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1 2 Document édité avec le concours de l'Ordre des Pharmaciens Conseil Central

1 2 Document édité avec le concours de l'Ordre des Pharmaciens Conseil Central A des Pharmaciens titulaires d'officine 4, avenue Ruysdaël 75379 PARIS www.ordre.pharmacien.fr Conçu et rédigé par un groupe de travail du Collège des Pharmaciens Conseillers et Maîtres de Stage, réunissant des Maîtres de stage, des Enseignants et des Etudiants. www.cpcms.fr 3 PROLOGUE Vous allez commencer votre stage officinal de fin d’études. Ces six mois vous offriront l’occasion de mettre en valeur vos connaissances universitaires et de confirmer vos expériences pratiques préalables. La dispensation des médicaments est exclusivement attribuée aux pharmaciens d’officine dans un respect d’exigence de santé publique et de protection des malades. En contrepartie de ce monopole, ils ont pour devoir d’assurer leur mission en veillant particulièrement à la qualité de leurs actes en respectant les règles déontologiques de la profession. Ainsi, le futur professionnel de santé que vous êtes, veillera notamment à personnaliser et sécuriser ses dispensations en s’assurant du bon usage du médicament et de la bonne observance des traitements, en proposant une médication officinale adaptée, en initiant aux pratiques hygiéno-diététiques, en relayant les campagnes de prévention et d’éducation sanitaire. Enfin vous participerez, en coordination avec les autres professionnels de santé à limiter les risques iatrogènes et la surconsommation médicamenteuse. Notre acte pharmaceutique se doit d’être visible : il importe qu’il laisse des traces concrètes. C’est ainsi que vous aurez à créer et à alimenter des dossiers patients, à remplir des fiches de pharmacovigilance, à rédiger des opinions pharmaceutiques… Vous profiterez également de ces six mois pour conforter vos connaissances dans des domaines de spécialisation, comme la phytothérapie, l’orthopédie, la dermopharmacie, le maintien à domicile..., ou pour découvrir de nouveaux modes d’exercice par le biais des réseaux de santé qui assurent une coordination entre plusieurs professionnels de santé. Vous pourrez découvrir ce que sont les entretiens pharmaceutiques, préambules à nombre de missions nouvelles (prévention, dépistage, conseils personnalisés …) qui à n’en pas douter constitueront le quotidien de votre future vie professionnelle. Centré sur la personne, l’exercice officinal est passionnant et s’accompagne du désir d’agir pour autrui, l’écoute de « l’autre » ayant aussi valeur thérapeutique. Votre maître de stage, motivé pour former ses futurs confrères à l’exercice de notre métier vous transmettra cette passion en vous préparant à toutes les facettes de notre exercice : sanitaire, social et économique. Votre maître de stage a été agréé pour ses qualités de pharmacien, son souci de mettre à jour et d’approfondir ses connaissances et son engagement à vous consacrer du temps : n’hésitez pas à solliciter ses conseils aussi souvent que nécessaire. Car si ce guide est votre outil de référence au cours de ces six mois de stage, il ne saurait remplacer votre maître de stage, à qui revient le rôle fondamental de vous accompagner en échange de votre collaboration au fonctionnement de l’officine. Nous sommes persuadés que vous aurez plaisir à parfaire votre connaissance de l’univers officinal et vous souhaitons un bon stage. A la fin de ce stage, le Conseil Régional de l’Ordre des Pharmaciens vous remettra, le cas échéant, un certificat de remplacement de pharmacien d’officine. Après avoir soutenu votre thèse et vous être inscrit à l’Ordre vous pourrez régulièrement exercer. Ainsi vous pérenniserez, avec éthique et déontologie, la mission de santé publique qui est l’apanage du pharmacien. Xavier DESMAS Alain DELGUTTE Président du Collège Français des Pharmaciens Conseillers et Maîtres de stage Président du Conseil Central des titulaires d’officine de l’Ordre National des Pharmaciens PROLOGUE 4 table des matieres LES OBJECTIFS DU STAGE DE PRATIQUE PROFESSIONNELLE EN OFFICINE ...........................8 ORDRE NATIONAL DES PHARMACIENS ET ACTIVITÉ OFFICINALE ..................................... 