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REPUBLIQUE ALGERIENNE DEMOCRATIQUE ET POPULAIRE MINISTERE DE L’ENSEIGNEMENT SUP

REPUBLIQUE ALGERIENNE DEMOCRATIQUE ET POPULAIRE MINISTERE DE L’ENSEIGNEMENT SUPERIEUR ET DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE Université Mentouri Constantine Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie Département des Sciences de la Nature et de la Vie N° d’ordre : N° de série : MEMOIRE En vue de l’obtention du diplôme de magistère en Ecologie et Environnement Option : Ecologie végétale Présenté par : Melle LEMZERI Houria Devant le jury : Président : Mr. ALATOU D. Pr. Université Mentouri Constantine Rapporteur : Mr. RAHMOUNE C. Pr. Université Mentouri Constantine Examinateurs: Mr. TAHAR A. Pr. Université Badji Mokhtar Annaba Mr. BENDERRADJI M.E.H. Pr. Université Mentouri Constantine THEME R Ré ép po on ns se es s é éc co op ph hy ys si io ol lo og gi iq qu ue es s d de e t tr ro oi is s e es sp pè èc ce es s f fo or re es st ti iè èr re es s d du u g ge en nr re e A Ac ca ac ci ia a, , E Eu uc ca al ly yp pt tu us s e et t S Sc ch hi in nu us s ( (A A. . c cy ya an no op ph hy yl ll la a, , E E. . g go om mp ph ho oc ce ep ph ha al la a e et t S S. . m mö öl ll le e) ) s so ou um mi is se es s à à u un n s st tr re es ss s s sa al li in n 2006/2007 DEDICACE A la mémoire de mon père A ma mère A ma famille A tous mes amis A tous mes collègues REMERCIEMENTS Tous mes remerciements vont d’abords à Mr le Professeur C. RAHMOUNE, pour avoir accepté de diriger ce travail, qu’il trouve ici, l’expression de ma profonde et sincère reconnaissance, pour tous ses efforts, son savoir, ses critiques constructives, et sa confiance. Mes sincères remerciements vont à Mr le Professeur Djamel Allatou Professeur à la Faculté des sciences de la Nature et de la Vie, Université Mentouri Constantine de m’avoir fait l’honneur d’accepter de présider le jury. Qu’il trouve ici tous les respects les plus sincères d’élève à son professeur. Je remercie pleinement Mr M.H. Bendarradji Professeur à la Faculté des sciences de la Nature et de la Vie, Université Mentouri Constantine de m’avoir fait l’honneur de participer à ce jury. Je le remercie pleinement de tous les efforts qu’il a consacré pour notre formation et notre réussite. Mes remerciements sont à adresser à Mr Tahar