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1 Séance 3 - Juste à Temps et Total Quality Management Corine Bardel JAT et LM

1 Séance 3 - Juste à Temps et Total Quality Management Corine Bardel JAT et LM S Sé éance 3 ance 3 Juste Juste- -à à- -Temps Temps et et Lean Manufacturing Lean Manufacturing Magement industriel et Gestion de projet –C. BARDEL@2007 2 Séance 3 - Juste à Temps et Total Quality Management Corine Bardel JAT et LM Juste-à-temps & Lean Manufacturing Juste-à-temps et le Lean Manufacturing sont le cœur du système de production développé par Toyota (TPS). Le Lean Manufacturing a pour objectif de chercher l’utilisation optimale des moyens -> le juste nécessaire …et d’une manière plus générale de supprimer les gaspillages. Le JAT a pour objectif de ne fabriquer que les pièces nécessaires au moment où on en a besoin. Le JAT et le LEAN sont des démarches basées sur l’augmentation de la satisfaction du client et de la compétitivité par élimination des gaspillages. Elles visent à accélérer les flux, c’est-à-dire à TENDRE les flux. 3 Séance 3 - Juste à Temps et Total Quality Management Corine Bardel JAT et LM Comment tendre le flux?… DELAI D’OBTENTION Activités de Transformation = VA Autres Activités … en supprimant les opérations sans valeur ajoutée = gaspillage (muda). DELAI D’OBTENTION 4 Séance 3 - Juste à Temps et Total Quality Management Corine Bardel JAT et LM Juste-à-temps & Total Quality Management Des produits conformes au cahier des charges : Qualité Au coût le plus bas Dans des délais rapides et fiables SATISFACTION CLIENT Tout ce qui n’apporte pas de valeur ajoutée du point de vue du client GASPILLAGE 5 Séance 3 - Juste à Temps et Total Quality Management Corine Bardel JAT et LM Tendre les flux en supprimant les opérations sans valeur ajoutée Les matières passent environ 95 % du temps en attente, contrôle, transport, stockage… = GASPILLAGE tout ce qui n’apporte pas de valeur ajoutée pour le client 7 muda - non qualité : fabrication de défauts – contrôle - correction - processus non fiables : pannes - temps d’attente : files - contrôles - ruptures - surproduction : tailles de lots >>, planning erronés - stocks - transports & déplacements - mouvements & gestes inutiles 5 zéros - 0 défaut - 0 panne - 0 délai - 0 stock - 0 papier On cherche à atteindre les 5 zéros par l’ amélioration continue (KAIZEN) KAI = changement ZEN = bon 6 Séance 3 - Juste à Temps et Total Quality Management Corine Bardel JAT et LM INTRODUCTION Qualité, Coûts, Délais JIT JIDOKA Flux tiré Takt time Autonomie MUDA - KAIZEN Heijunka Standardisation Qualité Lean Manufacturing 7 Séance 3 - Juste à Temps et Total Quality Management Corine Bardel JAT et LM Les composantes du JAT - 1. Qualité - 2. Equipements fiables - 3. Flux de production simple et in-interrompu - 4. Process flexible - 5. Personnel impliqué et autonome - 6. Fournisseurs fiables - 7. Amélioration continue 8 Séance 3 - Juste à Temps et Total Quality Management Corine Bardel JAT et LM 1. LA QUALITE Qu’est-ce que la qualité ? - Qualité centrée sur le produit : approche artisanale -> caractéristiques physiques du produit - Qualité centrée sur le consommateur : approche mercatique -> aptitude à répondre aux attentes du consommateur - Qualité centrée sur le producteur : respect des normes et des standards définis -> aptitude à respecter des caractéristiques physiques mesurables +/- tolérance - Qualité centrée sur la valeur : compromis entre ce qui est satisfaisant à un prix acceptable pour le consommateur et ce qui est conforme à un coût acceptable pour le producteur 9 Séance 3 - Juste à Temps et Total Quality Management Corine Bardel JAT et LM Les normes ISO 1947 Création de l’ ISO 1987 Premières normes de la série 9000 1994 Normes révisées de la série 9000 (version 1994) 2000 Nouvelles Normes ISO 9000 version 2000 ISO 9000 : ensemble de normes : - 9000 : Principes et vocabulaire - 9001 (9002-9003) : Exigences - 9004 : Lignes directrices pour l’amélioration des performances 10 Séance 3 - Juste à Temps et Total Quality Management Corine Bardel JAT et LM Les normes ISO Différents niveaux de progrès performance Fonctionnement de base NIVEAU 1 Conformité NIVEAU 2 Efficacité NIVEAU 3 Efficience temps ISO9001 v94 Amélioration continue Maîtrise Procédures NIVEAU 4 ISO9004 v2000 ISO9001 v2000 La certification demande du travail, du temps et de l’argent . Enjeux : - externes : avantage concurrentiel (confiance client, reconnaissance