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Manuel pinch ofen 2017 Introduction à l ? intégration énergétique de procédés par l ? Analyse Pinch Manuel pour l'analyse de procédés continus et de procédés batch ème édition C Élaboré par Florian Brunner Brunner Energieberatung GmbH Flüelastrasse A CH-

Introduction à l ? intégration énergétique de procédés par l ? Analyse Pinch Manuel pour l'analyse de procédés continus et de procédés batch ème édition C Élaboré par Florian Brunner Brunner Energieberatung GmbH Flüelastrasse A CH- Zürich orian brunner br-energie ch www br- energie ch Dr Pierre Krummenacher HEIG-VD IGT www pinch-analyse ch Avenue des Sports CH- Yverdon-les-Bains pierre krummenacher heig-vd ch Accompagnement rédaction du chapitre graphiques Prof Dr Beat Wellig Peter Liem Donald Olsen Hochschule Luzern ?? Technik Architektur Technikumstrasse CH- Horw beat wellig hslu ch www pinch-analyse ch Accompagnement Daniel Scharfegger Damian Hodel Raymond Morand Helbling Beratung Bauplanung AG Hohlstrasse CH- Zürich daniel scharfegger helbling ch www helbling ch Traduction française Stéphanie Perret Planair SA Pierre Krummenacher Gabriel Chauvet HEIG-VD Document élaboré sur mandat de l'O ?ce fédéral de l'énergie Section Industrie et Services Mühlestrasse CH- Ittigen Adresse postale CH- Bern Tél Fax www bfe admin ch Erich B? tsch erich boetsch bfe admin ch Téléchargement www pinch-analyse ch ou www suisseenergie ch ème édition janvier version originale allemande traduction française août Par rapport à la ère édition juillet la présente édition a été adaptée en fonction des derniers développements du logiciel PinCH focalisés sur le stockage de chaleur réécriture du chapitre et ajout du chapitre Le contenu et les conclusions du présent document n ? engagent que ses auteurs Avertissement concernant la traduction française L ? Analyse Pinch née et développée principalement dans les pays anglophones s ? est établie avec son vocabulaire anglais spéci ?que Au lieu de recourir à des néologismes discutables les termes anglais n'ayant pas d ? équivalent français clair et reconnu sont repris tels quels dans la traduction française Ces termes anglais sont écrits en caractères italiques A noter que le style italique est aussi utilisé de manière générale pour les termes en langue allemande les citations et les mises en évidence Analyse Pinch ou Analyse Pincement Le terme de pincement Analyse Pincement Méthode du Pincement est déjà largement utilisé en français Cependant par souci de clareté et d'unité notamment pour communiquer et promouvoir la méthode au niveau national l'équivalent français du terme PinchAnalyse allemand est o ?ciellement Analyse Pinch Ce qui n'empêche pas d'utiliser le terme Pincement dans un contexte technique à l'attention des spécialistes et des praticiens par exemple Convention l'Analyse Pinch avec ère lettre majuscule désigne la méthodologie en général comprenant les représentations graphiques les règles et heuristiques les outils etc une analyse Pinch désigne une étude concrète d'optimisation énergétique d'un objet procédé site etc selon la méthodologie de l'Analyse Pinch C Préface Environ de la consommation d ? énergie en Suisse revient au secteur industriel dont plus de la moitié est utilisée pour les besoins de chaleur des procédés Cette proportion est signi ?cativement plus élevée dans de nombreuses entreprises industrielles comme par ex celles des secteurs de la chimie de l ? alimentaire ou du papier Pour ces secteurs à forte intensité énergétique la réduction des besoins en énergie et des émissions de CO revêt un intérêt