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GUIDE DES ALIMENTS FRUITS LÉGUMES MATIÈRES GRASSES PRODUITS CÉRÉALIERS PRODUITS LAITIERS PRODUITS SUCRÉS PLATS CUISINÉS Accueil Bien manger Guide des aliments Légumes Coeur cerveau immunité les vertus santé de l'ail g PLUS Coeur cerveau immunité les vertus santé de l'ail Par Lanutrition fr Publié le Mis à jour le ARTICLE En poursuivant votre navigation sur ce site vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des services et o ?res adaptés à vos centres d'intérêt Non je veux en savoir plus Oui j'accepte L ? ail a de nombreuses vertus pour la santé cardiovasculaire cérébrale ou pour lutter contre les infections Il peut être consommé frais en poudre ou sous la forme de complément alimentaire extrait d'ail vieilli L'ail est parfois considéré comme un super-aliment ? à cause des composés organosulfurés qu ? il contient comme l ? allicine qui ont des e ?ets antioxydants et anti-in ammatoires L'ail est traditionnellement utilisé pour renforcer l'organisme et existe sous forme de complément alimentaire Les études ont souvent fait appel à de l'extrait d'ail vieilli L ? extrait d ? ail vieilli est préparé à partir d ? ail frais imbibé dans de l ? éthanol aqueux à - et extrait pendant plus de mois à température ambiante Ce complément alimentaire est commercialisé pour ses e ?ets antioxydants anti- in ammatoires hypolipidémiques antiplaquettaires et neuroprotecteurs Tour d ? horizon de ses béné ?ces Un traitement prometteur contre l ? hyperplasie bénigne de la prostate Des chercheurs coréens ont étudié les e ?ets anti-prolifératifs de l ? ail Allium sativum sur la progression de l ? hyperplasie bénigne de la prostate une maladie urologique qui a ?ecte la plupart des hommes après ans Actuellement pour cette maladie il n ? existe pas de traitement qui soit parfait sans e ?ets secondaires d ? o? l ? intérêt de développer des traitements à base de plantes Les chercheurs ont évalué l ? ef ?cacité de l ? ail sur l ? hyperplasie bénigne de la prostate du rat L ? administration d ? ail a limité la croissance des tissus de la prostate et diminué les niveaux de protéines in ammatoires L ? ail a permis l ? accumulation de protéines induisant un signal d ? apoptose mort cellulaire et a diminué les niveaux de protéines anti-apoptotiques comme Bcl- Bcl-xL ou la survivine Les auteurs en concluent que l ? ail pourrait supprimer les e ?ets de l ? hyperplasie de la prostate et qu ? il représente un traitement potentiel à développer pour traiter cette maladie L'extrait d'ail vieilli limite la formation des plaques d ? athérome Une étude à para? tre dans le Journal of Nutrition montre que l ? extrait d ? ail vieilli réduit la formation de plaques dans les artères Cette recherche a impliqué patients ? gés de à ans diagnostiqués avec un syndrome métabolique Tous ont subi des examens pour déterminer leur volume de plaques coronariennes au début de l'étude Puis les patients ont reçu soit un placebo