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Mise en place d’un plan de maintenance pr´ eventive sur un site de production p

Mise en place d’un plan de maintenance pr´ eventive sur un site de production pharmaceutique J´ er´ emy Llaurens To cite this version: J´ er´ emy Llaurens. Mise en place d’un plan de maintenance pr´ eventive sur un site de production pharmaceutique. Sciences pharmaceutiques. 2011. <dumas-01059490> HAL Id: dumas-01059490 http://dumas.ccsd.cnrs.fr/dumas-01059490 Submitted on 1 Sep 2014 HAL is a multi-disciplinary open access archive for the deposit and dissemination of sci- entiﬁc research documents, whether they are pub- lished or not. The documents may come from teaching and research institutions in France or abroad, or from public or private research centers. L’archive ouverte pluridisciplinaire HAL, est destin´ ee au d´ epˆ ot et ` a la diﬀusion de documents scientiﬁques de niveau recherche, publi´ es ou non, ´ emanant des ´ etablissements d’enseignement et de recherche fran¸ cais ou ´ etrangers, des laboratoires publics ou priv´ es. AVERTISSEMENT Ce document est le fruit d'un long travail approuvé par le jury de soutenance et mis à disposition de l'ensemble de la communauté universitaire élargie. Il n’a pas été réévalué depuis la date de soutenance. Il est soumis à la propriété intellectuelle de l'auteur. Ceci implique une obligation de citation et de référencement lors de l’utilisation de ce document. D’autre part, toute contrefaçon, plagiat, reproduction illicite encourt une poursuite pénale. Contact au SICD1 de Grenoble : thesebum@ujf-grenoble.fr LIENS LIENS Code de la Propriété Intellectuelle. articles L 122. 4 Code de la Propriété Intellectuelle. articles L 335.2- L 335.10 http://www.cfcopies.com/V2/leg/leg_droi.php http://www.culture.gouv.fr/culture/infos-pratiques/droits/protection.htm 1111111 m 1m11in1111111 D 11 s 119486 9 UNNERSITE ~?iE~~~Hf 2Vfil~~ Année 2011 UNIVERSITÉ JOSEPH FOURIER FACULTÉ DE PHARMACIE DE GRENOBLE MISE EN PLACE D'UN PLAN DE MAINTENAINCE PREVENTIVE SUR UN SITE DE PRODUCTION PHARMACEUTIQUE. THÈSE PRÉSENTÉE POUR L'OBTENTION DU TITRE DE DOCTEUR EN PHARMACIE DIPLÔME D'ÉTAT LLAURENS Jérémy - Née le 22.07.1983 à Saint Martin D'Hères (38) THÈSE SOUTENUE PUBLIQUEMENT À LA FACULTÉ DE PHARMACIE DE GRENOBLE 16 Février 2011 DEY ANT LE JURY COMPOSÉ DE Président du jury: Monsieur Aziz BAKRI. Professeur de Pharmacie Galénique et Industrielle, Formulation et Procédés Pharmaceutiques. Maître de thèse: Monsieur Philippe BABILLOT. Pharmacien, Directeur de production, Laboratoires Mayoly Spindler. Membres: Monsieur Alvaro NUNES. Responsable Maintenance, Laboratoires Mayoly Spindler. Monsieur Gilles V AN DER POORTEN. Docteur en Pharmacie. La/acuité de Pharmacie de Grenoble n 'entend donner aucune approbation ni