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Ministère de L’Enseignement Supérieur et de la Recherche Scientifique Universit

Ministère de L’Enseignement Supérieur et de la Recherche Scientifique Université Abderrahmane Mira - Bejaia Faculté des Sciences Économiques, Commerciales et des Sciences de Gestion Département de la formation initiale LMD 2017-2018 Polycopié de cours Introduction au Management Pour les étudiants de première année SEGC Réalisé par Dr. Boumesbah Nabil Maitre de conférences Université de Bejaia Dr. Boumesbah. N COURS : INTRODUCTION EN MANAGEMENT Avant propos Le présent support est destiné aux étudiants pour se familiariser avec les termes relatifs au management des organisations qui est un champs très vaste, complexe, intégrant de nombreux paramètres et touchant de nombreux secteurs. Il est conçue dans le soucie de faciliter l’apprentissage en fournissant les fondements conceptuels essentiels du management et la théorie des organisations. Puisqu’il s’agit d’un cours d’introduction, l’objectif est de fournir à l’étudiant un vocabulaire de base relative au management des organisations, en effet, il ne prétend pas couvrir les différents domaines de management de façon exhaustive. Nous présentons aussi un balayage historique du développement de la théorie des organisations pour cela, nous proposons des points de repère essentiels sur le contenu des différentes écoles en théorie des organisations et sur l'évolution de ce champ disciplinaire. L’objectif est de comprendre les questions traitées par les théoriciens des organisations et la variété des réponses apportées par les différents courants. L'acquisition de la matière du cours sera évaluée d'une part par un travail à réaliser au cours des séances de travaux pratiques, d'autre part par un examen écrit. Le Cours est accompagné de séances de travaux pratiques au cours desquelles les étudiants appliquent les concepts du cours en préparant des travaux de recherches dont des synthèses sont attendu à la fin des séances. Dr. Boumesbah. N COURS : INTRODUCTION EN MANAGEMENT Plan du cours Chapitre préliminaire : Généralités sur l’entreprise et son environnement • Introduction 1. Définition de l’entreprise 2. Typologie des entreprises 2.1.Le critère économique 2.2.Le critère juridique 3. L’environnement de l’entreprise 3.1.Définition de l’environnement 3.2.Les dimensions de l’environnement de l’entreprise 3.3.La relation entre l’entreprise et son environnement 4. Définition du management 5. Les niveaux de management dans l’entreprise 6. Développement des courants de pensée en management • Conclusion Premier chapitre : l’école classique du management • Introduction 1. Contexte d’apparition 2. Taylor et le management scientifique (L’organisation scientifique du travail « OST ») 2.1. Frederick Winslow Taylor (Biographie) 2.2. Objectifs et Principes de l’OST 3. Les apports d’Henri Ford 4. La théorie administrative du travail 4.1. Henri Fayol (Biographie) 4.2. Principe du courant administratif de Fayol 5. La bureaucratie de Max Weber 6. Les limites de l’école classique • Conclusion Deuxième chapitre : L’école des ressources humaines (RH) • Introduction Dr. Boumesbah. N COURS : INTRODUCTION EN MANAGEMENT 1. Contexte d’apparition de l’école RH 2. Elton Mayo et les expériences de Hawthorne 2.1.Première expérience : Étude de l’éclairage 2.2.Deuxième expérience : le tes room (La salle d’essaie) 2.3. Les conclusions d’Elton Mayo 3. Maslow et la pyramide des besoins 4. La théorie des deux facteurs de Herzberg 5. La théorie X Y de Douglas Mac Grégor 6. Style de leadership selon Kurt Lewin 7. Les styles de management selon Rensis Likert 8. Critiques de l’école des ressources humaines • Conclusion Troisième chapitre : les écoles contemporaines du management • Introduction 1. L’école néoclassique du management 2. L’approche de la contingence 3. L’approche systémique • Conclusion Quatrième chapitre : la décision et le processus décisionnel • Introduction 1. Définition de la décision 2. La classification des décisions 2.1.Selon l’horizon temporel 2.2.Selon le degré d’incertitude 2.3.Selon le degré de répétitivité 2.4.Selon le niveau de la prise de décision 3. Le processus décisionnel 3.1.Le model de Condorcet 3.2. Le model de Brim & al (1962) 3.3. Le model d’H Simon 4. Les model des comportements de décideurs Dr. Boumesbah. N COURS : INTRODUCTION EN MANAGEMENT 4.1.La rationalité limitée du décideur 4.2.La rationalité illimitée du décideur • Conclusion Cinquième chapitre : Le processus de management • Introduction 1. Définition du processus de management 2. Les étapes du processus de management 2.1.La planification 2.2.L’organisation 2.3.La direction 2.4.Le contrôle • Conclusion Bibliographie Dr. Boumesbah. N COURS : INTRODUCTION EN MANAGEMENT Introduction Depuis des siècles, les entreprises sont des acteurs essentiels des processus de production et d’échanges, mais ce n’est que depuis peu qu’elles font l’objet d’études systématiques de la part des spécialistes des sciences sociales, notamment des économistes, et des gestionnaires. Il n’y a qu’un