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Formation "Gérer la fertilisation des Prairies" - CasDar Prairies AOC - 2010 Ut

Formation "Gérer la fertilisation des Prairies" - CasDar Prairies AOC - 2010 Utilisation Niveau Charg. moyen de la prairie d'intensification (UGB/ha SFP) Phosphore Potassium occasionnels réguliers faible 0.7 à 0.9 30 0 0 - 10 0 - 20 (3 à 4 T MS/an) PATURE moyen 0.9 à 1.1 50 40 20 40 (4 à 5 T MS/an) SEULE élevé 1.2 à 1.4 90 60 25 50 (5 à 6 T MS/an) très élevé 1.6 à 1.8 150 120 30 60 (6 à 7 T MS/an) FOIN faible 0.7 à 0.9 30 0 20 50 + (4 à 5 T MS/an) PATURE moyen 0.9 à 1.1 50 30 30 70 (5 à 6 T MS/an) ENRUBANNAGE moyen 0.8 à 1 70 50 35 80 + (5 à 6 T MS/an) PATURE élevé 1 à 1.2 90 70 40 100 (6 à 7 T MS/an) ENSILAGE moyen 0.8 à 1 80 60 40 90 + (5 à 6 T MS/an) PATURE élevé 1 à 1.2 120 80 45 110 (6 à 7 T MS/an) ENSILAGE moyen 0.9 à 1.1 120 80 50 120 + (6 à 7 T MS/an) REGAIN élevé 1.2 à 1.4 140 100 55 130 + (7 à 8 T MS/an) PATURE très élevé 1.6 à 1.8 160 120 60 150 (8 à 10 T MS/an) (*) : Cette grille de conseil est adaptée pour toutes les prairies permanentes ou temporaires à dominante graminées. Dans le cas de PT avec association Graminées + Légumineuses, la dose d'azote apporté peut être divisée par 2. (**) : Le calcul des besoins annuels tient compte des restitutions au pâturage (***) : Pour les besoins en azote, il ne s'agit pas de l'azote total mais de l'azote minéral apporté par les engrais ou de l'azote rapidement disponible apporté par les fumiers ou lisiers (voir valeurs page suivante). Besoins annuels (en unités/ha) (**) Azote (***) si apports organiques après déprimage GRILLE DE CONSEILS pour la FERTILISATION NPK des Prairies (*) Azote Azote Phosphore Potassium total disponible Fumier de bovin 1.25 t/mois/UGB 5.5 1 2.6 7.2 Compost de fumier de bovin 0.7 t/mois/UGB 7.2 0.6 4.8 11.6 Lisier de bovin non dilué 1.5 m3/mois/UGB 4 1.5 2 5 Lisier bovin dilué 2.4 m3/mois/UGB 2.5 0.9 1.3 3.1 Purin de bovin pur - 3 1 0.7 5.5 Purin de bovin dilué - 1 0.3 0.2 2 Fumier ovins (*) 0.1 t/mois/brebis 7 1.3 3.5 10 Lisier de porc standard 0.7 m3/PCP (**) 5 3 4 5 Lisier truies gestantes 4.8 m3/place/an 3.6 2.2 3.1 2.3 Lisier truies allaitantes 7.2 m3/place/an 2.4 1.4 2.1 1.5 Lisier porcelet post-sevrage 0.96 m3/place/an 3 1.8 1.9 1.9 Lisier porc engraissement (nourrisoupe) 1.2 m3/place/an 7.9 4.7 5.5 4.5 Fumier volailles de chair "standard" 0.15 t/m2/an 29 17 29 20 Fumier volailles de chair "label" 0.11 t/m2/an 13 7.8 11.5 9 (*) références réseaux ovins auvergne/lozère (**) PCP = Porc Charcutier Produit Quelques exemples de doses permettant de respecter l'engagement PHAE 2 Remarque : Avec du fumier de volaille "standard", il faudrait baisser la dose à 3 tonnes/ha pour respecter l'engagement compte-tenu de sa richesse en phosphore. 7 t./ha fumier volaille "label" 91 N (dont 55 disp.) + 81 P + 63 K 15 t./ha fumier ovin 105 N (dont 20 disp.) + 53 P + 150 K 20 m3/ha lisier porc standard 80 N (dont 60 disp.) + 80 P + 100 K 25 m3/ha lisier bovin non dilué 100 N (dont 38 disp.) + 50 P + 125 K 40 m3/ha lisier bovin dilué 100 N (dont 36 disp.) + 52 P + 124 K Composition moyenne en kg par tonne ou m3 PRODUITS Quantités produites 20 t./ha fumier bovin 110 N (dont 20 disp.) + 52 P + 144 K Les fumiers et lisiers produits en stabulation, tout comme les déjections produites au pâturage ont une valeur fertilisante très importante. Bien répartis sur l'ensemble d'une exploitation, ils permettent de couvrir, - les deux tiers des besoins en AZOTE, - les quasi totalité des besoins en PHOSPHORE, - et les 3/4 des besoins en POTASSE. L'azote rapidement disponible restitué par les engrais de ferme sur prairie est estimé à 20 % pour les fumiers, 30 % pour les lisiers de bovin et jusqu'à 60 % pour les lisiers de porc ou les fumiers de volailles. Le phosphore et la potasse contenus dans les engrais de ferme ont la même efficacité que des engrais minéraux. Le potassium est libéré rapidement et facilement assimilable alors que le phosphore est libéré plus graduellement. VALEURS FERTILISANTES DES FUMIERS ET LISIERS uploads/Sante/ grille-conseils-npk-prairies.pdf