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Réaliser par : Encadré par : Mr: Hassan BOUNJDAA Mr:M’hamed ELMAHI Année scolai

Réaliser par : Encadré par : Mr: Hassan BOUNJDAA Mr:M’hamed ELMAHI Année scolaire : 2008/2009 Filière : Technicien Déclarant en Douane 2 INSTITUT DE FORMATION TECHNIQUE INFOTEC Dédicace ………..………………………………………………..03 Remerciement…………… …………...……..……………………04 Introduction générale….………………………………………...05 Présentation générale ….…………………………….………....06 PRMIERE PARTIE : PRESENTATION DE LA SOCIETE UMEP ET SON SECTEUR D'ACTIVITE Présentation de l’UMEP Fiche technique .……………………………………….…….07 Activité de la société…………………..……………………08 L’organigramme .……..………...………………….………..09 Description des services ………………..……….……….…10 Deuxième PARTIE : déroulement de stage Service approvisionnement.……………………..……………..….14 Rôle de la fonction Politique d’approvisionnement Dispositif d’achat Le temps d’écoulement Perspective d’avenir  Les tâches effectuées ……….……..……………………..……..17 CONCLUSION ….……………………………………………...………18 Hassan BOUNJDAA Déclarant en douane GSM :010450543 bnjdaa@yahoo.fr 2 INSTITUT DE FORMATION TECHNIQUE INFOTEC à mes chers parents, mes sœurs et mes frères pour leur soutien, leur amour, leur tendresse et leur compréhension. A tous mes chèrs amis pour tous les liens de fraternité et de solidarité qui me unisse notamment à mes proches. A touts mes amis et amies de INFOTEC, en souvenir des moments agréables que nous avons passés ensemble. A tous ceux qui m’aiment et ceux que j’aimes. MERCI. Hassan BOUNJDAA Hassan BOUNJDAA Déclarant en douane GSM :010450543 bnjdaa@yahoo.fr 2 INSTITUT DE FORMATION TECHNIQUE INFOTEC Introduction générale : Hassan BOUNJDAA Déclarant en douane GSM :010450543 bnjdaa@yahoo.fr Avant de présenter mon rapport de stage, je tiens à adresser mes profondes reconnaissances et mes extrêmes gratitudes a Monsieur le responsable Administratif § Approvisionnement de l’entreprise UNION MAROC EMARATE DE PECHE Mr. RAJANY HAMID qui a bien voulu m’accueillir au sein de l’entreprise et me faire bénéficier de la compétence de son personnel. Je remercie également le personnel du service approvisionnement : Mr MAHI M’HAMMED en tant que maître de stage ainsi que tous le personnel du l’ UMEP pour le temps précieux qu’ils ont sacrifié pour mon orientation et leurs informations qui m’ont permis d’élaborer ce rapport et surtout je les remercie pour leur sympathie, leurs soutien et leur conseils. Je présente aussi mes remerciements à M. MJIMAR Hassan le directeur de INFOTEC et Mlle Halima notre surveillante générale, pour leur bienveillance et encouragement ainsi que Mr Rachid BOUNIA et aussi que tout le corps professoral de l’institut. Ma profonde gratitude est ainsi adressée à tous ceux qui m’ont aidé de prés ou de loin pour la réalisation de ce présent travail. 2 INSTITUT DE FORMATION TECHNIQUE INFOTEC Ce rapport présente le travail effectué lors du stage réalisé dans le cadre la préparation d’un diplôme du technicien déclarent en douane, deuxième année à l'Institut de Formation Technique INFOTEC de Agadir sous la tutelle de Monsieur M’hamed ELMAHI . Ce stage a été fait à La société UMEP qui appartient au groupe SOMED (Société Maroc Emirats Arabes Unis de Développement). Il sera présenté dans ce document la mission de la Sté UMEP, ainsi que la description des différents services de la Sté. Puis les taches que j’ai été fait avec l’encadrement des professionnels. Présentation générale : I) pêche au port d'Agadir : Hassan BOUNJDAA Déclarant en douane GSM :010450543 bnjdaa@yahoo.fr 2 INSTITUT DE FORMATION TECHNIQUE INFOTEC Le secteur de la pêche maritime constitue l’un des atouts déterminants de développement économique et social. Malgré que ce secteur a traversé quelques difficultés liées principalement à la rareté de la source, Agadir continue à drainer et a attirer les investisseurs. Actuellement, la région de Souss est dotée d’un véritable complexe portuaire capable de répondre aux demandes d’un monde ouvert et exigent. Il convient malgré cela de signaler que le port d’Agadir connaît des difficultés bloquant son expansion : Le port ne satisfait pas les besoins d’accostage liés à l’arrêt biologique ; Le marché local ne parvient pas à satisfaire les armateurs en matières de qualité en ce qui concerne le matériel de pêche et pièces de rechange. Hassan BOUNJDAA Déclarant en douane GSM :010450543 bnjdaa@yahoo.fr 2 INSTITUT DE FORMATION TECHNIQUE INFOTEC PREMIERE PARTIE : PRESENTATION DE LA SOCIETE UMEP ET SON SECTEUR D'ACTIVITE 1) Informations générale : a) Fiche signalétique Dénomination sociale : Union Maroc Emirats Arabes Unis de Pêche U M E P Date de création : 1986 Date de début d’exploitation : 1989 Forme juridique : Société Anonyme Siège social : B.P.1012 – V.N. AGADIR Tél : (212) 48.84.50.20 Fax : (212) 48.84.49.40 Capital : 65.000.000 DH R.C : Agadir 6047 Patente : 48510170 TVA : 854502 CNSS : 2005149 I.F : 01031484 Activité : Pêche hauturière Dirigeant responsables : Mr. BOUMAHDI La société UMEP appartient au groupe SOMED (Société Maroc Emirats Arabes Unis de Développement). Activité de la société Hassan BOUNJDAA Déclarant en douane GSM :010450543 bnjdaa@yahoo.fr 2 INSTITUT DE FORMATION TECHNIQUE INFOTEC L'UMEP est une société de pêche hauturière propriétaire de 9 chalutiers congélateurs : FARCIA MAHBES MESSEID DAOURA MIJEC ZAG ALAIN LIWA ALSIR L'activité de la société est décrite comme suit: La pêche par chaluts La congélation et le conditionnement à bord du poisson pêché Le traitement à bord d'une partie du poisson pêché La capacité de tonnage est 120 tonnes par bateau. 