19 LA RESPONSABILITÉ PROFESSIONNELLE DES PHARMACIENS ........................................ 39 LA PHARMACOPÉE ........................................................................................... 50 QU’EST-CE QU’UN MÉDICAMENT ? DÉFINITION ET APPLICATION À L ’OFFICINE ..................... 56 GÉNÉRALITÉS SUR L ’EXERCICE OFFICINAL . .............................................................. 72 QUALITÉ À L ’OFFICINE ......................................................................................100 L ’ACTE DE DISPENSATION ..................................................................................122 DISPENSATION DES MÉDICAMENTS - ANNEXES ET TEXTES LÉGISLATIFS ..........................159 PRÉVENTION, ÉDUCATION POUR LA SANTÉ ET ÉDUCATION THÉRAPEUTIQUE .....................201 RÔLE DU PHARMACIEN DANS LA LUTTE CONTRE LA TOXICOMANIE .................................220 LUTTE ANTIDOPAGE . ........................................................................................228 LES PRÉPARATIONS À L ’OFFICINE ........................................................................243 HOMÉOPATHIE ...............................................................................................264 PHYTOTHÉRAPIE ET AROMATHÉRAPIE ...................................................................281 NUTRITION ET DIÉTÉTIQUE - LES ALIMENTS DESTINÉS À UNE ALIMENTATION PARTICULIÈRE . .....301 LES DISPOSITIFS MÉDICAUX ...............................................................................318 LA PHARMACIE VÉTÉRINAIRE .............................................................................357 LA DOCUMENTATION À L ’OFFICINE ET APPLICATIONS SANTÉ ........................................376 LE TIERS PAYANT PHARMACEUTIQUE ....................................................................395 LA GESTION DE L ’OFFICINE ................................................................................406 LES ACHATS À L ’OFFICINE . .................................................................................414 LA PROTECTION SOCIALE DU PHARMACIEN .............................................................423 LE REMPLACEMENT DU PHARMACIEN ...................................................................432 LISTE DE SUBSTANCES CHIMIQUES ET PRODUITS GALÉNIQUES, PLANTES MÉDICINALES, PLANTES TOXIQUES, POSOLOGIES, DISPOSITIFS MÉDICAUX, VALEURS BIOLOGIQUES À CONNAÎTRE ET À RECONNAÎTRE . .......................................................................436 EXAMEN DE VALIDATION DE STAGE .......................................................................451 TABLEAU DE BORD DU STAGE DE 6ÈME ANNÉE ...........................................................455 TEXTES EN VIGUEUR RELATIFS AU STAGE ...............................................................459 5 Ce guide du stage de pratique professionnelle en officine a été réalisé par le Collège des Pharmaciens Conseillers et Maîtres de stage (CPCMS), à la suite d’une concertation engagée sur le plan national sous l’égide du Conseil Central A de l’Ordre National des Pharmaciens et de la Conférence des Doyens des facultés de pharmacie. Ont participé à la rédaction de ce guide : M. J. ARNOULT Président d’honneur du CPCMS M. J.