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DCG 7 Morgane Le Breton Agrégée d’économie et gestion Docteur en sciences de ge

DCG 7 Morgane Le Breton Agrégée d’économie et gestion Docteur en sciences de gestion Professeur en classes préparatoires au DCG Kévin Herlem Agrégé d’économie et gestion Professeur de management, de droit et d’économie Sabine Sépari Agrégée d’économie et gestion Maître de conférences HDR à l’ENS Paris-Saclay leader de l’expertise comptable MANAGEMENT FICHES DE RÉVISION © Dunod, 2019 11 rue Paul Bert, 92240 Malakoff www.dunod.com ISBN 978-2-10-080392-7 Maquette de couverture : Hokus Pokus Maquette intérieure : Yves Tremblay Composition : Nord Compo Crédits iconographiques Les crédits sont indiqués de haut en bas et de gauche à droite : p. 43 : © Star by NOVILAMISASTRA from the Noun Project ; © Cow by parkjisun from the Noun Project ; © question mark by Alena from the Noun Project ; © Weight by mikicon from the Noun Project ; p. 120 : © incoming by Jacques Chatard from the Noun Project ; © Out by Alice Design from the Noun Project. 5 Sommaire Avant-propos………………………………………………………………………………… 7 FICHE 1 Caractéristiques des organisations… ……………………………………… 9 FICHE 2 Environnement des organisations… ……………………………………… 13 FICHE 3 Enjeux majeurs de l’environnement pour les organisations… ……… 17 FICHE 4 Relations entre l’organisation et ses parties prenantes… …………… 21 FICHE 5 Management des organisations… ……………………………………… 25 FICHE 6 Niveaux de management… ……………………………………………… 29 FICHE 7 Stratégie : définition et rôle… …………………………………………… 33 FICHE 8 Stratégie : niveaux et mise en œuvre… ………………………………… 37 FICHE 9 Diagnostics concurrentiel et du macroenvironnement… …………… 41 FICHE p Diagnostics technologique et organisationnel… ……………………… 45 FICHE q Structures organisationnelles… ………………………………………… 49 FICHE s Gestion des structures organisationnelles……………………………… 53 FICHE d Processus et modèles décisionnels… …………………………………… 57 FICHE f Pouvoir, autorité et leadership…………………………………………… 61 FICHE g Exercice du pouvoir………………………………………………………… 63 FICHE h Place de l’individu et du groupe dans l’organisation…………………… 67 FICHE j Satisfaction, motivation et implication des acteurs…………………… 69 FICHE k Animation organisationnelle……………………………………………… 71 FICHE l Pilotage des activités de la chaîne de valeur… ………………………… 75 FICHE m Activité Production………………………………………………………… 77 FICHE w Activité Logistique… ……………………………………………………… 81 FICHE x Activité Marketing… ……………………………………………………… 83 FICHE c Activité Recherche et développement (R&D)… ……………………… 87 FICHE v Activité Ressources humaines (RH)……………………………………… 89 FICHE b Activité Finance et contrôle de gestion… ……………………………… 93 FICHE A Activité Information et communication………………………………… 95 FICHE Z Pilotage de la performance globale……………………………………… 99 FICHE E Problématiques managériales… ………………………………………… 103 FICHE R Innovation et management… …………………………………………… 105 FICHE T Qualité et management…………………………………………………… 107 6 FICHE Y Valeur(s) et management… ……………………………………………… 111 FICHE U Temps, espace et management… ………………………………………… 115 FICHE I Flux et management… …………………………………………………… 117 FICHE O Information et management……………………………………………… 119 FICHE P Compétences et management…………………………………………… 121 FICHE Q Risques et management…………………………………………………… 123 7 Avant-propos Bienvenue dans l’univers des fiches de révision Expert Sup ! Retrouvez l’essentiel du programme en cinq mots-clés. Mobiles Les fiches sont détachables ! Elles permettent donc de réviser en toutes circonstances pour des usages variés : glissées dans le manuel, en complément du cours, à emporter partout pour optimiser votre temps (dans les transports, entre deux cours…), etc. #Détachable #Pratique #Utile #Nomade Simples La structure des fiches est basique et claire. Chaque fiche comporte des titres et rubriques aisément repérables, des mots-clés, des notions essentielles surlignées. #Clair #Concis #Efficace #PrêtÀRéviser Visuelles Les fiches détachables Dunod reprennent l’essentiel du cours comme vous auriez pu le faire. Les informations les plus importantes ont été sélectionnées et mises en avant dans les rubriques ou surlignées dans le texte. Des schémas, tableaux et autres synthèses facilitent la mémorisation du cours. #Synthétique #Visuel #Structuré Ergonomiques La navigation d’une fiche à l’autre est aisée : les nombreux renvois vous guident et vous permettent de progresser à votre rythme tout en liant les notions du programme. La lec ture n’est donc pas nécessairement linéaire. #Souple #Complémentaire Fidèles Au Programme 100 % conformes au nouveau programme applicable dès la rentrée 2019 (session d’exa mens 2020), les fiches couvrent toutes les notions incontournables. À la fin de chaque fiche, la rubrique « Le + de l’expert » vous offre de précieux conseils pour faire la diffé rence lors de l’épreuve. #Fiable #RéussiteAssurée 1 2 3 4 5 9 Caractéristiques des organisations DCG7 Coût de transaction • Entreprise • ESS • Organisation • Organisation publique • Théorie des coûts de transaction D’après Stephen Robins, une organisation est un « ensemble de moyens structurés constituant une unité de coordination ayant des frontières