Remerciez-le!

Remerciez @Admin pour avoir partagé cet document gratuitement, de la manière la plus simple, en partageant sur les réseaux sociaux.

Dynamique des elevages pastoraux et agropastoraux en afrique intertropicale

Dynamique des élevages pastoraux et agropastoraux en Afrique intertropicale D Richard V Alary C Corniaux G Duteurtre P Lhoste coord Qu? CTA Presses agronomiques de Gembloux C Les ?lières de commercialisation des produits issus de l ? élevage des ruminants en Afrique La viande les produits laitiers et les autres produits animaux occupent une place centrale dans de nombreuses cultures africaines Cependant les modes d ? alimentation et d ? approvisionnement sont en plein bouleversement notamment dans les villes apparition de nouveaux produits ?? hausse du pouvoir d ? achat ?? importations croissantes ?? diversi ?cation des usages ? Quel est l ? impact de ces transformations sur les systèmes d ? élevage ?? Les pasteurs et les agropasteurs peuvent-ils saisir les opportunités o ?ertes par l ? essor de l ? économie de marché ?? Quels sont les nouveaux modes d ? élevage agropastoral en réponse aux mutations des économies africaines ?? Pour répondre à ces questions ce chapitre présente d ? abord les raisons qui expliquent la croissance de la demande dans les pays d ? Afrique intertropicale Il montre ensuite que les élevages pastoraux participent à l ? approvisionnement des marchés en viande gr? ce à des circuits très dynamiques et qu ? ils alimentent aussi des réseaux d ? exportation Puis le chapitre souligne que les élevages pastoraux et agropastoraux fournissent la majeure partie des produits laitiers consommés dans ces pays La consommation des produits animaux un marché en émergence Malgré le faible pouvoir d ? achat de ses consommateurs l ? Afrique intertropicale constitue aujourd ? hui un marché en pleine émergence La croissance démographique l ? essor des villes et la hausse du niveau de richesse sont les éléments essentiels qui expliquent le regain d ? intérêt des ?rmes internationales et des entreprises locales pour ce marché d ? avenir xxw U n marché en croissance en dépit du faible pouvoir d ? achat des consommateurs La croissance de la population africaine constitue le premier élément important La population d ? Afrique intertropicale a connu de à CDynamique des élevages pastoraux et agropastoraux un taux de croissance de ?? an ?? elle a triplé pour atteindre millions d ? habitants en L ? Afrique dans son ensemble avec milliard d ? habitants est le continent dont la population a cru le plus rapidement depuis Cette tendance devrait se poursuivre dans les années qui viennent On estime que d ? ici la population africaine pourrait passer à milliards d ? individus Elle représenterait alors ?? de la population mondiale au lieu de ?? aujourd ? hui OECD FAO Parallèlement à cette évolution la croissance de sa population urbaine est extrêmement rapide Elle est passée en ? ans de à millions de personnes et s ? est concentrée dans les grandes métropoles ?g cahier couleur Près de ?? de la population vit en ville en Afrique intertropicale Le marché africain est ainsi dominé par une population relativement jeune et très urbanisée Par ailleurs cette population dispose