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Chef de cuisine jfp 16 12 2021

Jean François Pelaez Nationalité française Date de naissance juillet Adresse Residence New Calfornia Apt Ave Du President Wilson Juan les Pins État civil marié Courriel jfavic pelaez gmail com Mobile OBJECTIF Obtenir un poste d ? executive chef ou de chef de cuisine dans l'un des meilleurs restaurant ou hotel de la région Rhone- Alpes ou PACA RÉALISATIONS L'Hotel Oberoi de New Delhi a reçu en le Times of India Award pour le restaurant ainsi que le meilleur restaurant Chinois le meilleur restaurant Italien ainsi que la meilleure p? tisserie a New Delhi ?? Reçu en et le très convoité AAA Five Diamonds Award pour El Restaurante ? deux lauréats en Amérique latine ?? Four Seasons Mexico DF élu meilleur hôtel pour la restauration en Amérique latine par Conde Nast Traveler Noté ÉDUCATION à Collège Hôtelier et de Gestion Saint Quentin en Yvellines CAP cuisine et p? tisserie BTH Cuisine FORMATION P? TISSERIE Lenotre Plaisir France Thuries Cordes France Bellouet Paris France à Collège de Poissy Bachelier en littérature CEXPÉRIENCE Mars a la date- Hotel Juana Juan les Pins Chef de Cuisine Novembre ?? février - Restaurant A L ? Ombre Des Muriers La Colle sur Loup Alpes-Maritimes France Propriétaire Chef de cuisine ? couverts restaurant semi-gastronomique de cuisine Française www alombredesmuriers com Juillet à août - Waterfront Hotels Resorts Casino Cebu City Philippines Consultant Chef exécutif ? Cinq hôtels étoiles et un groupe de casinos nouveaux hôtels en construction aux Philippines Conception des cuisines ainsi que des concepts F B Mars à juillet - SWBH Boutique Hotels Doha Qatar Chef exécutif du groupe ? Neuf complexes hôteliers étoiles appartenant à SWBH l'émir du Qatar points de vente F B salle de bal de places nouveaux hôtels à l'extérieur du Qatar En charge d'une cuisine de production ultramoderne ainsi que de points de vente F B tels que Marocaine italienne fruits de mer libanaise Tunisienne Panasiatique gastronomie Française p? tisserie etc Juin à janvier - Ra es et Fairmont Makati Hotels Residences Manille Philippines Chef exécutif ? Équipe de pré-ouverture chambres suites résidences points de vente F B CAoût à juin - IHG - La Palmeraie Hotels Resort Marrakech Maroc Directeur Culinaire ? Complexe hôtelier étoiles comprenant Le Palmeraie Golf Palace avec un total de chambres Le Golf Palace avec un total de chambres Secret Garden Villas Resort Le Pavillon du Golf et Les Jardins d'Inès hôtels de charme parcours de golf trous avec Club House deuxième palais des congrès de Marrakech ? En charge d'une cuisine de production ultramoderne ainsi que de points de vente F B tels que comme Multi-asiatique italien marocain Leroy ? s Kfé Sports Bar The th hole Dar Ennasim Nikki Beach ? Juillet à juillet - Semiramis - InterContinental Hotel Casino Le Caire Égypte Directeur culinaire ? restaurants bars et salons de banquets et conférences ? Mise en ?uvre de formations a ?n de développer une équipe de gestion culinaire plus forte et optimale Restaurant gastronomique Français restaurant de spécialités Tha? landaises cuisine Italienne