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1 PLANIFICATION STRATEGIE MARKETING ENCADRE PAR : Mme DIALLO SEYNABOU Année : 2

1 PLANIFICATION STRATEGIE MARKETING ENCADRE PAR : Mme DIALLO SEYNABOU Année : 2021-2022 Mlle COULIBALY YASMINA 2 PRESENTATION DE L’EQUIPE JOSEPH SANOGO ( 403110 ) IDRISSA DIALLO ( 403140 ) KADIATOU DIALLO ( 402778 ) KADIATOU TRAORE ( 402757 ) HAWA SOW ( 402860 ) HABIBATOU SISSOKO ( 402849 ) 3 SOMMAIRE Présentation générale du projet.................... Présentation de la marque.................... PREMIERE PARTIE : ANALYSE DE LA SITUATION MARKETING A. ANALYSE EXTERNE 1. Demande 2. Analyse des segments du marché 3. Analyse concurrentiel 4. Analyse du consommateur B. ANALYSE INTERNE 1. SWOT 2. Avantages distinctifs DEUXIEME PARTIE : DETERMINITION DES OJECTIFS ET STRATEGIE MARKETING A. OBJECTIF MARKETING 1. Part du marché 2. Objectif de vente B. STRATEGIE MARKETING 1. Segments ciblés 2. Positionnement désiré 4 TROISIEME PARTIE : AFFECTATION DES RESSOURCES 1. Equipe marketing 2. Budget marketing QUATRIEME PARTIE : DETERMINATION DES OBJECTIFS ET DES STRATEGIES POUR CHAQUE ELEMENT DU MIX MARKETING A. OBJECTIF ET STRATEGIE PRODUIT B. OBJECTIF ET STRATEGIE PRIX C. OBJECTIF ET STRATEGIE DISTRIBUTION D. OBJECTIF ET STRATEGIE PROMOTION 1) Publicité 2) Force de ventes 3) Relations publiques 4) Promotion des ventes CINQUIEME PARTIE : MISE EN ŒUVRE DES ACTIVITES POUR CHAQUE ELEMENTS DU MIX MARKETING 1. Enoncé des activités marketing  Activité produit : Packaging, logo, charte graphique  Activité prix  Activte distribution  Activité promotion : Spot Publictaire (TV, Radio, insertion presse, affiche A3, Flyers A5) medai planning 5 2. Détermination des responsabilités de chaque membre de l’equipe + marketing 3. coordination des activités marketing 4. Calendrier Marketing 5. Plan de rechange 6. description des moyens de contrôle marketing 6 Présentation générale du projet Qu’est-ce que la pisciculture : La pisciculture est un élevage de poisson en eaux douces, saumâtres, ou salées. C’est une des branches de l’aquaculture en bassin artificiel ou cage, dans lesquels les poissons sont exclusivement nourris avec les aliments fournis par le pisciculteur. Le mali est l’un des plus gros producteurs de poisson d’eau douce en Afrique. Cependant, au cours des 20 dernières années, la sècheresse, la modification des conditions de production des poissons et d’autres facteurs bioécologiques ont provoqués une réduction considérable. Elever des poissons est une pratique nouvelle. Et pourtant certains pays arrivent à bien maitrisé le domaine. Au Mali, la pisciculture est un secteur en pleine exploration. Les principaux alevins concernés par la pisciculture malienne sont les clarias et les tilapias. Les premiers sont de la famille clariidae et les seconds de celle des cichlidés Les alevins sont achetés tout petits, ensuite nourris par les promoteurs de sites piscicoles. Ils proviennent entre autres du Nigéria et des Pays-Bas... Pendant six mois, les espèces sont nourries trois fois tous les jours. Quant à l’eau dans laquelle vivent les alevins, elle est renouvelée une fois par semaine. Il existe plusieurs types de matériel d’élevage d’alevins : Bacs en plastique. Ils sont posés sur terre et ont une particularité. C’est possible de les déplacer et les adapter à l’espace disponible contrairement aux bassins et aux étangs. Ce système réussit plus avec les clarias car ce sont des espèces qui résistent. Les bacs en bois. Fait à base du bois, ce matériel piscicole s’entoure de bâche pour la conservation du bois et de la qualité de l’eau utilisés. « Depuis quelques temps, nous avons remarqué que la croissance chez les alevins est rapide dans les bacs en bois par rapport aux bacs en plastique. Ces derniers perçoivent plus de lumière alors que les clarias sont des espèces solifuges. Avec la lumière, la croissance est timide. Les bacs en bois ne perçoivent pas beaucoup de lumière et du coup, la croissance est très rapide chez les clarias ». 7 Les cages flottantes. Elles sont installées dans le fleuve et sont fabriqués à base des filets des pêcheurs. Ils sont de dimensions variantes pouvant retenir 1 500 alevins. Dans les bacs hors sol, après six mois, le cycle de nourrissage prend fin. C’est le moment de commercialiser les alevins élevés. Constat : si le poids moins des alevins varie entre 500 et 600 grammes, les résultats sont concluants. A partir de ce moment, les poissons peuvent être commercialisés. Mais, il faut d’abord chercher de la clientèle sur le marché. Notre projet de Pisciculture consiste à offrir à la population malienne consommateurs de poissons, des poissons élevés dans les meilleures conditions, biens nourris et surtout qui correspondent aux conditions sanitaires exigées. Puisque la population augmente et que la qualité de l’eau se dégrade de jour en jour, les ressources en poisson diminuent dans les lacs et rivières. Notre contribution est de faire notre projet de pisciculture un levier pour la sécurité alimentaire, la réduction et la lutte contre la pauvreté des ménages vulnérables et pour bénéficier au PIB du pays. Pour cela, nous allons nous intéresser à 4 espèces de poissons pour l’élevage : les Tilapias, les clarias, les carpes et les silures. La pisciculture se réalisera de la façon modernisée, informatisation du système, vente d’alevins préparés dans nos laboratoires, formation des jeunes en pisciculture avec attestation à la fin et possibilité de recrutement. 