Manger cru en famille La permaculture L ’alimentation selon le Dr Douglas Graha

Manger cru en famille La permaculture L ’alimentation selon le Dr Douglas Graham Les constellations d’abondance Numéro 4 - Mai • Juin • Juillet - 2013 lechoubrave.fr Le mag’ de l’alimentation vivante et de l’abondance 4€ 2 Si vous ne voulez pas lire votre magazine sur l'écran de l'ordinateur et préférez l'imprimer, vous pouvez désactiver l'affichage et l'impression des photos ! Vous économisez du temps et de l'encre à l'impression ! A l'ouverture dans Adobe Reader, vous remarquerez en haut, à gauche de l'écran, 3 pictos. Cliquez dessus pour afficher le contenu. Le premier :  Pages permet de naviguer de pages en pages grâce à l'aperçu. Le second :  Signets reprend les entrées de la table des matières. Vous pouvez cliquer directement sur l'article qui vous intéresse. Le troisième :  Calques permet d'afficher ou masquer les différents calques. Cliquez sur le petit triangle devant le nom du magazine pour déployer les noms des différents calques. En cliquant sur l'œil, vous affichez/masquez les photos. Le calque texte noir affiche les textes en noir, là où ils était blancs et superposés aux photos. Astuce : pour faire bonne impression ! 2 Astuce : pour faire bonne impression ! Si vous ne voulez pas lire votre magazine sur l'écran de l'ordinateur et préférez l'imprimer, vous pouvez désactiver l'affichage et l'impression des photos ! Vous économisez du temps et de l'encre à l'impression ! A l'ouverture dans Adobe Reader, vous remarquerez en haut, à gauche de l'écran, 3 pictos. Cliquez dessus pour afficher le contenu. Le premier :  Pages permet de naviguer de pages en pages grâce à l'aperçu. Le second :  Signets reprend les entrées de la table des matières. Vous pouvez cliquer directement sur l'article qui vous intéresse. Le troisième :  Calques permet d'afficher ou masquer les différents calques. Cliquez sur le petit triangle devant le nom du magazine pour déployer les noms des différents calques. En cliquant sur l'œil, vous affichez/masquez les photos. Le calque texte noir affiche les textes en noir, là où ils était blancs et superposés aux photos. 3 Hey, dis-t’O Voici notre numéro de printemps, que nous espérons comme lui : joli, source de renouveau, de joie et d’exubérance. Pour ce numéro 4, nous avons mis les familles à l’honneur avec plusieurs articles sur l’alimentation crue en famille. C’est que passer au cru à plusieurs requiert de la diplomatie, du lâcher-prise, un peu d’acrobatie aussi parfois, pour s’adapter aux différentes façons de s’alimenter des uns et des autres ! Mais quelle aventure et quelle merveilleuse façon de respecter les différences et le caractère unique de chacun… Nous avons également publié des recettes en abondance, tant la saison est propice à de belles et diverses créations. Les auteurs de ces recettes sont d’ailleurs français, allemands, mais aussi québécois et brésiliens… Et parce que le printemps est aussi un temps pour cultiver, nous vous proposons deux articles sur la permaculture, cette manière de prendre soin du sol qui est aussi toute une façon de poser un regard sur les fruits de la terre. Puissent ces quelques graines que nous déposons dans ce magazine ensemencer votre quotidien et porter de beaux fruits bien juteux ! Carine Phung, Rédactrice en chef Quelques graines d'éveil Photo : Sylvie Barbe 3 Voici notre numéro de printemps, que nous espérons comme lui : joli, source de renouveau, de joie et d’exubérance. Pour ce numéro 4, nous avons mis les familles à l’honneur avec plusieurs articles sur l’alimentation crue en famille. C’est que passer au cru à plusieurs requiert de la diplomatie, du lâcher-prise, un peu d’acrobatie aussi parfois, pour s’adapter aux différentes façons de s’alimenter des uns et des autres ! Mais quelle aventure et quelle merveilleuse façon de respecter les différences et le caractère unique de chacun… Nous avons également publié des recettes en abondance, tant la saison est propice à de belles et diverses créations. Les auteurs de ces recettes sont d’ailleurs français, allemands, mais aussi québécois et brésiliens… Et parce que le printemps est aussi un temps pour cultiver, nous vous proposons deux articles sur la permaculture, cette manière de prendre soin du sol qui est aussi toute une façon de poser un regard sur les fruits de la terre. Puissent ces quelques graines que nous déposons dans ce magazine ensemencer votre quotidien et porter de beaux fruits bien juteux ! Carine Phung, Rédactrice en chef Hey, dis-t’O Quelques graines d'éveil 4 Sommaire Mises en bouche Astuce pour faire bonne impression ! 2 Hey, dis-t’O Quelques graines d'éveil 3 Grizzly 5 Instant'anné 6 Prendre soin de soi 8 BD 10 Manger cru en famille On s'y met Pourquoi les enfants crudivores rêvent-ils d’ouvrir une pizzeria ? 12 Crunaissance Nourrir son tout-petit 16 Temoignages Témoignages de mamans 19 Interview « Mon fils a guéri de ses maladies chroniques en à peu près 11 mois. » 22 Rencontre atypique David et Solange, une ren- contre atypique et une petite fille « crue ». 26 Ca se mange… ou pas Met dit-on L’abondance des acides aminés 29 La cruisine santé de Sheryl-Anne Comment organiser des stations crues dans votre cuisine 32 Santé « Les fruits me rendent malade…. » 36 La chronique de Charles Suite de la chronique Zen 40 Paleo Food  Au plaisir de nos gènes, le régime paléo  42 Hygiènisme L’alimentation selon le Docteur Douglas Graham 48 Témoignage Eduardo, promoteur d’une alimen- tation frugale et crue au Brésil  50 Simplicité Quand les fruits me tombent des mains... Se recentrer et écouter son corps 52 Cru'activité Ravioles de chou-rave aux figues 54 Soupe de tomates aux billes de melon 55 Sucettes glacées bicolores 56 Chili cru et végétalien  57 Myrtilles santé 58 Smoothie Belle saison 58 Smoothie mon chou 58 Verdures en fêtes 58 Smoothie rouge 58 La tarte aux myrtilles 59 Tapioca de chia aux fraises 60 Gaspacho de brugnons aux groseilles 61 Soupe dragon 62 Soupe plaisir pastèque 62 Cultivons la diversité C'est de saison Le pissenlit 64 Jardinage vivant Introduction aux grands principes de la permaculture 66 Témoignage La Permaculture et moi 70 Le fruit du mois Pistachier Pistacia vera,  73 Le fruit du mois Les extraits végétaux : Au jardin les légumes aussi ont droit à l’Alimen- tation Vivante ! 74 Un monde en germination Interview Nelly Reinle-Carayon, pionnière du cru en Allemagne 78 La pêche Le sommeil 82 Se brosser pour faire peau neuve 85 Pousser sur de bonnes bases Comment mon fils apprit lire... 87 L’éducation bienveillante, c’est physiologique ! 89 Vivre l'abondance Solidarité l es petits fruits solidaires 92  Dénicher l’abondance mise en partage grâce au PlantCatching !93 Economie une crise en trompe l’œil 94 Abondance les constellations d’abondance 97 Mises en bouche Astuce pour faire bonne impression ! 2 Hey, dis-t’O Quelques graines d'éveil 3 Grizzly 5 Instant'anné 6 Prendre soin de soi 8 BD 10 Manger cru en famille On s'y met Pourquoi les enfants crudivores rêvent-ils d’ouvrir une pizzeria ? 12 Crunaissance Nourrir son tout-petit 16 Temoignages Témoignages de mamans 19 Interview « Mon fils a guéri de ses maladies chroniques en à peu près 11 mois. » 22 Rencontre atypique David et Solange, une ren- contre atypique et une petite fille « crue ». 26 Ca se mange… ou pas Met dit-on L’abondance des acides aminés 29 La cruisine santé de Sheryl-Anne Comment organiser des stations crues dans votre cuisine 32 Santé « Les fruits me rendent malade…. » 36 La chronique de Charles Suite de la chronique Zen 40 Paleo Food  Au plaisir de nos gènes, le régime paléo  42 Hygiènisme L’alimentation selon le Docteur Douglas Graham 48 Témoignage Eduardo, promoteur d’une alimen- tation frugale et crue au Brésil  50 Simplicité Quand les fruits me tombent des mains... Se recentrer et écouter son corps 52 Cru'activité Ravioles de chou-rave aux figues 54 Soupe de tomates aux billes de melon 55 Sucettes glacées bicolores 56 Chili cru et végétalien  57 Myrtilles santé 58 Smoothie Belle saison 58 Smoothie mon chou 58 Verdures en fêtes 58 Smoothie rouge 58 La tarte aux myrtilles 59 Tapioca de chia aux fraises 60 Gaspacho de brugnons aux groseilles 61 Soupe dragon 62 Soupe plaisir pastèque 62 Cultivons la diversité C'est de saison Le pissenlit 64 Jardinage vivant Introduction aux grands principes de la permaculture 66 Témoignage La Permaculture et moi 70 Le fruit du mois Pistachier Pistacia vera,  73 Le fruit du mois Les extraits végétaux : Au jardin les légumes aussi ont droit à l’Alimen- tation Vivante ! 74 Un monde en germination Interview Nelly Reinle-Carayon, pionnière du cru en Allemagne 78 La pêche Le sommeil 82 Se brosser pour faire peau neuve 85 Pousser sur de bonnes bases Comment mon fils apprit lire... 87 L’éducation bienveillante, c’est physiologique ! 89 Vivre l'abondance Solidarité l es petits fruits solidaires 92  Dénicher l’abondance mise en partage grâce au PlantCatching !93 Economie une crise en trompe l’œil 94 Abondance les constellations d’abondance 97 4 Sommaire Mises en bouche Astuce uploads/Sante/ chou-rave-magazine-n04-manger-cru-en-famille.pdf

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• Publié le Jul 21, 2022
• Catégorie Health / Santé
• Langue French
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