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République Algérienne Démocratique et Populaire الجمهىريت الجسائريت الديمقراطيت

République Algérienne Démocratique et Populaire الجمهىريت الجسائريت الديمقراطيت الشعبيت Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche Scientifique وزارة التعليم العالي والبحث العلمي Université M’Hamed Bougara- Boumerdes جامعت أمحمد بىقرة-بىمرداش Faculté des Sciences de l’Ingénieur Département : Génie des procédés industriels Mémoire en vue de l’obtention du diplôme de master Spécialité : Management de la qualité Thème : Préparé par : Promoteur : Dr. Rim SOUAM Saida BRAHIMI Walid HALIMI Encadreur : Kader SNI Soutenu publiquement le 22/06/2017 Membres du jury : Nom & Prénom Grade Qualité M OUSLIMANI M.C.A Président M SOUAM M.C.B Rapporteur Mr ZAOUANI M.C.A Examinateur M KIHAL M.C.A Examinateur Année universitaire : 2016 - 2017 Maitrise des risques liés à l’activité chargement /déchargement du carburant en respectant les bases d’hygiène, de la sécurité et de l’environnement Au sein de l’entreprise NAFTAL Carburant (EL Harrach) I Résumé : La maitrise des risques professionnel et majeur est le meilleur moyen de protéger les travailleurs et les installations contre l’exposition à ces risques. Ces derniers peuvent être maitrises au moyen de plusieurs stratégies. L’objectif de notre travail c’est l’évaluation de la maitrise des risques lie à l’activité chargement/déchargement du carburant en respectant de l’hygiène ,sécurité et environnement au sein de l’entreprise NAFTAL carburant, on a devisé notre travail a deux étapes ,une partie qui traité du cadre conceptuel théorique de la maitrise des risques liée à les hydrocarbures respectant les bases de l’hygiène sécurité et l’environnement et une partie pratiques réservée a évaluation de la maitrise des risques lies a l’activité chargement \déchargement au sien de l’entreprise NAFTAL carburant, de cette étude on dégager plusieurs résultats , le principal c’est la sensibilisation et la formation des personnel sur les risques et les dommages, et plusieurs recommandations ont été faites notamment l’importance et la nécessité a le portement des équipements de protection individuelle et respecter les consignes du l’HSE avec organisation d’une surveillance médicale stricte. Mots clés : maitrise, risque, HSE, carburant. Abstract: Occupational and Major Risk Management is the best way to protect workers and facilities from exposure to these risks. These can be mastered through several strategies. The objective of our work is to evaluate the risk management of the fuel loading / unloading activity while respecting hygiene, safety and the environment within the NAFTAL fuel company. A two - part process that deals with the theoretical conceptual framework for the control of risks related to hydrocarbons respecting the basics of health and safety and the environment and a practical part reserved for the assessment of the risk - Activity loading and unloading at the company's NAFTAL fuel, this study reveals several results, the main one is the awareness and training of personnel on the risks and the damage, and several recommendations were made notably the importance And the necessity to wear personal protective equipment and comply with the instructions of the HSE with organization of one Strict medical supervision. Key Words: maitrise, risk, HSE, fuel. II :الملخص يؼحبش انححكى في انًخبطش انًهنية وانشئيسية أفضم وسيهة نحًبية انؼًبل وانًنشآت ين انحؼشض.نهب وانهذف ين ػًهنب هى جقييى هزه انًخبطش وجحسين انححكى فيهب ويحؼهق االيش ببنًخبطش انًشجبطة بنشبط جحًيم وجفشيغ انىقىد في ششكة نفطبل. نححقيق هزا انهذف ًجى جقسيى انؼًم ان يشحهحين: انًشحهة ًاألون نظشية نبقشث اطبسانًفبهيى نؼًهية انححكى في انًخبطش انًحؼهقة ببنكشبىهيذسات في ظم اححشاو قىاػذ انصحة.واالين وانبيئة ويشحهة ثبنية جطبيقية جى جخصيصهب نحقييى يذي انححكى في انًخبطش انًشجبطة بنشبط جحًيم وجفشيغ انىقىد .في ششكة نفطبل جىصهث هزه انذساسة انً ي جًىػة ين اننحبئج أهًهب جذسيب وجىػية انًىظفين ًػه انًخبطش واضشاسهب يغ اجببع جؼبنيى انصحةًواالين وانبيئة وبنبء ػه رنك نقحشح يجًىػة ين انحىصيبت أهًهب اسجذاء يؼذات ا.نىقبية انشخصية يغ اششاف طبي صبسو انكهًبت انًفحبحية: انححكى. انًخبطش.ان صحة.االين.انبيئة.