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SPIRALE REVUE MENSUELLE - No 18 - 5'"' ANNEE - JANVIER 1968 Le numéro - 10 F.B.

SPIRALE REVUE MENSUELLE - No 18 - 5'"' ANNEE - JANVIER 1968 Le numéro - 10 F.B. ~- r sommaire EDITORIAL SI VOUS CHERCHEZ .. ALIMENTATION ET EQUILIBRE ALIMENT AIRE A CŒUR OUVERT .. G. OHSAWA H. DESCAMPS "-..-r~ DE L'ALCHIMIE J. COLSON et A. CHAUSTEUR J. BAUDRY CHRONIQUE ASTROLOGIQUE ZEN AU JOUR LE JOUR LA MACROBIOTIQUE VUE PAR LE RECETTES ECHO B. PAQUE J. RIGAUX Dr. P. PARODJ Lima OHS AWA ZA-ZEN Traduit de l'anglais par J. BAGNO BONNES NOUVELLES POUR VOUS AIDER .. MOTS CROISES N" 1 BIBLIOGRAPHIE ADRESSES UTILES ACTIVITES J. S KALKA éditorial BONNE ANNEE 1968 à tous ! Bonne et heureuse année chers amis. Puisse· 1968 être une année de confiance et d'amour gran- dissants, de bonne macrobiotique et de belles études du Principe Unique Eternel ! Certes, Spirale ne peut vous donner qu'un reflet de ce Principe Unique, mais ses conseils et encouragements peuvent vous aider toute l'année, tant que l'âme veut écouter avec une ferveur nouvelle ... L'ingrès solaire du 22 décembre est déjà derrière nous, mais toute l'année nous vivrons grâce à son impulsion. Vivons cette· année avec le soleil, le Sol Invictus des Anciens. Aimons ce Soleil qui renaît, ne le considérons pas unique- ment comme une source de lumière et de chaleur physi- ques, une mesure du temps. Vivons consciemment ce Divin. Depuis des millénaires, nos ancêtres, du Nord au Sud, depuis l'Irlande jusqu'au Japon, ont médité et fêté l'heure sacrée du Solstice d'hiver. Faisons comme eux : méditons et fêtons. Le Soleil est maintenant dans le Capricorne, la terre sort lentement du périhélie, la nature est nue, le grain dort, l'esprit s'élève, médite, fête et se prépare aux tâches concrètes. L'arbre de Noël, parsemé d'étoiles, symbole de l'homme terrestre par sa triple racine et de l'homme céleste par son feuillage étincelant, nous a quitté lui aussi... mais que sa belle image nous engage toute l'année au développe- ment de notre être. ,. ·---~- SPIRALE revue mensuelle - n" 18 - 5" année janvier 1968 éditée par CENTRE IGNORAMUS de Belgique (a.s.b.l.) Fondé pour diffuser l'enseignement du Professeu r G. OSHAWA. Siège social : 161, rue Saint-Gilles - Tél. 32.28.61 - LIEGE • Parait dix fois par an. • CONSEIL DE REDACTION Josiane Bagna, Bruxelles - Joseph Coëme, Waremme - Jean Colson, Liège - Gaston Coppens, Nivelles - Jacques Dandois, Bruxelles - Françoise de Caters, Bruxelles - Hubert Descamps, Overijssche - Marie Gevaert, Latem-Saint-Martin - Pierre Gevaert, Latem-Saint-Martin - Luc Laga, Gullegem - Maurice Meganck, Gand - Jacques Rigaux, Liège - Jacques Skalka, Bruxel\es - Georges Thoumsin, Verviers. • SECRETAIRE DE REDACTION Josiane Bagna, 79, rue Rasson, Bruxelles 4. Abonnement ordinaire Abonnement de soutien Le numéro • 100 FB 150 - 200 FB 10 FB à verser au C.C.P. 198466 du Centre Ignoramus de Belg., Liège. • ') '"' RESPONSABLE DE LA PUBLICATION M. M E GAN C K, Guinardstraat 12, Gand. Si vous cherchez Si vous avez souffert depuis si longtemps sans avoir jamais connu d'amélioration, Si vous êtes désespéré, Si vous avez une volonté de fer, Si vous êtes vraiment décidé à trouver une amélioration et à vous guérir le plus rapidement possible, Observez les directives diététiques plusieurs fois millé- naires que vous offre la Macrobiotique. Essayer cette diététique un mois le plus strictement pos- sible, pour tenter la dernière chance. PREPARATION DES PLATS DIETETIQUES ET MACROBIOTIQUES . Choix, assortiment et préparation. Pour ceux qui veulent réaliser une vie infiniment libre éternellement heureuse et absolument juste par une ali-~ mentation normale, rationnelle , et simple, je vais expliquer dans les grandes lignes la préparation culinaire macro- biotique qui vous assurera la santé telle qu'elle est dé- crite dans les « Six conditions de la santé » (voir « La Philosophie de la Médecine d'Extrême-Orient » ) . PREPARATION DIETETIQUE POUR LES PREMIERES SEMAINES DU MOIS. Cette préparation consiste en trois parties : 1) Le choix des aliments - Les céréales non décortiquées doivent être vos aliments principaux et composer la ma- jeure partie de votre nourriture (70 à 90 %). Plus grave est votre maladie, ou plus vite vous désirez guérir, plus vous devez augmenter la dose de céréales. Quant aux légumes, choisissez selon votre cas, ou consti- tution, ceux qui sont Yang ou ceux qui sont Yin de la pleine saison et de votre région. Ne prenez rien de provenance exotique. Evitez tous les produits industriels, chimiques, de conserves capitaliste ~ de toute sorte. -....___.. 