Réalisé au sein de l’entreprise : Période de stage Du 15

Compte rendu de stage Réalisé au sein de l’entreprise : Période de stage Du 15 mars au 29 avril 2021 Réalisé par : Encadré par : Mohamed NOURY Mme BASSLAM Année académique : 2020/2021 Remerciement A l’occasion de la rédaction de ce rapport, j’ai l’énorme plaisir de présenter mes sincères remerciements et mes expressions du respect à tous les formateurs et formatrices, pour leurs efforts fournis. Je tiens à remercier également tout le personnel de « NESTRADIS » qui a fait preuve de gentillesse et de serviabilité. « Je tiens à leur exprimer ma profonde gratitude ». Enfin, que toute personne ayant contribué à la réalisation de mon rapport, trouve ici toute ma gratitude et ma reconnaissance. Sommaire : Introduction : Le stage constitue un élément indispensable à notre formation en brevet du technicien supérieur PME/PMI. C’est un contact qui permet à l’étudiant de vivre la réalité socio-économique des entreprises et leurs problèmes de gestion et d’organisation. Toutefois, ce stage m’a permis de tester mes capacités d’analyse et de synthèse, et de faire une comparaison entre l’application théorique et l’application pratique. C’est pourquoi j’étais affectée à l’entreprise NESTRADIS, de comptabilité, durant une période de quinze jours. Dans la première partie de ce rapport, je vais donner un aperçu sur l’entreprise NESTRADIS et sa structure. Dans la seconde partie, je vais présenter les taches que j’ai effectuées au sein de cette société. 1 Première partie : Présentation de l’entreprise 2 I. Contexte général 3 1. HISTORIQUE : 4 Créée en 1986 par Kamil OUAZZANI, la Groupe Capital Finance, au capital de 20 000 000 millions dhs, est un des leaders au Maroc dans l'importation, la distribution exclusive de produits alimentaires. Grâce à sa notoriété et à son professionnalisme acquis durant toutes ses années sur les circuits moderne, Horeca et traditionnel, Capital Finance, a créé une nouvelle filiale, l’entreprise NESTRADIS qui été fondée en 2013 avec un capital de 10 000 000 et basé à Casablanca, elle a comme activité exclusivité de vente et distribution des produits de grande consommation issus des marques du groupe Nestlé, elle se positionne aujourd'hui comme référence incontournable dans les métiers de la distribution, maîtrisant toutes les étapes du processus avec une logistique adaptée, un merchandising Avisé et assurant une réponse aux besoins de consommation à travers le circuit de distribution traditionnel ( Détail /superette /Demi-gros / Gros). 2. FICHE TECHNIQUE : 5 Nom de l’entreprise NESTRADIS Création Octobre 2013 Activité distribution de FMCG capital 10 MILLION MAD Forme juridique Société anonyme Siège social Casablanca Maroc Direction Mr. BRAHIM BELLHOSSAINE Effectif 85 Site web www. NESTRADIS.ma Nombre de clients 40 000 Certification Agrément ONSSA 3. Partenaire : 6 NESTRADIS a comme activité exclusivité de vente et distribution des produits de grande consommation issus des marques du groupe Nestlé le circuit de distribution traditionnel (Détail /superette /Demi-gros / Gros). Donc ce dernier représente le principal partenaire depuis la création de l’entreprise en 2013, et qui lui paie toute les frais de locations des dépôts et des vanes. 4. PORTEFEUILLE DE MARQUES 7 8 5. Clients Cible : NESTRADIS est une spécialiste dans la vente et distribution des produits de l'entreprise Nestlé dans le canal traditionnel qui se compose de 2 zones. ZONE RURALE PROVINCE Marché municipal Souk Total Région Casablanca 50 19 69 Région Rabat 13 33 46 Région Tanger 15 32 47 Région Safi 13 59 72 9 42% 58% Diagramme cerculaire de nombre clients dans la zone Rurale Marché municipal Souk ZONE URBAINE REGIONS DETAIL SUPERETTE GROS Casablanca 9284 750 190 Rabat 6131 500 295 Tanger 3164 330 170 Safi 2050 120 96 TOTAL 20629 1700 751 6. Dépôts de stockage : Le siège de la société NESTRADIS et le dépôt sont situés à Casablanca- Bouskoura. Le dépôt a une capacité de stockage de 4700 palettes stockage. 2 chambres froides positives permettent de stocker des produits délicats tels que le chocolat. Le département surgelé est, quant à lui situé à Casablanca- Ain Sebaa est dispose de chambres froides négatives internes et externes. 