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Orange Solvants de nettoyage Extraction du limonene Thème du programme habitat Sous-thème Entretien et rénovation dans l'habitat Titre Solvants de nettoyage Extraction du limonène Type d'activité Activité expérimentale Durée Acquis Conditions de mise en ?

Solvants de nettoyage Extraction du limonene Thème du programme habitat Sous-thème Entretien et rénovation dans l'habitat Titre Solvants de nettoyage Extraction du limonène Type d'activité Activité expérimentale Durée Acquis Conditions de mise en ?uvre H activité documentaire et H activité expérimentale Mélanges homogène et hétérogène collège L ? eau solvant collège Formules développées et semi-développées seconde Solution solvant soluté dissolution d ? une espèce moléculaire ou ionique seconde Espèces chimiques naturelles et synthétiques seconde Extraction séparation et identi ?cation d ? espèces chimiques seconde Liaisons covalents simple et double ère STL-STi D Partie concernée du programme Notions et contenus Capacités exigibles Solubilisation Solvants de nettoyage Choisir un solvant pour éliminer une espèce chimique à partir de données sur sa solubilité ou à partir d'une démarche expérimentale Compétences transversales Mettre en ?uvre un protocole expérimental en respectant les règles de sécurité - Mobiliser ses connaissances rechercher extraire et organiser l'information utile fournie par une situation une expérience ou un document - Utiliser les TIC - Travailler en équipe Mots clés de recherche Solvant extraction Rigolet Emmanuel Sciences physiques Auteur Lycée Louis Armand Chambéry Académie de Grenoble CPrésentation du matériel nécessaire - dispositifs pour Hydrodistillation ? Au moins un dispositif pourra être installé et lancé H avant l ? arrivée des élèves D B E C Ballon B bicol de préférence C Chau ?e-ballon D réfrigérant à eau et tête de colonne E becher mL Becher mL Eprouvette graduée mL ampoules à décanter installée sur support en bois spatule cristallisoir ou boite de Pétri cuve à chromatographie ou pôt de con ?ture pour chromato couvercle Capillaires ou à défaut pics-olives plaques à chromato papier ?ltre Eau distillée Petite bouteille de permanganate de potassium à mol L- en milieu basique Gants lunettes Sulfate de magnésium anhydre Chlorure de sodium Cyclohexane acétone Limonène gouttes dans mL de cyclohexane Huiles essentielles et extraits orange Eprouvette mL Eventuellement Lampe UV chromato lunettes Diiode spatule ? Déroulement de la séquence pédagogique Fiche professeur La première partie est expérimentale L'activité expérimentale menée dans l'environnement du laboratoire conduit notamment l'élève à s'approprier la problématique du travail à e ?ectuer à ma? triser l'environnement matériel à mettre en ?uvre un protocole expérimental hydrodistillation en respectant les règles de sécurité à justi ?er ou à proposer un protocole chromatographie Des éléments de réponses pourront être régulièrement apportés aux élèves Voir document chromatographie ? Une seconde partie est basée sur l ? extraction d ? information à partir de documents Fiche toxicologique du limonène http www inrs fr accueil produits bdd doc ?chetox html refINRS FT CSolvants de nettoyage Extraction du limonene Partie A Situation déclenchante Le d-limonène est un hydrocarbure liquide Il est produit naturellement par divers végétaux notamment les agrumes et représente le constituant principal des huiles extraites des pelures de ces fruits Utilisé depuis cinquante ans comme arôme il prend maintenant depuis quelques années une importance croissante comme nettoyant et dégraissant Il peut remplacer l ? essence de térébenthine On le retrouve dans de nombreuses applications notamment dans l'entretien