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Août 2006 Cette publication a été produite pour l’Agence américaine pour le dév

Août 2006 Cette publication a été produite pour l’Agence américaine pour le développement international. Elle a été préparée par Chemonics International Inc. ACTIVITE DE RENFORCEMENT DE LA COMMERCIALISATION AGRICOLE EN GUINEE LA FILIERE GOMBO (OKRA) EN GUINEE ACTIVITE DE RENFORCEMENT DE LA COMMERCIALISATION AGRICOLE EN GUINEE LA FILIERE GOMBO (OKRA) EN GUINEE PCE-I-00-99-00003-00 Task Order No. 29 TABLE DES MATIERES Liste des Abréviations iii Resumé exécutif 1 Introduction 3 Chapitre 1: Situation actuelle et perspectives de développement des exportations du gombo en Guinée 5 Chapitre 2: Analyse des marches potentiels d’exportation 9 Chapitre 3: Principales contraintes à la production et à l’exportation du produit 15 Chapitre 4: Analyse du Positionnement de la Guinée 17 Chapitre 5: Conclusion et Recommandations 19 Bibliographie 21 ANNEXE 1: Coût de production d'un hectare de gombo 23 LISTE DE ABREVIATIONS iii LISTE DES ABRÉVIATIONS ACP-UE African, Caribbean, Pacific – European Union AFFT Association des Femmes Techniciennes et Technologues AGOA African Growth and Opportunity Act\ AGR Activité génératrice de revenus AMELEF Association Malienne de exportateurs de fruits et légumes ANUGA Association of German Food Industries APEK Association pour le développement économique de Kindia ARCA Projet de renforcement de la commercialisation agricole en Guinée BCEPA Bureau central des études et de planification agricole CAFEX Centre d’appui aux formalités administratives d’exportation CCI Centre du Commerce International CEDEAO Communauté Économique des États de l'Afrique de l'Ouest CRA Centre de recherche agronomique DNA Direction Nationale de l’Agriculture DSRP Document de stratégie de réduction de la pauvreté FAO Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture GNF Franc guinéen IRAG Institut de recherche agronomique de Guinée LPDA Lettre de Politique de Développement Agricole LPDA2 Lettre de Politique de Développement Agricole version # 2 MAEEF Ministère de l’agriculture, de l’elevage, eaux et forêts NEPAD New Partnership for Africa’s Development ONG Organisation non gouvernementale iv LISTE DE ABREVIATIONS OP Organisation de producteurs OPA Organisation professionnelle agricole PCPEA Projet cadre de promotion des exportations agricoles PIP Programme d'Investissement Public PNSA Projet National des Services Agricoles PPEA Projet de Promotion des Exportations Agricoles (Senegal) SIAL International Food Products Exhibition in Paris, France SNSA Stratégie Nationale de Sécurité Alimentaire UE Union européenne UNCTAD United Nations Conference on Trade and Development, USAID Agence américaine pour le développement international Equivalence monétaire Unité monétaire = Franc guinéen (GNF) 1 $EU = 5,000 GNF 1 Euro = 6,000 GNF Année fiscale = 1er janvier – 31 décembre RÉSUMÉ EXÉCUTIF 1 RÉSUMÉ EXÉCUTIF Le marché international de gombo est très important et dynamique même s’il reste un marché de niche. Durant la période 2000-2004, son taux de croissance en valeur a été de 13% pour plus de 1,8 milliard $US. Ce commerce international de gombo porte environ sur 13,5 millions de tonnes. Le commerce international de gombo est un marché de niche localisé principalement aux Etats-Unis dans l’Etat de la Lousiane, premier pays exportateur mondial, et l’Union Européenne (UE) avec en tête le Royaume-Uni, la Hollande, et la France. La taille du marché de l’UE est d’environ 637.837 tonnes dont le Kenya est le principal pays exportateur avec 37% du marché européen (23.600 tonnes) au cours de l’année 2000. Le marché des produits alimentaires ethniques communément appelé authentique ou « marché de la diaspora » connaît une croissance dans les pays pays occidentaux. Cette tendance est observée en Australie, au Canada, aux Etats-Unis, en Europe Occidentale, et dans une moindre mesure au Japon, qui s’ouvre progressivement. Avec une croissance annuelle estimée, selon le cabinet londonien Data Monitor, entre 6 et 7%, le marché international des produits alimentaires ethniques génère un chiffre d’affaires d’environ 80 milliards. Toutes les régions naturelles de la Guinée offrent des conditions climatiques propices à la culture du gombo. Toutefois, il existe des zones à fort potentiel de production et de commercialisation comme dans le triangle Kindia-Mamou et Dalaba, et en Haute Guinée sur l’axe Kouroussa, Kankan, et Siguiri. Jadis considéré comme culture marginale, le gombo constitue de nos jours un produit très rémunérateur, après le petit piment, pour les communautés pauvres du fait de son fort potentiel de vente sur les marchés locaux et urbains. Cette commercialisation est fonction de son importance sans cesse croissante dans la consommation des ménages tant ruraux qu’urbains. Cultivé dans tout le pays comme aliment pour la sécurité alimentaire des ménages, il fait l’objet d’un système de production intensif dans l’agriculture urbaine et périurbaine. Ce système est largement dominé par les femmes et