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Digestion La digestion Mountassir zaizaa Cplan Introduction Dé ?nition Organisation et processus du système digestif Anatomie fonctionnelle de l ? appareil digestif conclusion Cintroduction La digestion et purement mécanique La digestion et un processus c

La digestion Mountassir zaizaa Cplan Introduction Dé ?nition Organisation et processus du système digestif Anatomie fonctionnelle de l ? appareil digestif conclusion Cintroduction La digestion et purement mécanique La digestion et un processus chimique et mécanique Parmi les systèmes qui maintiennent l ? homéostasie chez l ? homme le système digestif qu ? est ce que la digestion et le système digestif De quoi il est constitué Comment il fonctionne Cdé ?nition La digestion c ? est la transformation mécanique et chimique des aliments en nutriments assimilables par l'organisme la transformation chimique transformation de la matière des aliments par les enzymes digestives produites par les glandes digestives la transformation mécanique broyage par les dents et brassages par les muscles des organes digestifs CL ? organisation du système digestif Système digestif organes annexes plus le tube digestif tu Glandes salivaires Bouche Pharynx Oesophage Foie Vésicule biliaire Intestin grêle Estomac Pancréas Gros intestin Rectum et anus CProcessus du système digestif Ingestion Propulsion péristaltisme Digestion mécanique Digestion chimique Absorption Défécation CAnatomie fonctionnelle du système digestif La bouche ? Limité par les lèvres les joues les machoires le palais et la langue ? Mène au pharynx organe qui permet le passage des aliments et de l ? air ? La luette protège l ? ouverture du pharynx CLa langue Un muscle qui a trois fonctions parler aider à manger permettre le goût À l ? aide des bourgeons gustatifs elle détecte saveurs sucré salé amer CLes dents La fonction principale des dents est de mastiquer les aliments pour les briser en petits morceaux et accélérer l ? action des sucs digestifs Les dents adultes sont de sortes incisives pour mordre canines pour couper prémolaires pour tenir la nourriture en place pour couper molaires pour broyer CLes glandes salivaires Conduit parotidien Glande parotide Glande sous-maxillaire Glande sublinguale Csont des glandes exocrines qui sécrétent le salive formés par des bouquets d ? acini reliés au canal excréteur CComposition de la salive ? Eau à ? Solutés électrolytes Na K Cl- PO - HCO - substances organiques ? Amylase salivaire enzyme digestive qui dégrade l ? amidon ? Mucine glycoproteines lubri ?cation pour la déglutition ? IgA anticorps CFonctions de la salive Nettoyer la bouche Dissoudre les constituants des aliments ce qui permet de les goûter Lubri ?e les aliments Début de digestion de l ? amidon par l ? enzyme amylase salivaire C ? Action d ? avaler Déglutition ? Volontaire langue se courbe et pousse les aliments vers l ? arrière ? Il est très di ?cile quasiment impossible de respirer et avaler en même temps On ferme le nasopharynx L ? épiglotte ferme l ? ouverture de la trachée ? Les aliments solides prennent à secondes pour atteindre l ? estomac CLe pharynx Nasopharynx Oropharynx Laryngopharynx Il intervient dans ? La déglutition ? La respiration ? La phonation ? L ? audition Il permet le passage des aliments et de l ? air CL ? oesophage Épithélium squameux strati ?é non kératinisé Sécrètent du