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Les 7 clés pour vivre heureux et en bonne santé LA MÉTHODE BODY&MIND CATHERINE

Les 7 clés pour vivre heureux et en bonne santé LA MÉTHODE BODY&MIND CATHERINE MALPAS • CÉCILE GUERRIER PRÉFACE DR ANTHONY FARDET Retrouver ce titre sur Numilog.com Retrouver ce titre sur Numilog.com Les 7 clés pour vivre heureux et en bonne santé Retrouver ce titre sur Numilog.com © 2019, Éditions de La Martinière, une marque de la société EDLM. Retrouvez-nous sur : www.editionsdelamartiniere.fr www.facebook.com/editionsdelamartiniere ISBN : 978-2-7324-9 8- Le Code de la propriété intellectuelle interdit les copies ou repro- ductions destinées à une utilisation collective. Toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite par quelque procédé que ce soit, sans le consentement de l’auteur ou de ses ayants cause, est illicite et constitue une contrefaçon sanctionnée par les articles L. 335 2 et suivants du Code de la propriété intellectuelle. 1 9 1 Retrouver ce titre sur Numilog.com CATHERINE MALPAS • CÉCILE GUERRIER PRÉFACE DR ANTHONY FARDET Les 7 clés pour vivre heureux et en bonne santé LA MÉTHODE BODY&MIND Retrouver ce titre sur Numilog.com Retrouver ce titre sur Numilog.com Sommaire Préface d’Anthony Fardet. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Avant-propos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Prologue. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Chapitre I. Pourquoi est-on heureux ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Chapitre II. Estime de soi : apprendre à s’aimer. . . . . . . . . 59 Chapitre III. Détox : un nettoyage du corps et du cerveau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89 Chapitre IV. Alimentation : bien manger fait vivre plus longtemps et en bonne santé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 131 Chapitre V. Sommeil : (re)trouver le plaisir de bien dormir . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 185 Chapitre VI. Respirer : la clé de la sérénité . . . . . . . . . . . . . 215 Chapitre VII. Jouer, s’amuser, partager… les plaisirs du corps et de l’esprit . . . . . . . . . . . . . . . . . 237 Annexes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 259 Notes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 261 Bibliographie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 279 Table des matières. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 281 Remerciements. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 285 Retrouver ce titre sur Numilog.com Retrouver ce titre sur Numilog.com Préface E n tant que naturopathe, Catherine Malpas, accompagnée de Cécile Guerrier, journaliste « bien-être », développe dans ce livre une approche qui ne pouvait être qu’holistique et complémentaire. L’ouvrage se révèle également bien documenté sur le plan scientifique tout en étant illustré de nombreuses expériences individuelles. Le mot-clef sous-jacent est, selon moi, le « bonheur ». Être heu- reux demande d’abord des efforts. Tout le monde s’accorde à le dire. Contrairement au plaisir, « le bonheur est donc un état de pléni- tude » qui « s’inscrit dans la durée ». Afin d’y arriver et de cultiver le bien-être, les auteures proposent une approche globale prenant en compte des dimensions à la fois physiologiques, mentales et comportementales. La base est l’estime de soi, bien évidemment (chapitre II), car difficile d’aimer les autres si on ne s’aime pas soi-même ! Avec le respect de soi, il y a aussi le respect de son corps et de tout ce qui le « nourrit », des aspects développés au travers de l’alimentation ( chapitre IV), de la « détox » et donc du jeûne (chapitre III), du som- meil (chapitre V) et de la respiration (chapitre VI). Les auteures terminent leur ouvrage sur un aspect important : « Jouer, s’amuser, partager : les plaisirs du corps et de l’esprit ». En effet, manger, par exemple, n’est pas seulement un acte fonctionnel ou physiologique, mais aussi un acte de plaisir, gustatif, social et de partage. Il ne revient pas au même pour notre bien-être de consom- mer un repas seul devant un écran ou avec des amis autour d’une table, dans un environnement convivial. L’approche holistique que vous découvrirez ici est donc fondamen- tale, et malheureusement trop souvent sous-estimée dans les socié- 9 Retrouver ce titre sur Numilog.com tés occidentales, notamment par les scientifiques, qui réduisent quasi systématiquement la vie à ses parties, comme l’aliment se trouve réduit à quelques nutriments ou l’acte de manger à un régime en bouteille, sous forme de poudre à reconstituer – stade ultime du réductionnisme où l’acte de manger est « dépouillé » de toute sa dimension holistique et résumé à un mélange rationalisé de nutriments. Les auteures n’oublient pas non plus que le corps et l’esprit sont liés et que la prise en compte de cet aspect est cruciale. Bien que certaines philosophies ou spiritualités orientales l’aient déjà pressenti il y a plusieurs millénaires, ce n’est que récemment que la science moderne s’est penchée dessus, en démontrant que notre ressenti ou intuition comptent aussi, au-delà de la rationalité scientifique expérimentale. Je vous renvoie aux travaux de Bruce Lipton à ce sujet et à son ouvrage Biologie des croyances1, où il est expliqué que des pensées négatives dominantes peuvent être associées à un état de stress croissant. L’effet placebo, bien que son étude ait été négligée par la science, est un autre exemple de l’impact des croyances sur la matière, et donc le corps. Ce qui fait la force de cet ouvrage, c’est aussi le mélange de connaissances théoriques – notamment concernant les bases physio logiques du bonheur – et d’expériences individuelles, de nombreuses références pour soutenir les propos, des conseils pratiques sur l’alimentation. Tout particulièrement les idées reçues sur l’alimen- tation sont décortiquées, et vous y trouverez aussi une liste des « aliments bonheur » (chapitre IV). J’aimerais conclure sur la phrase de Confucius citée dans ce livre : « Tous les hommes pensent que le bonheur se trouve au sommet de la montagne alors qu’il réside dans la façon de la gravir. » N’est-ce pas un appel à vivre l’instant présent ? Car on se dit trop souvent : je serai heureux quand j’aurai ceci ou cela, quand mon environnement changera… et on oublie de vivre ici et maintenant. LES 7 CLÉS POUR VIVRE HEUREUX ET EN BONNE SANTÉ 10 Retrouver ce titre sur Numilog.com Le bonheur est en nous, et ce livre donne des clés pour le « réveil- ler » et « l’activer ». La vie n’est que potentialités qui attendent de se concrétiser ! Anthony FARDET Chargé de recherches en alimentation préventive et holistique. Auteur de Halte aux aliments ultra-transformés ! Mangeons vrai (Thierry Souccar Éditions, 2017). Retrouver ce titre sur Numilog.com Retrouver ce titre sur Numilog.com Avant-propos L ’idée de ce livre nous est venue au cours de nos nombreux entre- tiens et de nos recherches respectives. Sur la question de la perte de poids et du uploads/Sante/ heureux-bonne-sante.pdf