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CORRIGÉ INDICATIF Comptalia, l'école qui en fait pour votre réussite ! + 1ÈRE ÉCOLE EN LIGNE DES FORMATIONS COMPTABLES Comptabilité-Finance, Gestion, Ressources Humaines et Juridique LES CORRIGÉS DCG 2018 sur WWW.COMPTALIA.COM Consultez gratuitement RÉUSSISSEZ VOTRE FORMATION AVEC COMPTALIA L’école de référence des filières Comptabilité-Finance et Gestion, vous forme en ligne pour obtenir un diplôme, un titre professionnel reconnu et pour développer vos compétences. DEMANDEZ NOTRE CATALOGUE AU 01 74 888 000 FORMATION EN LIGNE - INSCRIPTIONS TOUTE L’ANNÉE BACHELOR COMPTABILITÉ FINANCE D’ENTREPRISE Il débouche sur le titre professionnel Collaborateur Comptable et Financier de niveau II (BAC+3). En 9 à 18 mois. DCG Le diplôme d’État de référence en Comptabilité et Gestion, de niveau Licence. DSCG Niveau Master de la filière Expertise‑Comptable et passage obligatoire pour tout Expert‑Comptable. 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Le sujet se présente sous la forme de 4 dossiers indépendants Page de garde…………………………………………………………………………………………………………..page 1 Présentation du sujet ..........................................................................................................page 3 DOSSIER 1 – Rentabilité du circuit de distribution (6 points) .............................................page 3 DOSSIER 2 – Gestion de production (6 points) ....................................................................page 5 DOSSIER 3 – Gestion des ressources humaines (4 points) .................................................page 6 DOSSIER 4 - Conception d’un offre de formation (4 points) ...............................................page 7 Le sujet comporte les annexes suivantes DOSSIER 1 Annexe 1 – Données relatives aux ventes de bière au dernier semestre……………..............................page 8 Annexe 12 – Table de la loi normale centrée réduite……………………………….........................................page 13 DOSSIER 2 Annexe 2 – Données issues de l’étude de marché .......................................................................page 8 Annexe 3 – Données relatives à la production.............................................................................page 9 DOSSIER 3 Annexe 4 – Extrait de l’entretien du 4/12/2017 avec les représentants du personnel........................page 10 Annexe 5 – Propositions envisagées par la DRH pour la réunion du 12 décembre.............................page 11 Annexe 6 – Eléments de calculs relatifs à l’hypothèse 1................................................................page 11 DOSSIER 4 Annexe 7 – Enquête auprès des clients potentiels des stages de formation brassage………………………….page 7 Annexe 8 – Liste des activités retenues pour composer le stage……………………………………………………………page 8 Annexe 9 – Résultat de l’étude approfondie des activités composant le stage……………………………………..page 8 Annexe 10 – Décomposition de la valeur client par composant de la formation................................page 8 Annexe 11 – Coût estimé des composants par la direction technique pour un stagiaire……………………….page 8 Le Meilleur de la formation en comptabilité-gestion à distance Corrigé du DCG 2018 UE 11 – Contrôle de Gestion www.comptalia.com - 0800 266 782 (Appel gratuit depuis un poste fixe) © Comptalia.com - Ce corrigé est fourni à titre indicatif et ne saurait engager la responsabilité de Comptalia Page 2 sur 26 AVERTISSEMENT Si le texte du sujet, de ses questions ou de ses annexes, vous conduit à formuler une ou plusieurs hypothèses, il vous est demandé de la (ou les) mentionner explicitement dans votre copie. SUJET Entreprise ALTA PLUS Le groupe ALTAPLUS a été créé en 1995 par M. DUCLERC, ingénieur agronome de formation. La société, de dimension européenne, s’est spécialisée dans la fabrication et la distribution de plats cuisinés à la grande distribution. Plusieurs gammes ont été développées. La production est réalisée en France mais son réseau de distribution couvre toute l’Europe. Un établissement de l’entreprise est chargé de la distribution vers l’Europe du Sud. Dans un souci de diversification, M. DUCLERC a récemment ouvert une brasserie artisanale bio au sein du groupe ALTAPLUS, « Belle de Loire ». Il vous accueille au sein du groupe dans lequel vous avez été employé récemment comme contrôleur de gestion junior. Il vous charge d’étudier différents dossiers concernant ALTAPLUS et sa nouvelle filiale « Belle de Loire ». DOSSIER 1 – RENTABILITE DU CIRCUIT DE DISTRIBUTION (6 POINTS) La brasserie « Belle de Loire » est pour l’heure une petite structure créée par Monsieur DUCLERC, dans la région d’Angers. Il souhaite développer ce créneau porteur et s’interroge sur les canaux de distribution possibles de la bière artisanale labellisée bio. La distribution de ce produit s’effectue à travers 2 réseaux : les magasins bio et la vente sur le lieu de production. Les frais liés à la vente en magasins bio sont importants et leur couverture nécessite de gros volumes. L’entreprise s’interroge sur le réseau de distribution à développer prioritairement. Travail à faire A partir des annexes 1 et 12, 1. Calculer la marge sur coûts variables unitaire d’une bouteille distribuée en magasin bio et d’une bouteille distribuée sur place au cours du dernier semestre. 