-F. BATALLA Association des pharmaciens agréés maîtres de stage de Bretagne M. P. BECK Association des Pharmaciens agréés maîtres de stage d’Alsace Mme B. BONICI Association des Pharmaciens agréés maîtres de stage de la région Centre Mme O. CHAMBIN Faculté de Pharmacie de Dijon M. F. COMBY Faculté de Pharmacie de Limoges Mme M. DELETRAZ Faculté de pharmacie de Grenoble M. A. DELGUTTE Président du Conseil Central A de l’Ordre des Pharmaciens M. X. DESMAS Président du CPCMS Mme H. DUTERTRE Faculté de Pharmacie de Tours Mme N. DUVAL Association des pharmaciens maîtres de stage de Lorraine M. C. FONTANA Association des Pharmaciens agréés maîtres de stage d'Aquitaine M. F. GEORGIN Association des Pharmaciens agréés maîtres de stage de Languedoc Roussillon Mme M.L. GROULT Association des Pharmaciens agréées maîtres de stage de Haute Normandie M. M. GUYOT Faculté de Pharmacie d’Aquitaine Mme C. LAUGEL Faculté de Pharmacie de Paris XI M. D. LE VU Faculté de Pharmacie d’Angers M. M. LEBLANC Conseil Central E de l’Ordre des Pharmaciens Mme C. LELONG Association des pharmaciens agréés maîtres de stage d’Ile de France M. H. LEPAGE Pharmacien (membre de l’Académie nationale de pharmacie) Mme F. MALLY Faculté de Pharmacie de Paris Descartes Mme M.-H. PAPON Association des Pharmaciens agréés maîtres de stage d’Auvergne M. J. PARESYS-BARBIER Président du Conseil Central D de l’Ordre des Pharmaciens Mme B. PECH Faculté de Pharmacie d’Angers Mme P. PIGNOT-PEREZ Association des Pharmaciens agréés maîtres de stage de Basse-Normandie Mme E. REMONGIN Faculté de Pharmacie de Paris Descartes Mme S. ROUSSELOT Conseil Central A de l’Ordre des Pharmaciens Mme E. SEGUIN Faculté de Pharmacie de Rouen Haute-Normandie Mme V. SIRANYAN Faculté de Pharmacie de Lyon 1, Rhône-Alpes Mme M. TANNE Conseil Central D de l’Ordre des Pharmaciens Mme B. VENNAT Faculté de Pharmacie de Clermont Ferrand M. V. VEYRAT Faculté de Pharmacie de Paris XI Ce guide a pour vocation d’apporter au stagiaire les principaux éléments de travail et de réflexion. De ce fait Certains chapitres peuvent apparaître insuffisamment développés. Le Collège des Pharmaciens Conseillers et Maîtres de stage souhaiterait connaître l’avis des Maîtres de stage et des stagiaires. Toutes suggestions et propositions seront les bienvenues. Elles peuvent être adressées à : O. CHAMBIN UFR des Sciences de Santé – Département Pharmacie 7, boulevard Jeanne d’Arc – 21 079 DIJON CEDEX odile.chambin@u-bourgogne.fr Ce guide du stage de pratique professionnelle en officine a été réalisé par le Collège des Pharmaciens Conseillers et Maîtres de stage (CPCMS), à la suite d’une concertation engagée sur le plan national sous l’égide du Conseil Central A de l’Ordre National des Pharmaciens et de la Conférence des Doyens des facultés de pharmacie. Ont participé à la rédaction de ce guide : M. J. ARNOULT Président d’honneur du CPCMS M. J.-F. BATALLA Association des pharmaciens agréés maîtres de stage de Bretagne M. P. BECK Association des Pharmaciens agréés maîtres de stage d’Alsace Mme B. BONICI Association des Pharmaciens agréés maîtres de stage de la région Centre Mme O. CHAMBIN Faculté de Pharmacie de Dijon M. F. COMBY Faculté de Pharmacie de Limoges Mme M. DELETRAZ Faculté de pharmacie de Grenoble M. A. DELGUTTE Président du Conseil Central A de l’Ordre des Pharmaciens M. X. DESMAS Président du CPCMS Mme H. DUTERTRE Faculté de Pharmacie de Tours Mme N. DUVAL Association des pharmaciens maîtres de stage de Lorraine M. C. FONTANA Association des Pharmaciens agréés maîtres de stage d'Aquitaine M. F. GEORGIN Association des Pharmaciens agréés maîtres de stage de Languedoc Roussillon Mme M.L. GROULT Association des Pharmaciens agréées maîtres de stage de Haute Normandie M. M. GUYOT Faculté de Pharmacie d’Aquitaine Mme C. LAUGEL Faculté de Pharmacie de Paris XI M. D. LE VU Faculté de Pharmacie d’Angers M. M. LEBLANC Conseil Central E de l’Ordre des Pharmaciens Mme C. LELONG Association des pharmaciens agréés maîtres de stage d’Ile de France M. H. LEPAGE Pharmacien (membre de uploads/Sante/ guide-2017-pdf.pdf