Remerciez-le!

Remerciez @Admin pour avoir partagé cet document gratuitement, de la manière la plus simple, en partageant sur les réseaux sociaux.

Hygiene strasbourg paf janvier 2011

Fiche de préparation de la séquence pédagogique Discipline Biotechnologies Intitulé de la séquence Hygiène des locaux et du personnel mise en évidence des ores microbiennes et de l ? action antimicrobienne de certains produits Repère ou situation dans l ? année Premier trimestre en début d ? année scolaire Pré-requis enseignement de SVT de seconde ?? enseignement EDE de biotechnologies Objectifs connaissances capacités et attitudes Connaissances Notion de désinfection désinfectant - Notion de décontamination - Notion de ore microbienne Notion de microorganismes Observation macroscopique de microorganismes Attitudes Travail en équipe Ecoute des consignes Capacités Adopter une démarche de questionnement - Extraire des informations à partir de documents - Proposer une démarche expérimentale et la mettre en ?uvre en respectant les BPL - Observer et interpréter des résultats expérimentaux Description sommaire de la démarche Etude de documents puis proposition de protocoles opératoires et mise en pratique de ces protocoles Durée H Conditions x H de TP ou H de cours H de TP jour H de TP jour Déroulement de la séquence Mise en place du contexte avec étude de documents concernant l ? hygiène et l ? application de ces mesures d ? hygiène Temps min Activité professeur Distribution des documents ? ? ? ? ? ? ? Donner les consignes de lecture et le temps de travail - Guider les élèves dans leur travail et leur ré exion - Répondre aux éventuelles questions Activité élève Document ou support Lecture de l ? article fourni - Article ou extrait de revue Réponse écrite aux concernant l ? hygiène des locaux questions de manière Ex hygiène en milieu hospitalier individuelle Questionnaire Ex de questions Pourquoi doit-on désinfecter Quels sont les rôles des désinfectants Qu ? est ce qu ? un microorganisme Synthèse collective de l ? étude de documents min - Discussion et échange sur les di ?érentes Les élèves apportent leurs réponses Ecriture des réponses au tableau Créponses apportées - Aide à la structuration des réponses e ?ort à réaliser quand à l ? expression écrite - Traiter les questions dans l ? ordre et faire prendre note de la réponse retenue et formulée par les élèves Ils notent la réponse retenue Introduction à la séance de TP Présentation du mode opératoire en salle de TP Travail en groupe et proposition écrite d ? un mode opératoire Manipulation min min Questionnement des Ré exion sur la élèves à l ? oral question posée Comment peut-on mettre - Proposition d ? un mode ? ? ? ? ? ? ? ? en évidence les opératoire simple à l ? oral microorganismes Guider la ré exion des élèves Proposition d ? un mode opératoire - Présentation du matériel - Présentation des consignes de sécurité - Démonstration rapide Ecoute attentive des consignes Prise de notes et questions éventuelles Présentation d ? un mode opératoire simple permettant la mise en évidence des ores microbiennes min Constitution de groupe de à élèves Présentation des produits et des zones à tester min Véri ?cation du bon