2. Indiquer si la marge sur coût variable s’avère pertinente pour choisir le réseau de distribution. Justifier votre réponse. En cas de réponse négative préciser l’indicateur qu’il conviendrait de retenir. 3. Calculer la marge sur coût spécifique pour chacun des deux réseaux de distribution ainsi que les résultats de l’entreprise. 4. Combien faudrait-il vendre de bouteilles supplémentaires en magasin bio pour que ce canal de distribution soit rentable ? 5. Monsieur DUCLERC envisage d’arrêter la distribution de sa bière en magasin bio. Expliquer son point de vue. A l’aide des résultats trouvés dans les questions précédentes, qu’en pensez-vous ? (3 arguments attendus) Le Meilleur de la formation en comptabilité-gestion à distance Corrigé du DCG 2018 UE 11 – Contrôle de Gestion www.comptalia.com - 0800 266 782 (Appel gratuit depuis un poste fixe) © Comptalia.com - Ce corrigé est fourni à titre indicatif et ne saurait engager la responsabilité de Comptalia Page 3 sur 26 L'importance des ventes sur place entraine une surcharge de travail. La direction s'interroge sur la possibilité d'embaucher un assistant vente. 6. Quel budget mensuel maximal peut être consacré à la rémunération de l'assistant vente, sachant que la totalité des charges relatives à cet employé est considérée comme fixe et que ce réseau de distribution doit demeurer rentable ? Cette embauche vous semble-t-elle pertinente ? L'entreprise envisage de développer la distribution sur place en embauchant une personne à temps partiel. Ce changement fait augmenter les charges fixes spécifiques à la vente sur place de 1 200 € par mois. Les conseils prodigués sur le site de fabrication et les actions de communication qui pourront être mis en place, feront progresser le volume des ventes sur place sur l'ensemble des canaux de distribution. On fait l'hypothèse que les volumes de bières vendues par semestre en magasins bio (X) et sur place (Y) sont des variables aléatoires indépendantes qui suivent une loi normale. X : demande semestrielle de bières en magasins bio, est une variable aléatoire de moyenne 16 000 et d'écart type 2 500. Y : demande semestrielle de bières sur place, est une variable aléatoire de moyenne 8 000 et d'écart type 600. Compte-tenu de l'augmentation des charges fixes et de la variabilité de la demande sur les différents canaux de distribution, Monsieur DINIT s'interroge sur le risque d'exploitation. 7. Quelle est la loi suivie par le résultat global du semestre ? Déterminer les paramètres de celle-ci. On suppose que le résultat semestriel suit une loi normale d'espérance mathématique 500 € et d'écart-type 2 000 €. 8. Sans faire de calcul, que nous indique un écart-type beaucoup plus élevé que l'espérance mathématique ? 9. Calculer la probabilité que l'activité soit rentable. 10. Trouver un encadrement du résultat centré autour de la moyenne à 95 %. 11. Conclure sur le risque d'exploitation. Le Meilleur de la formation en comptabilité-gestion à distance Corrigé du DCG 2018 UE 11 – Contrôle de Gestion www.comptalia.com - 0800 266 782 (Appel gratuit depuis un poste fixe) © Comptalia.com - Ce corrigé est fourni à titre indicatif et ne saurait engager la responsabilité de Comptalia Page 4 sur 26 DOSSIER 2 – GESTION DE LA PRODUCTION (6 POINTS) De dimension européenne, l'entreprise ALTAPLUS dispose d'un établissement chargé de la distribution en Europe du Sud, la fabrication ayant lieu en France. ALTAPLUS dispose de plusieurs gammes de plats cuisinés (cuisine diététique, saveurs du monde, cuisine traditionnelle...). La direction vous demande de travailler plus particulièrement sur la gamme « saveurs du monde » qui comprend quatre variétés fabriquées dans un laboratoire de transformation spécifique. Cette gamme a été pensée dans une véritable logique d'offre complète sur l'ensemble des segments de clientèle afin de laisser peu de place aux concurrents. Ses trois produits phares, PC1, PC2 et PC3, sont commercialisés auprès des grands acteurs européens de la distribution alimentaire. En outre, l'entreprise a lancé, il y a deux ans, un uploads/Management/ sujet-corrige-dcg-ue11-2018.pdf