internationale) - internes : obligation de mettre en place un programme de TQM, compétitivité 11 Séance 3 - Juste à Temps et Total Quality Management Corine Bardel JAT et LM Qu’est-ce que le TQM ? C’est une démarche d’amélioration des processus de l’entreprise, associant tous ses employés dans un effort intégré d’amélioration et de performance globale. - Prévention des défauts (du marketing, conception, fabrication … jusqu’à la livraison au client) - Autonomation : machines conçues pour s’arrêter automatiquement en cas de problème - Implication et la responsabilisation de tout le personnel - Engagement et exemplarité de la Direction - Recherche de l’excellence - Mesure de l’amélioration 12 Séance 3 - Juste à Temps et Total Quality Management Corine Bardel JAT et LM Les Outils du TQM : a. L’Auto-qualité à tous les niveaux de l’entreprise : -> rendre chacun autonome et responsable de la qualité de son travail -> rendre chacun capable de s’autocontrôler, de s’assurer que le produit ou le service fourni à son client (interne ou externe) est conforme au standard attendu -> faire converger les efforts de tous pour faciliter la fabrication de produits de qualité * conception des produits (simplification, standardisation, modularisation) * industrialisation * méthodes, formation, guides techniques * communication… en production: -> les opérateurs sont autonomes en matière de contrôle qualité -> Autocontrôle systématique, ne pas passer de pièces défectueuses au poste suivant, savoir identifier d’où viennent les pièces défectueuses, les remonter au fournisseur… 13 Séance 3 - Juste à Temps et Total Quality Management Corine Bardel JAT et LM b. La Relation Client-Fournisseur tout au long de la Chaîne, fournir des produits de qualité à son client, augmenter sa satisfaction Coût lié à la détection d’un défaut au contrôle final temps coût dès qu'il apparaît au poste suivant à l’assemblage ou au conditionnement après réclamation du consommateur chez le client Rappel de marché La Qualité Totale est un préalable au juste à temps 14 Séance 3 - Juste à Temps et Total Quality Management Corine Bardel JAT et LM c- La motivation formation, systèmes de validation des compétences et de rémunération empowerment, implication des fournisseurs Méthode 5S d- Améliorations techniques, autonomation poka-yoke, cartes de contrôle détrompeur Bon erreur impossible M M M M M e- Les Groupes de Résolution de Problème et leurs outils Brainstorming, QQOQCCP, Analyses de Pareto, Diagramme causes-effets (’Ishikawa) 15 Séance 3 - Juste à Temps et Total Quality Management Corine Bardel JAT et LM La méthode 5S : « première pratique de la qualité totale » C’est une méthode de rangement et de nettoyage , mais c’est surtout une méthode d’apprentissage de la rigueur. Objectifs : - zones propres, rangées -> qualité - zones propres, rangées, outils accessibles -> premier niveau de maintenance - responsabilisation des équipes, appropriation de la zone de travail -> empowerment - marquage au sol -> simplification du flux, flux visuel Seiri = tri, élimination de ce qui est inutile - chaque chose à sa place Seiton = mise en ordre, rangement, méthode – une place pour chaque chose Seiso = nettoyage - propreté Seiketsu = standardisation, systématisation - règles communes S Shitsuke = éducation, discipline - pour maintenir et progresser 16 Séance 3 - Juste à Temps et Total Quality Management Corine Bardel JAT et LM JIDOKA 5S • Pour éviter ça … 17 Séance 3 - Juste à Temps et Total Quality Management Corine Bardel JAT et LM JIDOKA 5S … et ça … Mais où est donc cette φЖ® de référence ? 18 Séance 3 - Juste à Temps et Total Quality Management Corine Bardel JAT et LM JIDOKA 5S … ou ça … 19 Séance 3 - Juste à Temps et Total Quality Management Corine Bardel JAT et LM Ce poste de travail doit être capable d’écrire les mots : « tas, sali, saisissant,5S ». Dans l’état actuel du poste , combien de temps faut –il pour réaliser la fabrication de ces produit ? Comment améliorer la situation ? 5 S S S S I U Y Q N L K E E W T S I N C Σ S S i a a A Jouons un peu … 20 Séance 3 - Juste à Temps et Total Quality Management Corine Bardel JAT et LM Eliminer les choses inutiles 5 S S S I T I S a S S S a A N N N L i 21 Séance 3 - Juste à Temps et Total Quality Management Corine Bardel JAT et LM 5 S S S S I T S I S S i aa A L Ranger : une place pour chaque uploads/Management/ seance-3-et-lean-manufacturing-jat-et-lm-seance-3-juste-a-temps-et-total-quality-management-corine-bardel.pdf