انهذسوكشبىنبت III Remerciement Mener à bien un projet de mémoire est un exercice difficile, exigeant un fort investissement, mais apportant nécessairement, en retour, un sentiment de satisfaction dû à l’accomplissement réussi d’un travail. De ce fait, remercier, c’est le plaisir de se souvenir de tous ceux qui, par leurs encouragements, leur disponibilité et leurs compétences, ont su créer un cadre de recherche nous permettons de finaliser notre travail de recherche. Nos remerciements s’adressent au Docteur Rim SOUAM pour avoir accepté d’encadrer ce mémoire. Nous adressons nos remerciements aux membres du jury qui ont accepté de faire soutenir ce mémoire Nous tenons finalement à remercier les membres de l’entreprise NAFTAL carburant qui située au route national N 08 El Harrach- Alger. MERCI à tous Je dédie ce modeste travail à : Ames chers parents ma mère et mon père Pour leur patience, leur amour, leur soutien et leurs Encouragements. Ames frères. Ames amies et mes camarades. Sons oublié tous les professeures que ce soit du primaire, Du moyen, du secondaire ou de l’enseignement supérieur. Brahimi Saida Je dédie ce mémoire Ames chères parents ma mère et mon père Pour leur patience, leur amour, leur soutien et leurs Encouragements. Ames frère. Ames amies et mes camarades. Sans oublier tous les professeures que ce soit Du primaire, Du moyen, du secondaire ou de l’enseignement supérieur. Halimi Walid VI Glossaire Accident : Evénement soudain et imprévu qui a pour conséquence une atteinte à :  La santé  L’environnement  Aux biens et équipements Accident de travail : Au titre de la loi : est considéré comme accident du travail, tout accident ayant entrainé une lésion corporelle important à une cause soudaine, extérieure survenue dans le cadre de la relation de travail. Est également considéré comme accident du travail, l’accident survenu au cours d’activité sportives organisées par l’employeur dans le cadre de localisation, d’accomplissement d’un acte de dévouement dans un intérêt public ou de sauvegarde d’une personne en danger Accident de travail avec arrêt (AAA) : Accident du travail ayant entrainé des lésions mortelles ou des blessures graves multiples ayant entrainé une incapacité de travail Accident de travail sans arrêt (ASA) : Accident n’ayant pas entrainé de lésion corporelles ou ayant entrainé des lésions qui nécessité uniquement l’administration de soins interruption de travail. Danger : Source ou situation pouvant nuire par blessure ou attente à la santé, dommage à la propriété, et à l’environnement du lieu de travail ou une combinons de ces éléments. Dommage : dégât ou préjudice subi par des personnes dans leur corps (dommages corporelles) ou dans leur patrimoine (dommages matérielles) . Evaluation des risques : Etude qui consiste à identifier et classer les risques auxquels sont soumis les salariés d’un établissement, en vue de mettre en place des actions de prévention pertinentes. VII Gestion des risques : la gestion des risques et la méthode systématique de détermination des meilleures options en cas d’incertitude par l’identification, l’évaluation, la compréhension, l’action et la communication sur les problèmes de risque. Il s’agit de l’application générale des politiques des processus et des afférentes aux risques. Identification des risques : processus permettant de trouver et de lister les risques encourus par le projet. Risque : Combinaison de la probabilité er de la (des) conséquent de la survenue d’un évènement dangereux spécifie. Sante et sécurité au travail (S&ST) : conditions et facteurs ayant une influence sur le bien-être des employés. Des travailleurs temporaires, du personnel détaché par un fournisseur, des visiteurs et de toute autre personne présentent sur le lieu de travail. Sécurité : état dans lequel le risque pour les personnes est réduit au minimum ; cet état est obtenu par une démarche de sécurité permettant d’identifier et de traiter les différentes sources de risque. Sante : état de complet bien-être physique, mental et social, et ne consiste pas seulement en une absence de maladie ou d’infirmité. Situation dangereuse : toute situation dans laquelle une personne est exposée à un ou plusieurs phénomènes dangereux. VIII Liste des schémas et figures : N° Titres pages 1 Processus de gestion des risques 11 2 Organisationnel des structures centrales de NAFTAL 23 3 Organisation de la Branche Carburants 24 4 Organigramme de la branche carburant 25 5 Le processus de la distribution des carburants (terre) 26 6 Situation géographique de la ville d’EL Harrach 29 7 Plan de situation du centre CDS 16 d’EL Harrach 30 IX Liste des Tableaux : N° Titres pages 1 Définition des classes de gravité 13 2 Définition des classes de fréquent 13 3 Matrice de criticité 14 4 Moyens matériel 27 5 Identification des dangers pour chaque activité 31 6 Identification des sources de danger 32 7 les sources de danger lié aux produits 32 8 Les sources de danger lies aux équipements 33 9 Les sources de dangers liés à la méthode de travail 34 10 les sources liées au milieu de travail 40 11 Analyse détaillée des risques 38 12 Plan d’action de prévention 44 X Liste des Abréviations : signes significations AAA Accident de travail avec arrêt ASA Accident de travail sans arrêt AVM Aviation marine BC Branche carburant CBR Carburant terre CDS Crédit default swaps CNA Conseil national des assurances EPI Equipement de protection individuelle ERDP Entreprise de raffinage de produit FDS Fiche de donnée et sécurité GPL Gaz de pétrole liquéfié PII Plan d’intervention interne HSE Hygiène de la sécurité uploads/Management/ saida-et-walid.pdf