Ali, Professeur à la Faculté des Sciences à l’Université d’Annaba, pour avoir accepté de participer au jury. Je le remercie pour les efforts qu’il a consacré pour notre formation en statistiques. C’est avec sincérité que j’exprime ma pleine gratitude vue l’importance de ces instructions pour l’élaboration de ce travail. Mes vifs remerciements vont également à Mr M’barek Ben Nacer, Professeur à l’Institut de Recherches Agronomiques de Tunis, responsable du laboratoire de Biotechnologie et Stress Salin, de m’avoir accordé la chance de travailler au sein de son laboratoire, parmi son équipe de recherche, et d’être bénéficiaire de son savoir, de son expérience, et de ses instructions constructives. Il m’est agréable de lui exprimer ma pleine gratitude pour sa simplicité et sa générosité, preuve de sa qualité humaine et de son honnêteté scientifique. Il m’est agréable aussi d’exprimer mes remerciements à tous mes amis du laboratoire de biotechnologie et stress salin de Tunis, Cheikh’mhamed Hatem et Nadgiba, Je suis très sensible à leur accueil chaleureux, à leur générosité et à tous le confort qu’ils mon assurer pendant mon séjours à Tunis. J’exprime aussi ma reconnaissance à tout le personnel du laboratoire pour leur orientation et conseils. Mes remerciements spéciaux vont à tout mes amis et collègues. ﺍﳌﻠﺨﺺ : ﺍﻟﻬﺩﻑ ﻤﻥ ﻫﺫﺍ ﺍﻟﻌﻤل ﻫﻭ ﺩﺭﺍﺴﺔ ﺘﺄﺜﻴﺭ ﺍﻟﻤﻠﻭﺤﺔ ﻋﻠﻰ ﺭﺩ ﻓﻌل ﺸﺠﺭﺓ ﺍﻷﻗﺎﺘﻴﺎ ، (Acacya cyanophylla) ، ﺸﺠﺭﺓ ﺍﻟﻜﺎﻓﻭﺭ (Eucalyptus gomphocephala) ﻭ ﺸﺠﺭﺓ ﺍﻟﻔﻠﻔل ﺭﻓﻴﻊ ﺍﻻﻭﺭﺍﻕ (Schinus mölle) ﺒﺎﺴﺘﺨﻼﺹ ﺒﻌﺽ ﺍﻟﻤﺅﺸﺭﺍﺕ ﺍﻟﻤﺭﻓﻭ ﻟﻭﺠﻴﺔ ﻭ ﺍﻟﻔﻴﺯﻴﻭﻟﻭﺠﻴﺔ ﺍﻟﻤﺘﺩﺨﻠﺔ ﻓﻲ ﻗﺎﺒﻠﻴﺔ ﺍﻟﻨﺒ ﺎﺘﺎﺕ ﻟﻤﻘﺎﻭﻤﺔ ﺍﻟﻤﻠﻭﺤﺔ ﻭﺫﻟﻙ ﺒﻌﺩ ﻤﻌﺎﻟﺠﺔ ﻤﻴﺎﻩ ﺍﻟﺴﻘﻲ ﺒﻜﻠﻭﺭﻴﺩ ﺍﻟﺼﻭﺩﻴﻭﻡ ، ﺘﺤﺕ ﻅﺭﻭﻑ ﺸﺒﻪ ﻨﻅﺎﻤﻴﺔ . ﻤﻥ ﺃﺠل ﺍﺴﺘﻌﻤﺎل ﺍﻟﻤﻴﺎﻩ ﺍﻟﻤﺎﻟﺤﺔ ﻟﺭﻱ ﺍﻟﻤﺴﺎﺤﺎﺕ ﺍﻟﺨﻀﺭﺍﺀ ، ﺍﻻﺨﺘﺒﺎﺭﺍﺕ ﺭﻜﺯﺕ ﻋﻠﻰ ﺘﺤﺩﻴﺩ ﻤﺴﺘﻭﻴﺎﺕ ﺍﻟﻴﺨﻀﻭﺭ ﺃ ﻭ ﺏ ﻭ ﺍﻟﻴﺨﻀﻭﺭ ﺍﻟﻜﻠﻲ، ﻤﺴﺘﻭﻯ ﺍﻟﺤﻤﺽ ﺍﻷﻤﻴﻨﻲ ﺒﺭﻭﻟﻴﻥ، ﻤﺴﺘﻭﻯ ﺍﻟﺴﻜﺭﻴﺎﺕ ﺍﻟﺫﺍﺌﺒﺔ ﻭ ﺃﻨﺯﻴﻤﺎﺕ ﺍﻷﻜﺴﺩﺓ ﺒﺭﻭﻜﺴﻴﺩﺍﺯ ﺒﺎﺴﺘﻌﻤﺎل ﻤﺅﻜﺴﺩ ﻋﺎﻟﻤﻲ ﻫﻭ (.guaïacol) ﺃﻭﻀﺤﺕ ﺍﻟﻨﺘﺎﺌﺞ ﺃﻥ ﺭﺩ ﻓﻌل ﻫﺫﻩ ﺍﻷﺸﺠﺎﺭ ﻜﺎﻥ ﻤﺨﺘﻠﻔﺎ ﻤﻥ ﺼﻨﻑ ﺇﻟﻰ ﺁﺨﺭ ﻭ ﻜﺎﻥ ﻤﺘﻌﻠﻘﺎ ﺒﺸﺩﺓ ﺍﻟﻤﻠﻭﺤﺔ . ﺃﻭﻀﺤﺕ ﺍﻟﻨﺘﺎﺌﺞ ﺃﻴﻀﺎ ﺃﻥ ﻫﺫﻩ ﺍﻟﻨﺒﺎﺘﺎﺕ ﺘﺘﺤﻤل ﺍﻟﻤﻠﻭﺤﺔ ﻭ ﻫﺫﺍ ﺍﻟﺘﺤﻤل ﻜﺎﻥ ﻤﺼﺤﻭﺒﺎ ﺒﺘﺭﺍﻜﻡ ﻤﻌﺘﺒﺭ ﻟﻠﺴﻜﺭﻴﺎﺕ ﻋﻨﺩ ﺍﻻ ﻗﺎﻗﻴﺎ ﻭﺍﻟﻜﺎﻓﻭﺭﺍﻤﺎ ﺒﺎﻟﻨﺴﺒﺔ ﻟﻠﺒﺭ ﻭﻟﻴﻥ ﻓﺎﻟﺼﻨﻔﻴﻥ ﻴﻔﻘﺩﺍﻥ ﻤﻌﺩﻻﺕ ﻫﺎﻤﺔ . ﺃﻤﺎ ﺍﻟﻔﻠﻔل ﺭﻓﻴﻊ ﺍﻻﻭﺭﺍﻕ ﻓﺎﻟﺘﺤﻤل ﻜﺎﻥ ﻤﺼﺤﻭﺒﺎ ﻓﻘﻁ ﺒﺘﺭﺍﻜﻡ ﻟﻠﺒﺭ ﻭﻟﻴﻥ . ﺒﺎﻟﻨﺴﺒﺔ ﻟﻤﺭﻜﺏ ﺍﻟﻴﺨﻀﻭﺭ ﻓﺎﻟﺘﺄﺜﻴﺭ ﻜﺎﻥ ﻭﺍﻀﺤﺎ ﻤﻥ ﺨﻼل ﻨﻀﻡ ﻤﺴﺘﻭﻴﺎﺘﻪ ﻓﻲ ﺍﻷﺼﻨﺎﻑ ﺍﻟﺜﻼﺜﺔ ﻓﻘﺩ ﻻﺤﻅﻨﺎ ﺃﻥ ﺸﺠﺭﺓ ﺍﻟﻔﻠﻔل ﺭﻓﻴﻊ ﺍﻷﻭﺭﺍﻕ ﻫ ﻲ ﺍﻟﻤﺤﺘﻭﻴﺔ ﻋﻠﻰ ﺃﻜﺒﺭ ﻨﺴﺏ . ﻫﺫﺍ ﺍﻟﻤﺭﻜﺏ ﺠﺩ ﺤﺴﺎﺱ ﺍﺘﺠﺎﻩ ﺍﻟﻤﻠﻭﺤﺔ . ﺃﻤﺎ ﺒﺎﻟﻨﺴﺒﺔ ﻟﻨﺸﺎﻁ ﺍﻷﻨﺯﻴﻤﺎﺕ ﻓﻜﺎﻨﺕ ﻋﻨﺩ ﺍﻷﺼﻨﺎﻑ ﺍﻟﺜﻼﺜﺔ ﺘﺯﺩﺍﺩ ﺸﺩﺘﻬﺎ ﻤﻊ ﺍﺯﺩﻴﺎﺩ ﺸﺩﺓ ﺍﻹﺠﻬﺎﺩ ﺇﻻ ﻓﻲ ﺤﺎﻟﺔ ﺍﻹﺠﻬﺎﺩ ﺍﻟﻤﻜﺜﻑ ﺃﻴﻥ ﺜﺒﺘﺕ ﻫﺫﻩ ﺍﻟﻔﻌﺎﻟﻴﺔ . ﻋﻠﻰ ﻤﺴﺘﻭﻯ ﺍﻟﻨﻤﻭ ﺃﻭﻀﺤﺕ ﺍﻟﻨﺘﺎﺌﺞ ﺃﻥ ﺍﻹﺠﻬﺎﺩ ﻴﺅﺜﺭ ﺴﻠﺒﺎ ﻋﻠﻰ ﻫﺫﺍ ﺍﻟﻤﺅﺸﺭ ﻭ ﺃﺤﺴﻥ ﺍﻟﻨﺘﺎﺌﺞ ﺘﺤﺼﻠﻨﺎ ﻋﻠﻴﻬﺎ ﻜﺎﻨﺕ ﻓﻲ ﺤﺎﻟﺔ ﺍﻹﺠﻬﺎﺩ ﺍﻟﻤﺘﻭﺴﻁ . ﺍﻟﺠﺫﻭﺭ ﺃﻜﺜﺭ ﻤﻘﺎﻭﻤﺔ ﻟﻬﺫﺍ ﺍﻹﺠﻬﺎﺩ ﺒﺎﻟﻨﺴﺒﺔ ﻟﻸﺼﻨﺎﻑ ﺍﻟﺜﻼﺜﺔ ﺒﺎﻋﺘﺒﺎﺭ ﻨﺴﺏ ﺍﻟﻁﻭل ﻭ ﺍﻟﻜﺘﻠﺔ ﻟﻠﺠﺩﺭ ﻭ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﺍﻟﺨﻀﺭﻱ . ﻜﺨﻼﺼﺔ ﻴﻤﻜﻨﻨﺎ ﺍﻟﻘﻭل ﺃﻥ ﻫﺫﻩ ﺍﻷﺸﺠﺎﺭ ﺘﺘﺤﻤل ﺩﺭﺠﺔ ﻋﺎﻟﻴﺔ ﻤﻥ ﺍﻟﻤﻠﻭﺤﺔ ﻭ ﺘﺘﺄﻗﻠﻡ ﻓﻲ ﺍﻷﻭﺴﺎﻁ ﺍ ﻟﺤﻀﺭﻴﺔ ﻟﻜﻥ ﺫﻟﻙ ﻴﺠﺏ ﺃﻥ ﻴﻜﻭﻥ ﻤﺭﺘﺒﻁ ﺒﻜﻴﻔﻴﺔ ﻤﻌﺎﻟﺠﺘﻬﺎ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﺸﺎﺘل ، ﺍﻟﻜﻠﻤﺎﺕ ﺍﻟﻤﻔﺘﺎﺤﻴﺔ : ﺍﻟﻤﻠﻭﺤﺔ، ﺍﻷﻗﺎﻓﻴﺎ، ﺍﻟﻜﺎﻓﻭﺭ ، ﺍﻟﻔﻠﻔل ﺭﻓﻴﻊ ﺍﻻﻭﺭﺍﻕ، ، ﺍﻟﺘﺸﺠﻴﺭ ﺍﻟﺤﻀﺭﻱ ، ﺍﻟﻤﺴﺎﺤﺎﺕ ﺍﻟﺨﻀﺭﺍﺀ، ﺍﻟﻤﻌﺎﻴﻴﺭ ﺍﻟﻤﻭﺭﻓﻭﻓﻴﺯﻭﻟﻭﺠﻴﺔ، ﺍﻟﺒﺭﻭﻟﻴﻥ، ﺍﻟﺴﻜﺭﻴﺎﺕ، ﺍﻻﻨﺯﻴﻤﺎﺕ، ﺍﻟﻴﺨﻀﻭﺭ، ﻤﺴﺎﺤﺔ ﺍﻻﻭﺭﺍﻕ . Résumé Les mécanismes de réponse aux stress, font intervenir un certain nombre de réactions au sein de ce processus physiologique. Chez les plantes, ces différentes étapes correspondent a la perception et la reconnaissance du stress, la transduction du signal qui en résulte a l’intérieur de la cellule, l’amplification de ce signal, la modification de l’expression de certains gènes et la production de molécules impliquées dans le rétablissement de l’homeostasie cellulaire. La chlorophylle, les molécules d’osmorégulation et les enzymes impliquées dans cette cascade de réactions peuvent être considérées comme des marqueurs de la réponse au stress salin. Pour mettre en évidence les potentialités d’adaptation de Schinus mölle , Acacia cyanophylla, et Eucalyptus gomphocephala en milieu urbain perturbé par une contrainte saline, un stress salin était induit par l’application de différentes doses de NaCl en phase de croissance (témoin, 4g/l, 8g/l, 12g/l et 16g/l), en conditions semi-contrôlées. La tolérance de ces espèces a été étudiée par la capacité de développement. En effet, la hauteur moyenne des tiges, la longueur racinaire, la biomasse sèche aérienne et racinaire, leurs rapports respectives et la surface foliaire à la fin de l’expérience varient en fonction du niveau de stress salin. Nos résultats montrent que la partie aérienne est plus sensible à l’effet de stress salin que la partie racinaire. Nos résultats ont montré aussi que sous une contrainte saline il y a une réponse d’enzymes