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Cours de procedes industriels

PROCÉDÉS INDUSTRIELS Conception et plani ?cation des systèmes industriels C Contenu du module ? Chapitre Introduction ? Chapitre Conception des produits ? Chapitre Conception des processus ? Chapitre Gestion de la capacité ? Chapitre Localisation des entrepôts ? Chapitre Problème d ? implantation CCHAPITRE Introduction générale C Plan Introduction Développement de la gestion industrielle Présentation générale de l ? entreprise Dé ?nition de la gestion industrielle Décisions critiques de la gestion industrielle Importance de la gestion industrielle Typologie des systèmes industriels C Introduction La production industrielle comporte trois éléments en interaction Client Produits Biens services Entreprise C Présentation de l ? entreprise Une entreprise est une organisation qui permet de mettre en ?uvre des moyens ou ressources ? humains ? matériels et informationnels ? ?nanciers pour satisfaire les besoins des clients en fabriquant des biens et ou des services C Présentation générale de l ? entreprise ? Les entreprises peuvent être classées suivant plusieurs critères activité taille nature du produit processus de production ? ? Pour le critère activité ? Entreprise commerciale ? Entreprise industrielle ? Entreprise ?nancière ? Entreprise de service ? C Dé ?nition de la gestion industrielle ? La gestion industrielle est l ? ensemble des activités qui créent des produits et des services par la transformation des ux entrants inputs en des ux sortants outputs C Les transformations C Les ux C Développement de la gestion industrielle ère PHASE OFFRE DEMANDE C Développement de la gestion industrielle ème PHASE OFFRE DEMANDE C Développement de la gestion industrielle ème PHASE OFFRE DEMANDE C Développement de la gestion industrielle ème PHASE OFFRE DEMANDE C Nouveau contexte C Nouveaux critères de performance Qualité Normes spéci ?cations client Prix Compression des couts processus continu d ? amélioration Kaizen Délai d ? approvisionnement de fabrication de conception de livraison Service meilleur service au client Réactivité aptitude à réagir rapidement et en permanence face à l ? évolution de l ? environnement Flexibilité capacité d ? adaptation des produits aux variations de la demande en qualité et en nature C Nouveaux objectifs C Nouvelles technologies C Nouveaux dé ?s CCHAPITRE Conception de produits et services C Plan Introduction Sélection de produits Développement du produit Les caractéristiques des produits industriels Analyse par le principe de Pareto Documentation de la production Les spéci ?cités des activités de service L ? innovation Conception des produits nouveaux C Introduction ? Satisfaction des besoins des clients ?Un bon produit ?Livré à temps ?à un prix raisonnable Bien dé ?nir les produits Bien dé ?nir le processus de conception Bien dé ?nir le niveau de capacité C Dé ?nir des produits ? Dé ?nir la gamme des produits Biens service ? Dé ?nir leurs caractéristiques C Dé ?nition du processus de conception ? Dé ?nition des moyens à mettre en ?uvre équipements et personnels ?In uence déterminante sur les coûts et la qualité des produits livrés ceci fera l ? objet du chapitre conception des processus C Dé ?nition du niveau de capacité ? Un niveau de capacité