leurs organisations tant dans la production que dans la commercialisation. Certaines associations de femmes se sont spécialisées dans la conservation et la transformation des produits agricoles y compris le gombo telles que l’ONG « Kanya Tèma » de Kindia et l’Association des femmes technologues et techniciennes de Kankan (AFTT/KK). Le prix du kilogramme de gombo frais est en hausse permanente depuis plus d’une décennie passant de 2.500 Franc guinéen (GNF) en 2000 à près de 10.000 GNF en 2005. Quant à sa forme séchée et transformée, le produit obtient une valeur ajoutée appréciable et fait l’objet d’exportation dans les pays voisins (Mali, Gambie, et Sierra Léone) ainsi que dans les marchés de niche des pays européens et des UEtats-Unis en très faible quantité lors des voyages privés. 2 RÉSUMÉ EXÉCUTIF Les principales contraintes de la filière concernent : sa culture extensive, caractérisée par des variétés traditionnelles peu productives, et une mauvaise condition de stockage, qui affectent négativement sa valeur commerciale mais surtout le manque d’information sur les opportunités du marché international. Les appuis prioritaires que l’USAID pourrait apporter, concerneront en premier lieu la participation aux manifestations commerciales spécialisées tel que le salon européen des aliments ethniques de Paris et de Birmingham, l’introduction et l’évaluation des meilleures variétés répondant au marché mondial, l’épuration et la diffusion des meilleures variétés locales, l’organisation de tests d’exportation sur le marché international et la mise en place d’une filière Bio. INTRODUCTION 3 INTRODUCTION Cette étude s’inscrit dans le cadre de l’Activité de renforcement de la commercialisation agricole en Guinée (ARCA- Guinée), un projet financé par l’USAID et mis en oeuvre par Chemonics International Inc. Ce projet contribue à l’atteinte de l’un des objectifs généraux de la politique de développement du secteur agricole (lettre de Politique de Développement Agricole ou LPDA) du Gouvernement de Guinée qui vise l’appui au secteur privé dans le cadre de la promotion des exportations agricoles. C’est l′axe suivi par ARCA-Guinée dont l′objectif principal est d′augmenter la production et la commercialisation des produits prometteurs agricoles et forestiers qui répondent aux rigueurs du marché. Cet objectif sera atteint à travers l’assistance technique et la formation dans les fonctions clés des filières, et le renforcement des liens entre le secteur privé guinéen et le secteur privé régional/international en vue d’augmenter la compétitivité des produits locaux sur les marchés. Cette étude porte sur l’analyse du potentiel d’exportation de huit produits de base. Les activités sont axées sur l’exécution des analyses préliminaires des produits suivants afin de déterminer la possibilité pour que chaque produit puisse être développé dans une dynamique agro-industrielle en Guinée. Les produits à analyser sont : • Le petit piment • La tomate cerise • Le haricot vert extra-fin • Le haricot vert Bobby • Le melon • La pastèque • Le gombo • La variété Ravayas d’aubergine TÂCHES DU CONSULTANT Sur la base des termes de référence et des clauses contractuelles, il est demandé au consultant les tâches suivantes : • Passer en revue les événements récents, la situation actuelle et les perspectives de production et d’exportation pour chaque produit de base venant de la Guinée. S’il n’y a pas d’expérience en matière de production et de commercialisation dans le pays, expliquer les vraisemblances raisons • Analyser les marchés d’exportation pour chaque produit de base ayant un plus grand potentiel ; fournir les informations sur la taille des marchés, les taux de croissance, les standards et normes des produits, ainsi que les canaux pour ces marchés cibles ; fournir les statistiques des importations dans les principaux pays et la moyenne desdites importations 4 INTRODUCTION • Identifier les problèmes majeurs et les contraintes majeures qui seront à surmonter si l’agro-industrie est créée sur la base de la production et de l’exportation pour chaque produit de base • Donner des recommandations pour l’appui futur dans le cadre de développement de ces produits par l’USAID et d’autres bailleurs tout en expliquant les raisons de chaque recommandation. Tirer les conclusions quant a la probabilité du devenir d'une agro-industrie viable. MÉTHODOLOGIE ET DÉROULEMENT DE LA MISSION La méthodologie prévue pour la réalisation de cette étude consiste en : La collecte et l’analyse d'informations disponibles sur la filière gombo auprès des entreprises et des structures publiques dont le Bureau central des études et de planification agricole • (BCEPA), de la DNA et du SNSA du ministère de l'Agriculture, auprès de la DNCC et du CAFEX, auprès des opérateurs économiques et sur les différents sites Web. • Des visites de terrain seront programmées si nécessaires. PRÉSENTATION DU RAPPORT PROVISOIRE Ce rapport est structuré autour de cinq chapitres. Le premier chapitre traite de la situation actuelle et des perspectives uploads/Marketing/ cout-production-gombo.pdf