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Resume module 7 tech heberg

RESUME THEORIQUE MODULE TSGH-O TECHNIQUE DE RECEPTION ET FORMATEUR M RACHID OFPPT TSGH- CORGANISATION DU DÉPARTEMENT HÉBERGEMENT LES FONCTIONS D ? HEBERGEMENT Présentation Le département hébergement a comme mission la gestion des chambres et leur occupation au sein de l ? hôtel Cette dernière fonction dans un hôtel se décline en missions missions Entretien des chambres et lieux publics Traitement du linge Réservation Accueil Information et services aux clients Télécommunications Facturation ??encaissement Les services qui composent le département hébergement la réception la réservation et commercial la conciergerie la caisse le standard l ? étage housekeeping lingerie le night audit I L ? ORGANIGRAMME D ? HEBERGEMENT L ? organigramme est un schéma qui représente les services les postes et les relations de travail Le cas d ? un hôtel de petite et moyenne taille moins de chambres --Réceptionnistes Directeur Chef de réception --Standardiste --Secrétaire De Réservation --Concierges - chasseurs --Réceptionniste De Nuit --Gouvernante Générale --Chef Lingère Gouvernante assistante Lingères buandières Femmes de chambre OFPPT TSGH- COrganigramme hébergement d ? un grand hôtel chambres Directeur d ? hébergement Chef réceptionniste Assistante chef réceptionniste Le chef brigade Réceptionniste Gouvernante générale Gouvernante assistante Femme de chambre et valet de chambre Equipier Chef de concierge Assistant de concierge concierges voituriers Night auditeur Chef lingère chasseurs caissier machiniste bagagistes Yield manager revenu manager Agent de réservation standard Chef standardiste standardiste II LES TACHES DES SERVICES D ? HEBERGEMENT Services T? ches management des équipes d ? hébergement contrôle de la qualité d ? accueil et des chambres ?xation des tarifs et o ?res Direction d ? hébergement coordination et contrôle entre les services - commercial et relations clients gestion des occupations des chambres accueil des VIP ? traitement des réservations Suivi des occupations et attribution des chambres Service réception accueil et vente des prestations de l ? hôtel check in check out gestion des réclamations accueil des clients pendant la nuit ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? contrôle de la facturation Night audit enregistrement des consommations vendues clôture journalière rapport d ? activité daily report ? traitement des réservations Réservation enregistrement des réservations - classement et gestion communication des réservations - tenue du planning de réservation remise des clés aux clients messages et courriers Service conciergerie information sur prestations internes et externes référencement et acheminement des bagages Courses à l ? extérieur - orientation des visiteurs surveillance du hall Nettoyer et faire les chambres Gestion des produits d ? accueil et produits d ? entretien Service des étages Gestion du linge des chambres Nettoyer les espaces communs - Réaliser les délogements OFPPT TSGH- CEXERCICE OFPPT TSGH- CORGANISATION DES ETAGES INTRODUCTION Le service des étages d ? un hôtel s ? occupe du nettoyage et de la propreté des chambres et des locaux communs entretien du linge services proposés a la clientèle pressing mini- bar et veuille à la qualité du produit chambre et la satisfaction des clients Le personnel de l ? étage se compose principalement de la