8 Présentation de la marque Poisson Prestige est le nom utilisé par notre projet piscicole Poisson prestige signifiant poisson de qualité qui impose l’admiration par son éclat, son gout, sa valeur et la splendeur dans laquelle ils sont nourris et entretenus. Poisson Prestige permet de maintenir la santé des consommateurs :  Il est bon pour le cœur : il permet de limiter le risque d’arrêt cardiaque  Faible en matière de graisse  Il est bon pour la vue : grâce à la vitamine A  Antioxydant : riche en vitamine E. C’est un projet rentable reconnu par l’état. 9 PREMIERE PARTIE : Analyse De la Situation marketing 10 A. ANALYSE EXTERNE I. Analyse de la demande Ce projet est situé dans le marché de consommation et de vente. Le besoin naissant de ce marché est un besoin de nature alimentaire sur le niveau national, et terme de classification des besoins il apparait comme étant un besoin primaire. Nous avons comme principale cible les ménages, suivis des restaurants et enfin les poissonneries. La consommation de poisson au Mali est estimée à 7,6 kg/an /t contre 8,4 kg/an/t pour la viande fraîche ce qui traduit une demande importante en poisson en comparaison avec la situation dans d’autres pays enclavés de l’Afrique. Pour apprécier la contribution de la filière poisson à la sécurité alimentaire et à l’apport en protéines d’origine animale, il est nécessaire d’intégrer la très forte consommation du poison fumé et séché. La part du poisson transformé est plus importante que celle du poisson frais en partie à cause de l’éloignement et de l’enclavement des zones de production et de la difficulté de conservation du poisson frais ou de conservation de la glace. produit Région Total Kayes Koulikoro Sikasso Ségou Mopti Tombouctou Gao Kidal Bamako Viande fraîche 11,7 6,4 4,2 5,3 6,8 9,6 18,9 23,3 11,8 8,3 Poisson frais 4,0 3,4 3,8 8,2 13,8 13,1 9,6 1,5 4,5 7,6 Source : Annuaire Statistique du Mali La base des poissons maliens proviennent généralement de la région de Mopti. La conservation est faite avec de la glace pour le trajet Mopti vers les autres localités pour éviter la péremption. Cette opération diminue le goût ce qui fait que plus de la moitié de la population malienne n’est fournie que du poisson a goût réduit. Notre groupe ayant constaté une pollution de plus en plus excessive de nos différents fleuves et rivières par la population elle-même, ainsi la consommation des poissons venus de ces eaux est 11 souvent nuisible pour la santé de la population. La population malienne à tendance a consommé des poissons hors qualité à goût presque mauvaise et de conditions sanitaires repoussantes. Apres analyse, nous constatons qu’il y a un manque, la demande est présente elle est quantitative et surtout qualitative. Cette demande pousse notre entreprise Piscicole à produire des poissons plus accessibles au goût excellent et nourrissant, surtout de qualité et dans les meilleures conditions sanitaires exigées pour la satisfaction de la population malienne. 2. Analyse des segments de marché Les circuits de commercialisation du poisson s’articulent autour de trois types de marchés : des marchés de gros qui centralisent la production ; des marchés de semi-gros qui centralisent moyennement et des marchés de détail pour généralement la consommation en famille. La pisciculture étant une activité qui permet l’élevage des poissons pour la consommation et pour la vente, le marché piscicole malien se divise en plusieurs segments nous avons : Les poissonneries Les restaurants Les ménages Les Poissonneries Détenant la plus grande partie du marché de la pisciculture, les poissonneries sont les principaux clients du secteur piscicole. Les poissons en forte demande par la population sont fournis par les différentes poissonneries qui s’approvisionnent en grande quantité chez les pisciculteurs pour pallier à cette demande de poisson. Elles sont des grossistes dans le marché du poisson, elles prennent en quantité suffisante et font la revente. Les restaurants Considérés comme semi-grossistes du marché de pisciculture, les restaurants sont ceux qui s’approvisionnent uploads/Marketing/ new-product-pdf.pdf