improbation aux opinions émises dans les Thèses ; ces opinions sont considérées comme propres à leurs auteurs. UFR DE PHARMACIE jOSE~~~J~~~. -~ ... ....._.,,. .... DE GRENOBLE SCIENCES.Tf:'.CllNOlOGIE.SANTR. . .;7 ~ _: .: BAKR! BOlJMltNDJIJ:L HIJNYll<:IS'fliR CALOJ> DANEL DECO UT DROUET DROUET FAURE GODlN-RlBUOT GRILLOT LENORMANO Plt\'lt.1N Sli!Vt: RIBUOT ROl:SSEL WOlJNSSlDJEWE Mise ~jo·Jr te 03/09i2009 t.:NIVERSITE JOSEl'H l'OUIUER l:IACUL'fE DE PHAl{MACIE l)E GRENOBLl~ Uomaîne de la Mt>rci 3 8700 TA TRONCHH Doyen (fC) ln Faculté; Mme le Profes.~eur Rnné11 GRJU,OT Vice -noyan et Oircctonr è.t.• Hludes: iVlme Edwige: NTCOI.I.R Année 2009~2010 PROlfl~SSimRR A L'llFR DE PllAll\'IACŒ (N=17) Azlz Pharmade Galériique et T nd'.lstrielle, Fommfatkin et Procêt;lés Pharmnccutîquea {f .R) Abcèllé Cliîmîe Orgdnique (O.P.M.) Wilhelm Physique (G.V.fl.C.!) Jean l'hannaclè Clinique (t'l,".Pll) Vinc<.'Jlt Toxfoologie (SMUR SAMU I PU-PH) Jean-Luc ÇJJimic ln<>rg:1miqut1 (D.P,M.) C!"lrfa~hm lnunurwlogic .:vfédit11!1) (ORRPI · · TIMq Eimnanucl Mîllrnh'ologie (C.V.H.CJ) Prdric.;: Biochin1:c (HP2 l PU-PH) Diane Physfo!ogie - Phannacologîe (Hl'2) Renée Parasitologie - Mycologie Médicale (Directeur UPR I LAPM, PU- PH) Jeat\ Luc lngêniorîe Cellulaire, Biothérapies (Therex, TIMC) Ei·ic Chimie Analytique (D.P .M.) Michel Bioc!J.imie - Biornchno]1)gtc (It\B, PU-PH) Ch.ristt•phe J 1hysiolog,fo • Pllmm11cologie (nP2) Anno.Murie Biochimie 1'utrition (T .. B.F.A) Denls PÎ111:rmauut;;chnle (D.P.M.) UFR UNIVERSITE _DE_PH_A_R_M_AC_l_E_ jOSEPHfOURIER DE G R EN 0 BLE SCIENCES.TECHNOLOGIE.SANTÉ. UNIVERSITE JOSEPH FOUlUER FACULTE DE PHARMACIE DE GRENOBLE Domaine de la Merci 38700 LA TRONCfIB Doyen de la Faculté : Mme Je PJ·ofesseur Renl!e GRlLLOT Vice -Doyen et Directeur des Etudes : Mme Edwige NICOLLE Année 2009-2010 MAITRF...S DE CONFERENCES DE PHARMACIE (n ""32) ALDEBERT Delphine P11r11sitologie -Mycologie {L.A.P.M) ALLENET Benoît Pharmacie Clinique (TI1EMAS TJMC·IMAG I MCU·PH) BA1'ANDIER Cécile Ntttrltion et PhyRiologie (l,.f.l.F.A) BRETON rean Biologie Moléculaire /Biochimie (L.C.l.B ·LAN) BUIANCON·MARJOLLE'f Anne Physiologie Pltt1rmaco!Ggil!I (HP2) BUDAYOVA SPANO Monika Biophysique (U.V.H.C.I} CAVAILLES Pierre Biologie Cllllulalre et génétique (L.A.P.M) C.HOISNARD Luc l'.hannaootoohnie (D.P.M) D'ELETllAZ-DELPORn Martine Droit Phannaceutlque Jll1.MEILLili;RS Christine Biouhimie (l,.B.F.A.) DIJRMORT-MEUNŒR Clake Biotechnologies (l.B.S.) GEZE Annuhelle Phannncotechnîe (D.P.M.) GERMJ Raphallle Miorobiologle (U.V.H.C.l. / MCU-PH) GILLY Calilerlne Chimie Th6rnpeutique (D.P.M.) GROSSET C11tberi1111 Chimie Analytique (D.P.M.) GUlEU Valérie Chimie Analytique {D.P.M} HININGER-FA VIER Isabelle Biochimie (L.B.F.A) JOYEUX-FAURE Mai•ie Physiologie -Pharmacole>gfe (IIP2) Kl.UVOBOK se1•ge Biologie Végétale et