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BUSINESS PLAN POUR UN PROJET DE PROMOTION ET DE COMMERCIALISATION DE SPIRULINE

BUSINESS PLAN POUR UN PROJET DE PROMOTION ET DE COMMERCIALISATION DE SPIRULINE : MICROCREDIT SOUS FORME DE PACKS DE SPIRULINE I. PRESENTATION DU PROJET I.1 Concept L’activité de promotion et de commercialisation de la spiruline se fera dans le cadre des activités du volet « Appui à la promotion et à la commercialisation de la spiruline en Côte d’Ivoire » du projet « Appui au développement durable de la filière spiruline en Côte d’Ivoire comme levier de développement soutenable » financé par l’ambassade de France (SCAC) et cofinancé par ASF-CI et la ferme d’Azaguié. S’inspirant d’un projet d’entrepreneur du Monde réalisé au Burkina Faso, l’objectif principal de cette activité est d’assurer la promotion et la commercialisation de la spiruline provenant des fermes ivoiriennes. Il s’agira dans ce document de présenter les différentes gammes de produits, d’analyser le marché de la spiruline en Côte d’Ivoire, d’ expliquer le fonctionnement de l’activité et les interactions qui existent entre les différents acteurs et de donner la stratégie de vente qui permettra de pérenniser l’activité. Les produits commercialisés proviendront de la ferme SAPLE LA ME et la ferme d’Azaguié. Lorsque les produits provenant des fermes ivoiriennes auront été totalement absorbés par le marché ivoirien, des quantités supplémentaires de spiruline pourront provenir de la sous-région en fonction de la demande. Le but de cette activité est de : - Créer des emplois durables, - Améliorer et stabiliser le revenu des distributeurs, - Assurer la promotion de la spiruline, I.1.1 Les besoins de la clientèle a) Les atouts - La spiruline a d’énorme qualité nutritionnelle, ce qui répond au besoin de l’ensemble de la population. - Le produit est disponible localement et de manière continue. - Il existe déjà un circuit de commercialisation via les pharmacies et certains particuliers. - La spiruline vendue sur le marché ivoirien est reconnu par le Ministère de la santé comme complément alimentaire avec toutes les autorisations et les garanties de qualité. - Les techniques de production sont parfaitement maitrisées par la ferme productrice de spiruline, ce qui permet la conservation de la qualité nutritionnel du produit. b) Faiblesses - Faible pouvoir d’achat de la population ivoirienne en générale - Méconnaissance de la spiruline et de ces qualités nutritionnelles par la population - Faible soutient des autorités sanitaires - Manque de promotion - Rupture de stock à certaines périodes de l’année - Absence d’entreprise chargée de faire la promotion et la commercialisation de la spiruline son activité principale I.1.2 Un concept innovant Cette activité consistera à jouer les intermédiaires entre les producteurs de spiruline et les vendeurs. Elle permettra également de faire la promotion en mettant en exergue les qualités nutritionnelles du produit et d’assurer le lobbying de celui-ci auprès des autorités compétentes du pays. Des distributeurs seront sélectionnés, formés aux techniques de vente et de communication, à la connaissance sur la spiruline et aux cibles susceptibles d’acheter la spiruline. La spiruline sera achetée aux producteurs par l’intermédiaire puis remis aux distributeurs sous la forme de prêt. Les personnes chargées de la distribution bénéficierons de tous un accompagnement de la part de l’intermédiaire. Les distributeurs doivent être plus proches de la population pour intégrer la consommation de la spiruline dans les habitudes alimentaires de celle-ci. Ils devront rencontrer des personnes individuellement, des associations, des groupes religieux, des syndicats, etc pour leur montrer ce que la spiruline peut apporter à leur activité et à leur santé. Lors d’une enquête de terrain, toutes les personnes interrogées qui ont déjà consommée la spiruline, ont tous été unanime, la spiruline a amélioré leur santé et leur bien être. Cette unanimité montre que la consommation de la spiruline peut facilement intégrer les habitudes alimentaires de la population lorsque celle-ci sera vulgarisée. Certes, la population ivoirienne n’est pas assez nantie, mais il existe un assez grand nombre de personnes capable d’aspirer la consommation ivoirienne et même une partie de la production de la sous- région. I.2 La genèse de l’idée Cette idée est née suit à exécution du volet « Appui à la promotion et à la commercialisation de la spiruline en Côte d’Ivoire » du projet « Appui au développement durable de la filière spiruline en Côte d’Ivoire comme levier de développement soutenable » financé par l’ambassade de France (SCAC) et cofinancé par ASF-CI et la ferme d’Azaguié. La recherche bibliographique lors de cette étude, a montré que des quantités de spiruline remises sous forme des prêts dans une dynamique de microfinance ont légèrement