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Gestion de production Cours de Gestion de production Cycle d ? Ingénieur SCM ENSA DE TETOUAN A U LOGO Enseignant AMELLAL Issam CPrésentation du formateur LOGO CPrésentation des Participants LOGO CBibliographie LOGO G JAVEL Organisation et Gestion de la Pr

Cours de Gestion de production Cycle d ? Ingénieur SCM ENSA DE TETOUAN A U LOGO Enseignant AMELLAL Issam CPrésentation du formateur LOGO CPrésentation des Participants LOGO CBibliographie LOGO G JAVEL Organisation et Gestion de la Production ? Dunod Paris p L RITZAM L KRAJEWSKI J MITCHELL C TOWNLEY Management des opérations principes et applications ? Paris Pearson Education XIV p V GIARD Gestion de la Production ? Economica Charles Horngren et al ??Contrôle de gestion et gestion budgétaire ? Pearson Education R BITEAU S BITEAU La ma? trise des ux industriels ? Paris Ed d'Organisation X p A GRATACAP et P MEDAN Management de la production concepts méthodes cas ? - Paris Dunod IX p Frabçois Monchy Maintenance Méthodes et organisations ? Dunod WILLIAM J STEVENSON Production Operations Management ? International Edition JEAN NOLLE et al La Gestion des Opérations et de la Production Une Approche Systémique ? Ga? tan Morin Editeur CChapitre Introduction Fondements et développement de la production Transformation et création de valeur Systèmes de production LOGO CLa Fonction Production LOGO La production c ? est l ? activité économique socialement organisée consistant à créer des biens et services s ? échangeant habituellement sur le marché ou obtenus à partir de facteurs de production travail machines notamment s ? échangeant sur le marché ? La notion de production n ? est pas sans ambigu? té car elle désigne à la fois un processus l ? acte de produire qui consiste en une combinaison de facteurs de production et le résultat de ce processus que l ? on peut exprimer en quantités physiques tonnes d ? acier nombre de clients servis ou en valeur La fonction de production spéci ?e la quantité maximale de produit qui peut être obtenue avec une quantité donnée de facteurs de production Elle est dé ?nie pour un état donné des connaissances et des savoirfaire techniques CProduction et les précurseurs un peu d ? histoire LOGO Plusieurs économistes sociologues ingénieurs en organisation dont les plus connus sont sans doute Smith Babbage Gantt Hemerson Taylor Fayol Barnard et Ford Leur credo la recherche de l ? e ?cacité par l ? adoption de méthodes scienti ?ques en réaction contre l ? empirisme CProduction et les précurseurs un peu d ? histoire LOGO Adam Smith philosophe et économiste écossais des Lumières Père de la science économique moderne Son ?uvre Richesse des nations ? est un des textes fondateurs du libéralisme économique Adam Smith publie en son essai sur les causes de la richesse des nations ? et souligne l ? importance de la division du travail et de la spécialisation CProduction et les précurseurs un peu d ? histoire LOGO Charles Babbage - mathématicien britannique et le précurseur de l'informatique Il a été le premier à énoncer le principe de l'ordinateur Il travailla une grande partie de sa vie à la construction d'un ordinateur mécanique qu'il appelait machine à di ?érences Il publie en un ouvrage sur l ? économie du machinisme et des manufactures