Botanique (L.C.B.M) MOUHAMADOU Bello Cryptogamie, Mycologie Génémle (L.E.C.A) MORAND Jean-Marc Chimie Thérapeullque (D.P.M.) MELODELL'1'1A Chrism11e Prababilités Blostatlstlques (LE.C.A) NICOLLE Edwige Chimie Organique (D,P.M.) PEUCHMAUR Maxine Chimie Organique (D.P.M) J>lNEL Claud!ne Parasitologie- Mycologie Médicafo (CIB I MCU-PH) RACHID! Wa1id Biochimie (L.C.1.B) RAVEL Anne Chimie Analytique (D.P.M.) RAVELE'l' Corinne Chimie Analytique (D.P.M.) SOUARD Florence Phurin11~1osie (D.P .M) TARBOURIECH Nicolas Biophysique (U.V.Il.C.I.) VANHAVERBEKE Cécile Cb!mie organique (D.P .M.) VILLET Annick Chbuio Analytique (VP F01m Adjoint UJF, D.P.M.) Ml•• à jour du il3/0912ll09 DOMAINE DE LA MERCI. 3~700 LATRONCHE ceosx- FRANCE-TELEPHONE .• sa (0)4 766371 OO- FAX +33(0)4 76 63 7171) UFR DE PHARMACIE ~--------.... UNIVERSITE JOSEPH FOURIER SCIENCES.'fECHNOLOG!E.SANTÉ. DE GRENOBLE ENSEIGNANTS ANGLAIS (N"" 3) COLLE Plerra Em:tnun\lfll Maitre de Conférence GOUBIER Laurenoo A'.!.:WN ~ 5) ATER ATER. ATER ATER ATBR Professeur Curtifié Professcm· Ccrtffié ELAZZQVZI Sumiru SHEIKH HASSAN Amhed MAS Matie ROSSI Caroline SAl'INBmille ATER. ; Attachés Temporaires d'Emelgnement et de Recherches CHU: Centrll Hospillllier Universitaire CIB: Cootre d'innovation ai Biologie DPM : D6parteme11t de Pliarmacocltimie Molécnlaim HP2i : Hypuxle Plty.ifopatltofogle IW$plrnlolre et Cardlovascu1lllre JA8 : fn:itilutAibert Bonniot. Cenb'll de Rechel'l:he « Onoogenèse et Ontogenèse» JBS : Institut de Biologie Strue!Untfo LAPM: L1\borntoil'l?Ad11pmio11 et Pathogen~e des Mleroorgru1lsmes L.8FA : Laboratalre de Slaé.nergéllquc Fondameittille et Ap11ll qu'o LCBM : Laboratoire Cbimle etB!ologl<:> des M6twnx LCIB : Labo111toire de Chimi~ lnorg11nique ~t Biologie. LECA : Laboratoire d'Eco!Ggle Alpin~ Pharmacie Gal6nlque Pharmacie Galéruque Anglais Master ISM Anglais Master ISM Physiologie Pharmacologie TIMC-IMAG : Laboratoko T-.whnlque de l'Image.d@, <le la M<idél!sat!on el do Cognition UVHCI: Unit of Virus Host Cllll întemotîons Mi$0 àjopr du 03/fl!lllllll!> 2 DOMAINE DE LA MERCI· 3B700 LATf!ONOKE CEDEX· FRANCE-TELEPHONE +:13 (0)4 701l$ 71 OO• FA~ ->35 (0)4 7668 71 7() -------·-·---------·-- UFR UNIVERSITE _DE_PH_A_R_M_AC_l_E _ JOSEPH FOURIER DE G RE N 0 BLE SCIENCES.TECHNOLOGIE.SANTÉ. PROFESSEUR EMERITE (N=l) FAVIER Alain PROFESSEURS ASSOCIES (P AST) (N=4) .nmu TROUILLER Quulitologie (Pmtioien Attaohé- CHU) Santé Publlqu11 (Praticien Hospilaliar - CHU) PROFESSEUR AGREGE (PRAG) {N=l) GAU CHARD CHU : Cenu-e H11spltallcr Unlvers!tnlrc ))PM ; Département de Pharmacoch1mic Mol&:ulalre BP2 : Hypoxie Physioputhofogîe Respiratoire et Cardtnvasculaire IAB r Institut Albert Bonn lot LBFA: Lnboratoiro de Bioénergétique Fondalll<lnlal.o elAppliq~o LCID : Laboratoire d" Chimie Inorgimfq\to et Biologie LR : Laboratoire