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Biotechno franqueville BIOTECHNOLOGIES APPLIQUEES A L ? ENVIRONNEMENT HYGIENE DES LOCAUX ET DU PERSONNEL AT Recherche de micro-organismes au laboratoire de microbiologie OBJECTIFS - Mise en évidence de la présence de micro-organismes dans l ? environnemen

BIOTECHNOLOGIES APPLIQUEES A L ? ENVIRONNEMENT HYGIENE DES LOCAUX ET DU PERSONNEL AT Recherche de micro-organismes au laboratoire de microbiologie OBJECTIFS - Mise en évidence de la présence de micro-organismes dans l ? environnement du laboratoire - Rédaction de la ?che BLP - Introduction de la notion d ? UFC et de colonie COMPETENCES A I Recherche de microorganismes dans l ? air - prélèvement par sédimentation sur GN au niveau paillasse étuve fenêtre ouverte II Recherche de micro organismes des surfaces - prélèvement par écouvillonnage sur robinetterie paillasse poubelles tiroirs poignets de portes - Technique d ? adhérence bo? tes contact III Recherche de micro organismes sur le personnel et les objets personnels - sur GN dépôt de cheveux empreinte de doigt bijoux parler devant une bo? te JOUR Lecture des milieux dénombrement des UFC Conclure sur la propreté microbiologique Rédaction d ? une partie de la ?che de BLP TD la sécurité au laboratoire ? ré exion sur le risque chimique physique et microbiologique notion de classe de risque microbiologique Fin de la rédaction ?che BLP CAT Ma? trise de l ? hygiène OBJECTIFS Mise en évidence expérimentale de l ? action d ? antiseptique et de désinfectant - Véri ?er l ? e ?cacité de la méthode de lavage des mains par le savon et du nettoyage de la paillasse par un détergent javellisant - Initiation à la manipulation aseptique - Réaliser un dénombrement en masse COMPETENCES A B - C I Mise en évidence expérimentale de l ? action d ? antiseptiques et de désinfectants Dans un tube de bouillon nutritif introduite mL d ? un antiseptique alcool et ou désinfectant celui utilisé au laboratoire eau de javel ? et mL d ? une culture d ? E coli et ou S aureus - Réaliser en parallèle un témoin positif en absence d ? antiseptique désinfectant Après incubation observer le s trouble s et conclure sur le pouvoir antiseptique désinfectant du ou des produits testés II Contrôle microbiologique de l ? e ?cacité du lavage des mains voir protocole ? ? opéron n Pour des raisons de sécurité microbiologique la souche utilisée est Saccharomyces cerevisiae Réalisation du témoin véri ?ant l ? absence de contamination initiale des mains par des levures sauvages ? - Contamination arti ?cielle des mains par une suspension de levures briochin dilué ? dénombrement en masse d ? une gélose Sabouraud chloramphénicol possibilité d ? observation microscopique de levures colorées au bleu de méthylène - Réalisation rigoureuse du protocole de lavage des mains ? dénombrement en masse d ? une gélose Sabouraud chloramphénicol Après dénombrement des UFC avant et après lavage des mains conclure sur l ? e ?cacité microbiologique du lavage des mains CIII Contrôle microbiologique de l ? e ?cacité du nettoyage de la paillasse Pour des raisons de sécurité microbiologique la souche utilisée est Saccharomyces cerevisiae -Réalisation du témoin véri ?ant l ? absence de contamination initiale de la paillasse par le détergent javellisant prélèvement par écouvillonnage - Contamination