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Prof A. RYAHI Université Hassan 1 - FEG Settat Management II - A.U 2020-2021 PR

Prof A. RYAHI Université Hassan 1 - FEG Settat Management II - A.U 2020-2021 PROF A. RYAHI 1 Semestre 2 Groupes : 2-3-4 Professeur : Abdellatif. RYAHI Année universitaire : 2020 – 2021 Support de cours Département : Sciences de gestion Module : Management II Prof A. RYAHI Université Hassan 1 - FEG Settat Management II - A.U 2020-2021 PROF A. RYAHI 2 Objectifs du cours : Ce cours, est une initiation au management des organisations, destiné aux étudiants de 1ere année de la licence en sciences de gestion, semestre 2. Il a pour objectifs de répondre aux principales questions permettant de mieux comprendre le fonctionnement et l’organisation des entreprises. Il s’agit en effet de répondre aux principales questions suivantes : ✓ Qu’est-ce que le management ? ✓ Qu’est-ce qu’une organisation ? ✓ Le processus du management ? ✓ Les différentes approches du management ? Objectifs pédagogiques : A la fin de ce cours, l’étudiant doit être capable de : ✓ Bien saisir le concept du management et de l’organisation ; ✓ Décrire le processus du management à savoir la planification, l’organisation, la direction et le contrôle ; ✓ Distinguer entre les différentes approches du management Compétences requises : Ce cours « management de l’entreprise » en S2 est un complément du cours de management S1. Durée et mode d’évaluation : Ce cours se déroule sur un seul semestre pour un volume horaire de 20h à raison d’une séance de 2 heures par semaine. Les études de cas et travaux pratiques, prévus tout au long de l’apprentissage de ce cours, permettent de simplifier son aspect théorique et donnant ainsi la possibilité aux étudiants de mieux comprendre les différentes notions apprises. Prof A. RYAHI Université Hassan 1 - FEG Settat Management II - A.U 2020-2021 PROF A. RYAHI 3 PLAN DU COURS Introduction I- Concept du management II- Concept d’organisation CHAPITRE 1 : LE PROCESSUS DU MANAGEMENT I- La planification II- L’organisation III- La direction IV- Le contrôle CHAPITRE 2 : LES ECOLES TRADITIONNELLES DE LA THEORIE DES ORGANISATIONS I- Approche préclassique II- Approche classique III- Approche axée sur les relations humaines CHAPITRE 3 : LES ECOLES MODERNES DE LA THEORIE DES ORGANISATIONS I- l’école de l’analyse systémique II- L’école de la contingence III- L’approche par processus CHAPITRE 4 : LES AUTRES ECOLES DE LA THEORIE DES ORGANISATIONS I- L'école de la décision II- L'école de l'analyse stratégique des organisations III- L'école des professionnelles IV- L'école de l'économie industrielle Prof A. RYAHI Université Hassan 1 - FEG Settat Management II - A.U 2020-2021 PROF A. RYAHI 4 Introduction : Management et organisation sont deux notions étroitement associées, en pratique et en théorie. De la qualité du management va dépendre le degré de réalisation des objectifs de l’organisation et sa performance. La recherche de meilleures performances pour l’entreprise a conduit les praticiens à théoriser les résultats de leurs recherches ou de leurs observations. Les premiers théoriciens se sont intéressés exclusivement à l’entreprise puis à l’organisation de la production. Avec le temps, leur champ de réflexion s’est élargi à l’ensemble des organisations. L’organisation pourra être définie comme étant un système social organisé pour atteindre un certain type d’objectif. Elle suppose un but formel, une division des tâches et une attribution des rôles, un système de communication, un mécanisme de prise de décisions, un ensemble de règles d’évaluation de l’activité. Si les pratiques du management datent depuis des siècles, le développement du management en tant que science et discipline de savoir est très récent. Plusieurs écoles et courants de pensée se dessinent, chacun privilégiant une approche particulière de l’organisation. De l’école classique à l’école de la gestion par les systèmes, chaque mouvement se développe en réaction à celui qui le précède en l’intégrant plus ou moins partiellement. De ce fait, les différents mouvements forment un tout. Dans ce présent travail nous nous allons voir le processus managérial ainsi que les différentes écoles de pensée managériale à savoir l’école préclassique, l’école classique, l’école des relations humaines et les écoles modernes. Mais avant de faire, il est important de clarifier le concept de l’organisation ainsi que celui du management. I. Notion d’organisation : Le mot “organisation” est ambivalent. Il désigne tout à la fois une entité créée pour conduire une action collective (par exemple : une entreprise, une association à but non lucratif, un hôpital, un parti politique, une administration…), la façon selon laquelle cette entité est agencée (notamment : la définition et la répartition des tâches entre les acteurs participant à l’action collective) et les processus qui produisent à la fois l’entité et son agencement. En outre, l’organisation regroupe un certain nombre de personnes interdépendantes