des Radio pharmaceutiques PAST: Pr(lfllSseur Associé à Temps Partiel PRAO : Profc=r Agrégé UVHCI: Unit ofVlrus Host Ccll lnteracllons Mise 4Jour lo 03!0912009 Pierre Alexis Chimie (D.P.M.) tlR&NOBLE 1 DOMAINE DE LA MERCI • 3870f.I L/I TRONCHE CEOE;X - FRANCE - TE;LEPHONE ·t·33 (0)4 76 58 71 OO - FAX +33 (0)4 16 63 71 70 REMERCIEMENTS Il m'a été très difficile d'écrire cette page par souci de n'oublier les nombreuses personnes qu'il me faut citer pour leur aide, leur accueil, leur soutien ... ! Qu'elles soient toutes assurées de ma plus profonde reconnaissance même si leur nom n'y figure pas ! Je tiens, tout d'abord, à remercier le Professeur A. BAKRl qui m'a fait l'honneur d'accepter de présider ce jury. Trouvez ici l'expression de ma gratitude, ainsi que mes remerciements. Merci pour votre disponibilité et votre gentillesse. Je remercie P. BABILLOT et A. NUNES pour leurs conseils avisés, leurs qualités de formateur et pour m'avoir accueilli au sein du laboratoire Mayoly Spindler. Monsieur BABILLOT, merci, pour avoir accepté la direction de cette thèse, pour vos encouragements et vos nombreuses relectures. Monsieur NUNES, merci, pour avoir accepté de participer au jury, pour l'aide précieuse que vous m'avez apportée et pour votre disponibilité. Je tiens également à remercier Monsieur G. Van der Poorten pour le temps qui m'a accordé afin de partager ses connaissances. Merci pour votre bienveillance et d'avoir accepté de juger mon travail. Merci à l'ensemble des personnes des Laboratoires Mayoly Spindler pour leur accueil et leur disponibilité. Je remercie plus particulièrement P.BOURGAIN, S.GAMEIRO DA SILVA, F.GUILLIERE, D.LACROIX et L.SANNIER pour m'avoir accueilli au sein du service maintenance et aidé sur les dossiers techniques. Merci à A.DA ROS de m'avoir fait une place dans son bureau. Tout ceci ne serait rien sans ma famille et mes amis. Un énorme merci à mes parents et ma sœur pour m'avoir toujours laissé libre de faire ce qui me plaisait et pour m'avoir encouragé dans mes choix. Merci à mes amis sans qui les 6 années de pharma n'auraient jamais été aussi drôle, je vous souhaite à tous beaucoup de bonheur et à bientôt pour de nouvelles aventures. Mes derniers remerciements sont pour Sophie, mon amour, qui tient une part essentielle dans ma vie. Merci de me remonter le moral, de me supporter et de m'encourager. Je tenais à ce que les derniers mots de cette page soient pour elle. SOMMAIRE REMERCIEMENTS .......................................................................................................................................... . LISTE DES FIGURES ...................................................................................................................................... 1 LISTE DES TABLEAUX uploads/Sante/ maintenance-preventive-pdf.pdf