siècle environ qu’a débuté l’effort d’abstraction nécessaire à la construction d’un concept assez général pour embarrasser la diversité des entreprises. Dans ce chapitre préliminaire, nous essayons de soulever cette ambigüité en spécifiant les différentes définitions de l’entreprise, et de mettre en évidence sa diversité en précisant les éléments qui les différencient tel que la taille, le statut juridique, la nature de l’activité…etc. 1. Définition de l’entreprise En raison de la multiplicité des définitions, il est très difficile d’enfermer avec une seule qui explique les différentes réalités de l’entreprise. Au sens économique, l’entreprise désigne « l’unité économique dont l’activité aboutit à une vente sur le marché1 » Elle définie aussi comme « une unité économique, juridiquement autonome, organisée pour produire des biens et des services pour le marché »2. Se limiter à la dimension économique de l’entreprise, consiste à faire de l’impasse sur d’autres dimensions qui rendent plus complexe sa définition. En fait, l’entreprise est une entité complexe qui revêt à la fois une dimension économique, humaines et sociétale : • L’entreprise comme unité économique : selon ce volet, l’entreprise est vue comme une unité de production qui transforme les intrants (inputs) en produits et services, et se préoccupe à surpasser les contraintes de performance qui sont l’efficacité et l’efficience3. 1 -Montoussé. M, « sciences économiques et sociale : travaux pratiques » Edition Bréal,Paris 2008, p 15 2 -Balland. S & Bouvier. A.M, « management des entreprises en 24 fiches» Edition Dunod, Paris, 2008 , p 01 3 Ibidem CHAPITRE PRÉLIMINAIRE Généralités sur l’entreprise et son environnement Dr. Boumesbah. N COURS : INTRODUCTION EN MANAGEMENT C’est aussi une unité de répartition (le partage de la valeur ajoutée sur les acteurs qui ont participé à la production). • L’entreprise comme groupe humain : l’entreprise selon cette approche est vue comme une unité sociale constituée des personnes en interaction quotidienne selon des règles établie avec des objectifs en commun. • L’entreprise est un système : l’entreprise selon cette approche est un système composé de sous-système structuré et organisés, ouverte sur l’extérieur et réunissant un ensemble d’élément en interaction dynamique pour atteindre un objectif commun grâce à un système de régulation4. 2. Typologie de l’entreprise Les critères retenus pour le classement des entreprises sont : critère économique et critère juridique. 2.1.Le critère économique : il révèle soit de la taille soit du secteur d’activité. La taille de l’entreprise se mesure souvent d’après son effectif, on distingue : • Les entreprises de petites tailles : de 1 à 9 salariés ; • Les petites entreprises : de 10 à 49 salariés ; • Les entreprises moyennes : de 50 à 499 ; • Les grandes entreprises : plus de 500 salariés. L’effectif d’une entreprise ne correspond pas forcément à son poids économique5, le cas par exemple des industries de pointe ou la robotisation et le caractère intellectuel du travail permettent de réduire au minimum le personnel. Le chiffre d’affaire constitue aussi un critère de classification, cela réfère au volume de vente enregistrée au cours d’une année. Le deuxième critère de sélection est le secteur d’activité, il consiste à regrouper les entreprises en secteur selon leurs activités principales 6(voire la figure n°01). On distingue donc : • Le secteur primaire : regroupe l’ensemble des entreprises qui exploitent les biens (ressources) issus du nature exemple : l’agriculture, la pèche, gisements…etc ; 4 -Ibid, p .03 5 -Berg R.J & Mccoy. H, « Parlons affaires ! Initiation au français économique et commercial »Troisième édition, Ed. Heinle Cengage learning, Boston, 2014, p76 6 -Ibidem Dr. Boumesbah. N COURS : INTRODUCTION EN MANAGEMENT • Le secteur secondaire : regroupe toutes les entreprises dont leurs activités est la transformation, il s’agit par exemple de : l’industrie automobile, industrie agro- alimentaire, pharmaceutique, aéronautique..etc ; • Le secteur tertiaire : recouvre un vaste champs d’activité qui va du commerce à l’administration, en passant par les transports, les activités financières, et immobilières, , l’éducation, la santé. A ces trois secteurs dits « traditionnels », s’ajoute un quatrième groupe d’entreprises dont les activités ont un rapport avec la technologie avancée, l’informatique, internet, multimédia, télécommunication. Figure n °01 : Classification des entreprises selon le secteur d’activité 7 2.2.Le critère juridique Il fait référence à des considérations telles que la nature de « la propriété de l’entreprise » (à qui appartient-elle ?), à « l’origine du capital » (qui apporte les biens nécessaires à la création de l’entreprise), à la « responsabilité » (qui assume les risques), à « organes de gestion » (qui prend les décisions) et la personnalité juridique de l’entreprise (est-elle une personne morale). Selon la propriété de l’entreprise : on distingue les « entreprises publique uploads/Management/cours-boumesbah-nabil-introduction-au-management 1 .pdf