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Pro jet pilo Formulation d’aliments porc 100% bio équilibrés Filière : PORC Str

Pro jet pilo Formulation d’aliments porc 100% bio équilibrés Filière : PORC Structure pilote : Chambre Régionale d’agriculture des Pays de la Loire Chef de projet : MAUPERTUIS Florence Florence.maupertuis@loire-atlantique.chambagri.fr Partenaires du projet : éleveurs du réseau de fermes de référence Projet financé par : Conseil Régional des Pays de la Loire Durée du projet : 2 années, du 01/01/2009 au 31/12/2010 CONTEXTE – PROBLEMATIQUE : La plupart des éleveurs de porcs biologiques ligériens disposent en propre d’une SAU suffisante pour épandre les effluents d’élevage. Par ailleurs, la très grande majorité d’entre eux a fait le choix de fabriquer directement l’aliment à la ferme. Néanmoins ces éleveurs manquent de références sur la conduite des cultures, notamment celles qui seraient les plus appropriées pour améliorer leur autonomie alimentaire. OBJECTIFS DU PROJET :  Mener un travail approfondi sur les cultures les plus appropriées en élevage de porcs biologiques dans la région des Pays de la Loire.  Apporter des informations sur les différentes formes possibles de valorisation de chaque matière première, ses limites maximales d’incorporation pour chaque stade physiologique et des exemples de formules 100% AB utilisant cette matière première. Pro jet pilo PRINCIPAUX RESULTATS : Les éleveurs de porcs ont intérêt à produire des matières premières riches en protéines quitte à réduire leur production de céréales. Compte tenu des conditions pédoclimatiques dans notre région, les 4 pistes les plus sérieuses pour la production de matières premières riches en protéines sont l’association triticale – pois fourrager, la féverole d’hiver en culture pure, la graine de colza (voire soja sous certaines conditions) et la luzerne (utilisée comme tête de rotation). Un travail de formulation d’aliments (à l’aide du logiciel PORFAL) a abouti à différentes formules d’aliments 100% bio qui semblent équilibrées « sur le papier ». Ces formules doivent ensuite être réellement testées en élevage pour être validées. Cette dernière étape du travail s’est déroulée de 2011 à 2013 dans le cadre du projet MONALIM BIO. LIVRABLES DISPONIBLES : De nombreux documents techniques disponibles en téléchargement sur le site de la chambre d’agriculture des Pays de la Loire / Publications / Agriculture Biologique : o Article « Production porcine biologique : vers des aliments 100% bio fabriqués à la ferme » o Fiche technique : Valorisation du triticale (et du blé) dans les aliments pour porcs biologiques o Fiche technique : Valorisation de la féverole dans les aliments pour porcs biologiques o Fiche technique : Valorisation du colza dans les aliments pour porcs biologiques o Fiche technique : Valorisation de l'avoine dans les aliments pour porcs biologiques o Fiche technique : Valorisation du maïs dans les aliments pour porcs biologiques o Fiche technique : Valorisation de l'orge dans les aliments pour porcs biologiques o Fiche technique : Valorisation du pois dans l'alimentation pour porcs biologiques o Fiche technique : Valorisation du soja dans les aliments pour porcs biologiques POUR PLUS D’INFORMATIONS : Contact : Florence MAUPERTUIS (CRAPL) et Antoine ROINSARD (ITAB) Pages Web : http://www.itab.asso.fr/activites/porc.php uploads/Philosophie/ 2017-jrr-ab-monogastrique-fiche-synthese-aliments-porcs-equilibres.pdf