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La strategie marketing de haidilao

La stratégie marketing de Haidilao Gaspard Fu Songyu FIN Alo? s Zhang Zhongquan FIN Partie Marque positionnement Ce qui est en jeu aujourd ? hui c ? est une stratégie coûteuse di ?érenciée et universelle Les critères de segmentation du marché sont les suivants revenus élevés ou faibles et degré de service requis L ? analyse de la situation réelle de haidilao et de sa stratégie de marketing montre que haidilao o ?re à ses clients des produits de haute qualité et de haut service qui leur donnent une bonne impression il n ? y a pas de publicité ni de promotion de la part des porte-parole mais une bonne réputation est transmise par la bouche à la bouche des consommateurs Partie Stratégie du prix On peut voir que haidilao fondue applique une stratégie de prix d ? écrémage En premier lieu l ? utilisation des béné ?ces élevés générés par les prix élevés permet aux entreprises de récupérer rapidement leurs investissements dès le lancement d ? un nouveau produit ce qui réduit le risque d ? investissement Deuxièmement tirer parti de la nouveauté et de la curiosité des clients même s ? ils Cne connaissent pas les nouveaux produits mais en ?xant des prix plus élevés ils peuvent améliorer l ? image de prix élevé de qualité et de marque dans l ? esprit des clients En ?n au début de la mise au point de nouveaux produits des contraintes ?nancières technologiques de ressources et humaines imposent aux entreprises des di ?cultés à satisfaire les besoins de tous leurs clients à leur échelle actuelle et l ? utilisation de prix élevés peut limiter la croissance trop rapide de la demande Partie Stratégie de produit Bien que haidilao soit un magasin de chau ?e-plats son activité principale n ? est pas la restauration mais les services Les caractéristiques de haidilao sont de plus en plus nombreuses dans un contexte o? les initiatives subjectives des employés sont exploitées au maximum Le mode de service de haidiao est relativement unique dans le secteur de la fondue c ? est pourquoi il est nécessaire sur cette base de mettre davantage en valeur ses propres caractéristiques et de promouvoir ses propres caractéristiques Bien que fondue soit présente sur le marché chinois depuis longtemps nous estimons que l ? industrie de la fondue est encore en phase de croissance ou plutôt en phase intermédiaire ou en phase tardive de la période de croissance et Cque les concurrents sont apparus en grand nombre mais tous les concurrents opèrent de manière légèrement di ?érente et leurs produits sont tous similaires Pour sa part sealak a pleinement conscience de sa position et s ? e ?orce d ? améliorer la qualité de son service et de développer ses débouchés Partie Stratégie de la distribution Les membres du canal se réfèrent principalement aux intermédiaires qui dans le cas de haidilao sont ceux qui gèrent les succursales et les franchises Pour choisir un bon intermédiaire il faut tenir compte de