amélioré les conditions de vie des populations rurales burkinabaises. Cette étude a également énuméré les limites de ce projet entre autres, le faible pouvoir d’achat de la population rurale, la méconnaissance du produit et le manque d’esprit entrepreneurial de la part de la population et manque de structure relais sérieuse. Pour dupliquer ce volet du projet en Côte d’Ivoire, tout en évitant les problèmes rencontrés au Burkina Faso, une activité de promotion et de commercialisation de la spiruline sera mise en place en milieu urbain (pouvoir d’achat relativement élevé). A court terme, cette activité servira de canal d’écoulement de la production ivoirienne, garantira un revenu stable et durable aux distributeurs et assurera la promotion de la spiruline en Côte d’Ivoire. A moyen terme, augmenter le nombre de bénéficiaire du projet et mise en place d’une entreprise de commercialisation et de promotion de la spiruline en Côte d’Ivoire. Cette entreprise servira de structure relais pour la pérennisation du projet. II. ANALYSE DE MARCHE ET STRATEGIES II.1 Les clients La spiruline est un aliment riche et équilibré. De manière générale, toutes les personnes désireuses de compléter son alimentation et capables de s’en procurer financièrement peuvent la consommer. Le coût d’achat étant élevé, la clientèle visée est celle vivant au-dessus du seuil de pauvreté (les fonctionnaires, les commerçants, les hommes d’affaires, etc). D’une manière assez ciblée, les personnes qui souffre de malnutrition, qui suivent des régimes amaigrissants, les affaiblies, les séropositifs et les sportifs. Aussi, en utilisant de la spiruline en complémentation d’une alimentation équilibrée, la peau devient plus nette et fraîche, les cheveux retrouvent vigueur et brillance, tandis que les ongles fortifiés cassent moins facilement. La spiruline participe à l’atténuation de certains phénomènes inflammatoires (notamment après des brûlures) et amélioration de la qualité des cicatrisations cutanées. II.2 Le marché Le marché de la spiruline sera stable durant tout le projet. Les prix d’achat et de vente seront connus par les différents acteurs et consignés dans un contrat. Un contrat sera établi entre le producteur de spiruline et l’intermédiaire d’une part et entre l’intermédiaire et les distributeurs d’autre part. Cette activité veillera à ce que le produit soit toujours disponible chez les distributeurs pour éviter la flambé des prix. Il s’agira également d’augmenter le nombre de bénéficiaires du projet. II.3 Caractéristiques de la demande a) volume initial de produit Des packs de la spiruline seront remis à cinq particuliers qui seront choisis pour sa commercialisation. Les particuliers bénéficieront d’un pack chacun sous forme de prêt. Le pack contiendra 10 boites de 40 comprimée, 5 boites de 150 comprimés et 5 boites de 50 g de poudre de spiruline. Aussi, une association recevra 20 boites de 40 comprimés, 15 boites de 150 comprimés et 15 boites de 50g en poudre pour la commercialisation. b) Coût initial d’achat Tableau N°1 : Achat des produits Produits Prix d’achat Nombre de produit Coût par produit Boite de 40 comprimés 1500 70 105000 Boite de 150 comprimés 5000 40 200000 Boite de 50g en poudre 3500 40 140000 Total 445000 b) Bénéfice réalisé par le projet Pour garder les mêmes prix d’achat aux consommateurs, des prix par catégories de produit ont été conseillés aux distributeurs. Le partage du bénéfice est de 50% pour l’intermédiaire et 50% pour le distributeur. Tableau N°2 : Bénéfice global du projet pour l’intermédiaire Produits Prix d’achat Prix de vente aux consommateurs Marge bénéficière par produit Nombre de produit Bénéfice pour l’intermédiaire Boite de 40 comprimés 1500 2500 1000 70 70000 Boite de 150 comprimés 5000 7500 2500 40 100000 Boite de 50g en poudre 3500 4000 500 40 20000 Total 190000 - Selon une étude réalisée par la ferme la SAPLE la Mé a montré que, pour un distributeur dynamique, un pack peut être écoulé en deux semaines. Le bénéfice mensuel du projet est donc de 380.000Fcfa - Le bénéfice mensuel pour l’ensemble des distributeurs (50%) est de 190.000Fcfa II.4 Caractéristiques de l’offre Il existe en Côte d’Ivoire des distributeurs de spiruline qui fond exclusivement la vente du produit. Leurs activités ne sont pas accompagnées d’un volet promotionnel ou d’une formation spécifique sur la spiruline. Ces distributeurs sont les pharmacies (qui ont le monopole des gélules), des particuliers et certaines ONG. Malgré les efforts menés par certaines ONG et la ferme SAPLE LA Mé la spiruline n’est pas connue par la majorité de la population ivoirienne. II.5 Les concurrents Le principal concurrent est la structure ELNEST. Elle existe depuis..... Elle a déjà un marché parmi les habitants de la ville d’Abidjan. C’est une structure connu de quelques consommateurs ivoiriens de spiruline. Malgré le temps que uploads/Marketing/business-plan 4 .pdf