10 89% 7% 4% Diagramme cerculaire de nombre clients dans la zone Urbaine DETAIL SUPERETTE GROS La marchandise des 2 dépôts est stockée en palettes et gérée par un outil informatique très performant garantissant l'optimisation des commandes et le respect des dates de péremption des produits. II. Contexte managérial 1. Organigramme M. Brahim BELHOUSSAINE Directeur Général 11 Département Commercial Départemen t Logistique Département Financier M. Bouchaib TIBRI Field Sales Manager M. Omar Dehmani Directeur Administratif et Financier M. Rachid BANAN Field Sales Supervisor M.Yassir YOUSFI Responsable d'Exploitation 4 Vendeurs Gros M. Said TALIBI Gestionnaire de stock M. Hassan BENDOUZANE Comptable 9 Vendeurs Superette et Demi-Gros M. Mostafa OUHARROU Magasinier Mme. Ilham CHAFI Aide Comptable Mme. Nassima AZIZA Aide Comptabl e SOURCE : Par L’entreprise (Ressources humaines) 12 Moi Même 2. Mission de l’équipe Directeur Général : Le Directeur Général se charge de définir la stratégie commerciale de l’entreprise et anticipe les mouvements de son marché, délègue des missions à chaque direction et supervise seulement les décisions à prendre. Field Sales Manager/ Supervisor : Il a comme mission d’assurer la motivation et le développement de l'équipe commerciale. Vendeur : Il renseigne les clients et les accompagne dans le choix de produits et veille à leur satisfaction pour les fidéliser. Et il doit assurer une livraison des produits a temps et en heurs chez les clients. Le responsable d'exploitation : organise la gestion des flux de marchandises. Pour ce faire, il supervise la réception des marchandises ou des articles, l'organisation du stockage et met en œuvre les moyens techniques, humains pour assurer la livraison des articles dans les points de vente. Gestionnaire de stock : La mission principale d'un chargé de la gestion de stock est l'optimisation des stocks sans jamais en manquer. Le magasinier : Réceptionne, stocke et prépare les produits destinés à être livrés à un client donné et stockés dans un magasin de l'entreprise, et prend également part au suivi et à l'inventaire des stocks. Directeur Administratif et Financier : Son rôle est de prévoir les ressources et de mettre en place les techniques financières nécessaires au développement et à la protection de l'entreprise. Comptable : Les missions du vendeur sont vastes. Il gère les comptes de l'entreprise et, plus globalement, sa santé financière, et réalise les opérations de clôture et élaborer la liasse fiscale. Aide Comptable : L'aide comptable participe, sous l'autorité du comptable ou d'un responsable administratif et financier, à la tenue des comptes d'une entreprise. 13 3. Structure de l’entreprise L’entreprise a une structure FONCTIONNELLE, elle repose sur le principe de division fonctionnelle de l'autorité et de pluralité du commandement, tout salarié dépendant de plusieurs chefs, chacun n’ayant autorité que dans son domaine de compétence. Les avantages et les limites de la structure FONCTIONNELLE : Avantage Inconvénient Spécialisation très efficace du personnel. Regroupement de compétences. Possibilité de conflits engendrés par la multiplicité de commandement.  Le risque de dilution des responsabilités. 4. Style de management L’entreprise adopte un style de direction CONSULTATIF, cette information m’a été offerte par la responsable des ressources humaine. Dans ce style de management le dirigeant entretient des rapports de confiance avec ses subordonnés qui sont consultés avant la prise de décision finale. Le dirigeant encourage le travail en équipe et utilise les récompenses comme système de motivation. Les avantages et les limites du style CONSULTATIF : Avantage Inconvénient Les employés se sentent plus responsables vis-à-vis de leur travail.  Favorise la communication entre les équipes. La responsabilisation des employés imposée par la direction peut être ressentie comme une pression supplémentaire. 14 5. Analyse SWOT Afin d'analyser l'environnement et le potentiel de l'entreprise, j'ai été amené à faire une analyse SWOT de l'entreprise NESTRADIS, cependant, quelles sont les opportunités et les menaces de son environnement ? dispose-t-elle du potentiel nécessaire pour répondre aux spécificités de son environnement ? I - Environnement Opportun ENVIRONNEMENT OPPORTUNITES MENACES Macro- environnement E. politique Stabilité politique du Maroc E. économique NESTRADIS est parmi les entreprises qui ont bénéficiées de cette pandémie, vu qu'elle opère dans le secteur alimentaire qui n'a pas été touché par cette crise E. Socio- culturel Les consommateurs commencent de plus en plus à faire leurs courses dans les grandes surfaces E. juridique Le secteur est soumis à des normes de protection de l’environnement à l’international Micro- environnement Fournisseur Un nouveau produit sera bientôt lancé par NESTLE et NESTRADIS va s’occupé de ce dernier dans le canal traditionnel Client Un grand nombre de clients dans le secteur traditionnel 15 Le secteur alimentaire est en croissance soutenable. Cependant, NESTRADIS doit prendre compte de poids considérable des grandes surfaces. II-Un fort potentiel 4P Forces Faiblesses Produit Une logistique performante assurant une bonne distribution des produits à travers tout le royaume NESTRADIS est le distributeur exclusif du leader mondial au agroalimentaire « NESTLE » Distribution Reconnue comme la meilleure équipe commerciale du Maroc sur le canal traditionnel Le nombre de vendeurs est réduit par rapport au zone de couverture. Communication Budget de publicité modeste Grace à son capital humain compétent et uploads/Management/ rapport-de-stage-nestradis.pdf