1) Principaux produits* : Les principaux produits de l’UMEP sont : TAKO MONGO CALAMAR « JAP » CALAMAR « EUR » CHOCO LENGUADO DENTON (*) : Poissons blancs et céphalopodes . Principaux clients MORBAN (acheteur Japonais) MIGUEL MEDICIS (acheteur Japonais) FRIOMED (acheteur Espagnol) PANATRADE (acheteur Italien) Hassan BOUNJDAA Déclarant en douane GSM :010450543 bnjdaa@yahoo.fr 2 INSTITUT DE FORMATION TECHNIQUE INFOTEC ORGANIGRAMME DE L’UMEP : LES SERVICES : Hassan BOUNJDAA Déclarant en douane GSM :010450543 bnjdaa@yahoo.fr Assistante de la direction : Resp . du Sce Comptable et financier Mr KHARBOUCH Resp. du Sce Armement Resp. du Sce approvisionne ment Mr H.RAJANY Resp. du Sce Administratif Mr H.RAJANY coursiers Gardiens Standardist e Agent d’armement Resp. du Sce Technique Compt. analytique Agent technique Agent d’escale Comp.paie Compt. De trésorerie adjoint Compt. générale 3 agents approvis. Directeur général : Mr.BOUMAHDI 2 INSTITUT DE FORMATION TECHNIQUE INFOTEC Le fonctionnement de l’UMEP est assuré par une direction générale et les services suivants :  Le service armement  Le service approvisionnement  Le service technique  le service comptable  le service administratif SERVICE ARMEMENT : a) Les principales tâches du service sont :  Sélection et recrutement des marins  Tenue des dossiers du personnel marin  Assurance du contact radio avec les bateaux  Relation avec les autorités maritimes et portuaires  Relation avec les assurances. b) Détail des tâches :  Le recrutement se fait par traitement de dossier.  Après définition des besoins en matière de main d’œuvre, la société diffuse des annonces de recrutement.  Le traitement des dossiers se fait en se basant principalement sur l’expérience du marin dans la Hassan BOUNJDAA Déclarant en douane GSM :010450543 bnjdaa@yahoo.fr 2 INSTITUT DE FORMATION TECHNIQUE INFOTEC pêche hauturière et le nombre d’années de navigation figurant dans le livret maritime.  Après consentement, le contrat est signé par la société et le marin, et est légalisé au quartier maritime.  Une fois le marin recruté, il y a aussitôt création d’un dossier le concernant et qui contiendra le contrat, une copie de son livret, une copie de ses cartes de CNSS et CIN ainsi que toute autre pièce ou diplôme de l’intéressé .  Ce dossier sera suivi et mis à jour chaque fois que le besoin se fera sentir.  Le contact radio permet d’être en liaison permanente avec les bateaux pour pouvoir suivre leur situation , celles des marins et de la capture.  La rapidité de circulation de l’information a une importance considérable dans ce domaine. En cas de panne par exemple, une heure de retard du secours, peut coûter à la société des grands dégâts financiers.  Le quartier maritime est un organisme de l’état qui a pour rôle de veiller à ce que les règlements de Hassan BOUNJDAA Déclarant en douane GSM :010450543 bnjdaa@yahoo.fr 2 INSTITUT DE FORMATION TECHNIQUE INFOTEC la marine soit appliqués par toutes les sociétés de pêche. SERVICE TECHNIQUE :  Il établit la programmation et le suivi des carénages, ainsi que la classification, le contrôle et le lancement des commandes par bateaux.  Ces principales tâches peuvent être résumées ainsi : • L’inspection des bateaux. • La programmation et le suivi de l’entretien préventif. • le suivi des différentes commandes (gas-oil, lubrifiants, pièces de rechange…) • par ailleurs, ce service assure l’entretien et la réparation des appareils à caractère électronique dont les anomalies sont constatées par les responsables de service ou à la demande des membres de l’équipage. SERVICE COMPTABLE : Il comptabilise les différentes opérations d’achat, de vente, de caisse, de banque et établit Hassan BOUNJDAA Déclarant en douane GSM :010450543 bnjdaa@yahoo.fr 2 INSTITUT DE FORMATION TECHNIQUE INFOTEC les états annuels fiscaux et l’état de rapprochement bancaire, ainsi que les états comptables. SERVICE COMMERCIALE : Tous 5 jours, le capitaine est contacté par le chef du service armement et l’informe sur l’état des captures. Vers la fin de la marrée, le bateau est contacté pour la dernière fois afin de confirmer sa date d’arrivée et les dernières fiches de pêche. Ces différents renseignements rassemblés, le responsable commerciale, établit une liste des quantités de poissons capturés, et uploads/Management/ rapport-de-stge.pdf