qui travaillent ensemble pour atteindre des buts communs. Le management en est l’organe moteur. Une organisation est, en sciences sociales, un groupe social formé d'individus en interaction, ayant un but collectif, mais dont les préférences, les informations, les intérêts et les connaissances peuvent Prof A. RYAHI Université Hassan 1 - FEG Settat Management II - A.U 2020-2021 PROF A. RYAHI 5 diverger : une entreprise, une administration publique, un syndicat, un parti politique, une association, etc. Une organisation est un ensemble de personnes qui ont entre elles des relations en partie régulières et prévisibles. Elle est à distinguer du verbe « organiser » en tant qu’action. « Organiser, c’est répartir l’ensemble en parties et définir le type de relations qui doit exister entre ces parties de manière à assurer la réalisation des objectifs de l’entreprise ». M. Capet. Ainsi, l’organisation en tant qu’action, consiste à diviser le travail et préciser la nature des rapports de chaque individu avec les autres membres de l’entreprise permettant ainsi une clarification de l’autorité de chacun. Elle permet aussi à chaque responsable de prendre seulement les décisions qui relèvent de ses compétences et de connaître les limites de son autorité. Organiser, c’est mettre en œuvre des outils et des méthodes pour optimiser les Ressources Humaines, les structures des services, le financement et les coûts, les matériels, les relations avec l’environnement. L’organisation est une notion plus large que celle d’entreprise : elle englobe les associations, les syndicats, des institutions, les structures non gouvernementales, les administrations, les entreprises, etc. II- Concept du management 1- Origine étymologique du mot management En ce qui concerne l’origine du terme management, on rencontre généralement deux types d'auteurs. Ceux qui pensent que le terme "management" est d'origine anglo-saxonne, ce qui incite certains francophones à le prononcer avec une pointe d'accent anglais et Ceux qui rappellent qu’il s'agirait d'un vieux mot français d'origine latine (venant de manus, la main). Aujourd'hui, les termes "management" et "manager" existent bel et bien dans la langue française et comme le précise O. Aktouf1 , le premier y est défini comme "conduite", "direction d'une entreprise", alors que le second y prend la signification de "manier", "diriger". En se référant au dictionnaire Le Robert2, les termes "gérer" et "gestion" proviennent du verbe latin "gerere", qui signifie "mener à bien", "diriger", voire "gouverner". 1 AKTOUF O(1994), Le management entre tradition et renouvellement, 3ème édition, Gaëtan Morin Edition, p165. 2Dictionnaire le Robert, 1994 Prof A. RYAHI Université Hassan 1 - FEG Settat Management II - A.U 2020-2021 PROF A. RYAHI 6 Les termes "administration", "administrer", proviennent également du latin, du verbe "administrare", qui veut dire "gérer un bien", "gérer et défendre les intérêts des autres", ou encore l'activité "d'encadrer les autres pour qu'ils réalisent ce qu'ils ont à faire". 2- Définition du management Le terme management s’appuie sur de nombreuses sciences : économie, droit, sciences politiques, sciences du comportement, mathématiques, comptabilité, finances, etc. Il s’agit d’une discipline de type horizontal, multidisciplinaire. Il se caractérise par son orientation vers l’action dans la mesure où il se tourne vers le savoir-faire pour améliorer les habiletés de gestion des administrateurs (Parenteau, 1994). Parmi les définitions classiques qui focalisent l'éclairage sur les grands axes du travail du manager à travers le fameux "PODC", Planifier, Organiser, Diriger et Contrôler, nous citerons celle de Raymond Alain Thiétard3 , qui considère le management comme "une action ou art ou manière de conduire une organisation, de la diriger, de planifier son développement, et de la contrôler". Certaines définitions mettent l'accent sur la fonction d'optimisation des ressources financières, matérielles et humaines qui incombe au management en vue d'atteindre les objectifs économiques et sociaux de l'organisation. Ainsi, pour Aktouf(1994), "le management est une série d'activités intégrées et interdépendantes, destinées à faire en sorte qu'une certaine combinaison de moyens (financiers, humains, matériels, etc.) puisse générer une production de biens ou de services économiquement et socialement utiles, et, si possible, pour l'entreprise à but lucratif, rentables". Pour Bartoli, le management est "un ensemble de démarches, méthodes et processus de définition d'objectifs : organisation, allocation de ressources, animation, et contrôle d'une entreprise ou d'une unité de travail"4. Une autre catégorie de définitions renvoie aux notions de : - Métier, qui met l'accent sur l'aspect pratique du management impliquant la maîtrise de savoir- faire techniques et relationnels ; - Conduite d'hommes et de femmes, qui suppose des styles de management différents et appropriés ; - uploads/Management/cours-management-s2-ryahi-au-2020-2021-g2-3-4-pdf.pdf