2) L'assortiment des aliments - Il faut assortir les ali- ments afin que l'équilibre entre Yin et Yang s'établisse, 5 Yin contre 1 Yang étant le meilleur équilibre. La majo- rité des céréales sont dans cette proportion. Le taux de Yin des légumes étant extrêmement élevé d'une manière générale, il faut faire attention pour le neutraliser soit par assortiment, soit en les prenant en petites quantités, soit par la cuisson, soit par assaisonnement. Si vous avez bien assimilé le Principe Unique en lisant et relisant « La Philosophie d'Extrême-Orient », vous n'éprouverez aucune difficulté, mais une joie de création infinie' sera en vous. Les céréales étant toujours en bon équilibre de Yin - Yang, vous n'avez qu'à Yanguiser les légumes en préparation culinaire. 3) La prépmation culinaire - La préparation culinaire, d'après la Médecine macriobiotique plusieurs fois millé- naire est « Yanguisation » sauf quelques cas exceptionnels. Il y a plusieurs moyens physiques de Yanguisation, déshydratation (avec ou sans pression) , cuisson à l'eau, cuisson à la vapeur, cuisson à la pression, faire revenir à l'huile ,grillage, friture, etc ... Ces moyens sont énu)mérés en ordre du moins Yang au plus Yang. Vous n'avez qu'à ._/ '-./ i ; choisir un de ces moyens ou queiques-uns combinés selon les circonstances. Il y a aussi quelques moyens de << Yinisation » : salade, assaisonnement avec du vinaigre ou citron ou d'autres épices, décomposition naturelle (par divers microbes ou des enzymes) ou physique ou chimique ; liquidification, gélatinisation, déshydratation par le froid, assortiment avec quelque chose de très Yin, etc ... Ces méthodes de Yinisation sont très nécessaires pour une constitution Yang ou pour guérir une maladie très Yang, ou pour cuire quelque chose d'extrêmement dur et Yang (par exemple « aduki », le petit soja rouge qui demande plu- sieurs heures de cuisson. On peut le .cuire en une demi- heure si l'on ajoute une petite feuille d'algue marine dite « konbu » ou une feuille de bambou, qui contiennent de l'iode-Yin). La préparation macrobiotique est une chimie ou une bio- chimie appliquée extrêmement délicate. C'est un « Art .Sacré » ou méthode de création de la vie et de la vitalité. L'assaisonnement (une sorte d'assortiment) par le sel est aussi une· << Yanguisation ». Avec le sel, on peut Yanguiser toute préparation. Si vous avez bien assimilé le Principe Unique, vous pourrez remplacer le sucre par le sel, ou bien, vous pouvez « cacher » le sel dans la préparation, au point qu'il passera complètement inaperçu. N'ayez pas peur du sel ni de l'eau. Mais n'en abusez pas. La quantité qui nous est absolument nécessaire corres- pond à la nécessité absolue qui est une autre forme de la Justice. Ne confondez pas la Justice, la nécessité absolue avec la nécessité sensorielle sentimentale ou pathologique (into- xication). Vous connaissez la quantité d'air qui vous est absolument nécessaire. Vous n'en abusez pas. Vous ne le pouvez pas ! Mais vous ne savez pas la dose absolument nécessaire de la lumière (l'origine de toute énergie) et de l'eau (qui absorbe l'énergie calorifique) à plus forte rai- son la dose absolument nécessaire de calories alimentaires. (la quantité empirique sensorielle de calories proposée par des savants tels que Voïgt, Liebig, etc ... n'est qu'une illusion). Vous abusez beaucoup des << calories » et par conséquent, vous buvez de l'eau beaucoup plus qu'il ne vous est nécessaire, ceci pour neutraliser l'excès de calo- ries et cela fatigue votre cœur et vos reins. C'est là l'origine des maladies cardiaques ou rénales. VOUS DEVEZ ETRE VOTRE PROPRE MEDECIN. La médecine macrobiotique diététique, l'art de la longé- vité et du rajeunissement, est si simple et si peu coûteux que tout le monde peut l'adopter en tous temps et en tous pays, si chacun est déterminé à se guérir lui-même à tout prix, après être passé par des expériences amères, pénibles et coûteuses en essayant en vain des quantités de crues et de traitements médicaux, physiques, mentaux ou religieux. Cette méthode curative ne dépend que de vous-même. Vous n'avez nul besoin de dépendre de quiconque ni d'user d'aucun « remède » ; elle ne repose que sur l'ali- mentation et relève plutôt de l'éducation, de la logique et de la morale que du traitement. Elle est fondamentale et non symptomatique. Les buts de ce système médical consistent à mettre en lumière, d'abord la cause première · de toutes les mala- dies et, en second lieu, celles de tout bonheur. Si donc vous en observez les principes, non seulement vous ne serez pas atteints par la maladie ou affectés par le mal- heur, uploads/Philosophie/ spirale-18.pdf