identifiables, fonctionnant en continu, en vue d’atteindre un ensemble d’objectifs partagés par les membres parti cipants. » La nécessité d’une organisation Toute action ou projet d’une certaine ampleur ne peut se faire sans un minimum d’orga nisation : – – les actions à exécuter sont nombreuses et plusieurs individus (ou plusieurs services) doivent collaborer afin de faire aboutir le projet ; – – les actions à exécuter sont complexes et elles nécessitent la réunion des savoirs et compétences de plusieurs individus afin de faire aboutir le projet. L’organisation permet ainsi de diviser le travail global en tâches plus élémentaires. Cela implique de spécifier ces tâches et de leur allouer des moyens, puis de les coordonner pour que l’action globale souhaitée se réalise. Ronald Coase justifie l’existence et la nécessité des organisations par l’économie effec tuée sur les coûts de transaction. Les coûts de transaction recouvrent les coûts de fonctionnement du système d’échange dans une économie de marché, ainsi que les coûts d’information et de négociation. ▸ ▸Exemple Faire monter un site Internet par un sous-traitant engendre des coûts de transaction, allant de la recherche de fournisseurs à la gestion de l’après-contrat. Il est parfois plus intéressant de ne pas externaliser. ◂ Dans la théorie des coûts de transaction, l’organisation est une alternative nécessaire au marché sans le supplanter complétement car, à l’inverse, des coûts organisation nels apparaissent. Remplacer le marché par l’organisation n’est a priori pertinent que lorsque l’économie sur les coûts de transaction reste supérieure aux coûts organisa tionnels. Mots-clés Définition 1 Définition Caractéristiques des organisations 1 Fiche 1 10 Caractéristiques des organisations La multiplicité des formes d’organisation Les organisations sont multiples, protéiformes et évolutives. A. L’organisation privée Les organisations peuvent être des entreprises privées, dont le capital est détenu par des acteurs privés. Les entreprises appartiennent au secteur marchand. Elles fixent les prix de leurs pro duits et services en fonction des coûts et ont pour but de maximiser le profit dégagé par leur activité. Le terme « entreprise », couramment utilisé et pas toujours à bon escient, ne correspond qu’à une forme d’organisation. Il renvoie au fait d’entreprendre et donc de « prendre un risque » selon le sens historique du terme. Pour avoir une personnalité juridique, l’entreprise doit aujourd’hui prendre la forme d’une entreprise individuelle ou d’une société. ▸ ▸Exemples • • Yves Rocher est une société qui vend des cosmétiques. Elle est présente dans près de 110 pays dans le monde et emploi 16 000 personnes. • • Émilie crée et vend des bijoux via son entreprise individuelle, La Fabrique à bijoux. ◂ B. L’organisation publique Une organisation publique est une organisation détenue totalement ou partiellement par l’État, qui fait partie du secteur non marchand, avec des tarifs qui ne couvrent pas nécessai rement tous les coûts. La mission des organisations publiques relève de l’intérêt général. ▸ ▸Exemples Les hôpitaux publics ou encore les établissements scolaires publics sont autant d’organi sations publiques. ◂ C. Les formes de l’économie sociale et solidaire (ESS) Les organisations constituant l’économie sociale et solidaire (ESS) ne recherchent pas le profit, tout en étant des organisations de droit privé. Organisations de l’ESS Association • • Groupement de personnes volontaires réunies autour d’un projet commun ayant des buts divers, autres que faire du profit. • • Contrat d’association défini par la loi de 1901. 2 Définition Fiche 1 11 Caractéristiques des organisations Fondation • • Groupement de donateurs qui décident d’affecter des biens, des droits ou des ressources en vue d’accomplir une œuvre d’intérêt général sans recherche de profits. • • Principe d’engagement financier de ses créateurs. Mutuelle Groupement de personnes poursuivant un but non lucratif menant dans l’intérêt de ses membres, moyennant le versement d’une cotisation, à des actions de prévoyance, de solidarité et d’entraide. Coopérative Société à but non lucratif assurant une production par la mise en commun de moyens, ou par l’achat ou la vente de biens en dehors des circuits commerciaux traditionnels. ▸ ▸Exemple Les Apprentis d’Auteuil est une fondation reconnue d’utilité publique ayant pour mission principale l’accompagnement des jeunes en difficulté. ◂ Les caractéristiques des organisations Chaque organisation est définie par des caractéristiques. Elles évoluent et s’adaptent selon les contextes. Type d’organisation • • Publique • • Privée • • ESS Finalité Ce pour quoi elle a été créée, sa « mission » But • • But lucratif (faire du profit) • • But non lucratif (intérêt général, utilité sociale) Objectifs Déclinaisons explicitées et quantifiées de la finalité et du but de l’organisation au service du management opérationnel Secteur économique (déterminé par l’activité principale) • • Secteur primaire (agriculture) • • Secteur secondaire (industries) • • Secteur tertiaire (services) Statut juridique • • Société de uploads/Management/herlem-dcg7-management-fiches-de-revision.pdf