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PILOTAGE DU DÉVELOPPEMENT DURABLE A L'AIDE D'UNE APPROCHE BALANCED SCORECARD LE CHATEAU LAROSE TRINTAUDON ? JOUER LA CARTE DU DÉVELOPPEMENT DURABLE STÉPHANE TRÉBUCQ RESUME Le Ch? teau Larose Trintaudon a développé une stratégie reposant sur une gestion responsable intégrant les piliers économique social et environnemental du développement durable Souhaitant une révision de la stratégie pour une meilleure communication auprès des parties prenantes les dirigeants souhaitent disposer d'un nouveau schéma de synthèse Il s'agit alors de construire et d'adapter le modèle de la carte stratégique tel que préconisé par Kaplan et Norton MOTS -CLES stratégie tableau de bord prospectif et durable carte stratégique développement durable responsabilité sociétale ABSTRACT The Larose Trintaudon Castel has developed a strategy based on a responsible management and the three pilars of sustainable development pro ?t people and planet In order to better communicate with their stakeholders managers would like to get a new picture of their strategic framework Strategy map as presented by Kaplan and Norton has then to be applied and adapted KEY-WORDS strategy sustainability balanced scorecard strategy map sustainable development social responsibility Reproduction interdite sans autorisation de l ? auteur Stéphane Trébucq CLe Ch? teau Larose Trintaudon est situé dans le vignoble bordelais au Nord de Bordeaux dans le Haut-Médoc à proximité de la ville de Pauillac en bordure de l'estuaire de la Gironde L'exploitation viticole ?liale du groupe AGF-Allianz depuis dispose d'une super ?cie de hectares dont les cépages sont composés pour de carbernet et pour de merlot avec un total de quelque ceps de vigne d'une ancienneté moyenne de ans La production annuelle de vin est de hectolitres avec un chi ?re d'a ?aires d'environ millions d'euros réalisé à à l'export L'e ?ectif employé est de salariés dont cadres techniques et administratifs La capacité de stockage en cuves atteint hectolitres et en bouteilles elle s'élève à un total de millions d'unités Le nombre annuel de bouteilles commercialisées est d'environ et le prix de vente moyen par bouteille est de euros Sept principaux clients appartenant aux groupes de la grande distribution représentent à eux seuls des ventes réalisées en France Les restants sont vendus à une clientèle constituée de particuliers Les bouteilles de vin étiquetées Ch? teau Larose Trintaudon ? à l'instar de celles que proposent les grands ch? teaux médocains sont des produits avant tout festifs et conviviaux auréolés du prestige dont jouissent les vins ?ns bordelais Ceci explique peut-être le fait que la plupart des clients ne s'interrogent guère sur les conditions dans lesquelles le vin est produit conçu et élevé Peu de questions sont soulevées concernant l'utilisation des pesticides pour le traitement de la vigne et les conséquences qui en résultent au niveau des sols et des Reproduction interdite sans autorisation de l ? auteur Stéphane Trébucq Cnappes phréatiques cf annexe Ces problématiques techniques ne sont pas exclusives Elles peuvent être élargies aux domaines sociaux et sociétaux conduisant à traiter et à apprécier la mise en pratique de concepts plus approfondis tels que la responsabilité sociale de l'entreprise et le