antioxydantes initiée par les peroxydases. Celà indiquerait l’instalation d’un état de stress oxydatif induit par le (NaCl) chez les plantes testées au niveau des différents organes. Si nous comparons l’ampleur du stress oxydatif dans les différents organes nous remarquons qu’elles est plus importante au niveau du système racinaire qu’au niveau des organes aériens. L’accumulation des osmorégulateurs varie d’une espèces à l’autre. À savoir la proline libre et les sucres solubles. La dégradation des pigments chlorophylliens est corrélée à l’intensité du stress et à la nature de chaque espèce; Schinus mölle présente les teneurs les plus élevées.Le comportement de ces espèces en milieu salin est satisfaisant, en milieu urbain celà dépendrait de leur acclimatation en pépinières. Mots clés : Salinité, Schinus mölle, Acacia cyanophylla, Eucalyptus gomphocephala, longueur tige, longueur racine, biomasse, surface foliaire, Chlorophylle, proline, sucres solubles, peroxydases, foresterie urbaine ABSTRACT The essential of this research was about the survey of the existing possibilities to improve the management of water thanks to an efficient use of resources in salt water, before this situation, the mobilization of the saline waters imposes the identification of the plants imperatively capable to valorize these waters in urban forestry. To identify molecular markers of stress response induced by salt, five treatment were administered (0, 4g/l, 8g/l, 12g/l, and 16g/l NaCl) during the vegetative period. A comparative analysis of salt responses in the Schinus mölle, Acacia cyanophylla and Eucalyptus gomphocephala were investigated for better understanding strategies of salt tolerance. Plant growth was affected by the highest NaCl concentration. Significant differences ion terms of reductions in dry weight, length and area of leaves. The root were the less affected compared with the vegetative part. Free praline was more specific to the sensitive species. Soluble sugars content increase over control indicating their osmo-protective role and a decrease of their chlorophyll pigments content. The plants have a considerable genetic potential for the tolerance of the environmental stress but with different uploads/Science et Technologie/ reponses-ecophysiologiques-de-acacia-eucalyptus-et-schinus-soumises-a-un-stress-salin.pdf