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Maq eaux 08 Cours d ? Hygiène et de Microbiologie des Eaux ?? Institut Pasteur d ? Algérie ?? Mai Organise En Collaboration avec le Bureau de Liaison de l ? OMS à Alger NEUVIEME COURS NATIONAL D ? HYGIENE ET DE MICROBIOLOGIE DES ALIMENTS UNITE MICROBIOLOG

Cours d ? Hygiène et de Microbiologie des Eaux ?? Institut Pasteur d ? Algérie ?? Mai Organise En Collaboration avec le Bureau de Liaison de l ? OMS à Alger NEUVIEME COURS NATIONAL D ? HYGIENE ET DE MICROBIOLOGIE DES ALIMENTS UNITE MICROBIOLOGIE DES EAUX ET DES BOISSONS ? du au Juin MANUEL DE TRAVAUX PRATIQUES DES EAUX Responsable des Travaux Pratiques Dr LEBRES ?? IPA Assistants Mr Azizi Djamal Mr Boudjellab Badreddine Mr Toaouchichet Belkacem CCours d ? Hygiène et de Microbiologie des Eaux ?? Institut Pasteur d ? Algérie ?? Mai Intitulé SOMMAIRE Analyse des Eaux Codi ?cation Version Date Recherche et Dénombrement des Microorganismes revivi ?ables Méthode par comptage des colonies obtenues à C dans les eaux de forage Recherche et Dénombrement des Microorganismes revivi ?ables Méthode par comptage des colonies obtenues à et à C dans les eaux minérales embouteillées Recherche et Dénombrement des Coliformes Coliformes thermo tolérants et Escherichia coli dans les eaux par ?ltration Recherche et Dénombrement des Coliformes Coliformes thermo tolérants et Escherichia coli dans les eaux en milieu liquide Recherche et Dénombrement des Entérocoques intestinaux et Streptocoques fécaux dans les eaux par ?ltration Recherche et Dénombrement des Entérocoques intestinaux et Streptocoques fécaux dans les eaux en milieu liquide Recherche et Dénombrement de Staphylocoques à coagulase positive dans les eaux Recherche et Dénombrement de Pseudomonas aeruginosa par ?ltration dans les eaux Recherche et Dénombrement des Anaérobies Sul ?to-Réducteurs par ?ltration par comptage des colonies à C dans les eaux Recherche des Salmonella dans les eaux par ?ltration Recherche de Vibrion cholérique dans les eaux MO MR EA MO MR EM MO C TT MS MO C TT ML MO S T MS MO S T ML MO SA MS MO PA MS MO ASR MS MO SL MS MO VC MS CCours d ? Hygiène et de Microbiologie des Eaux ?? Institut Pasteur d ? Algérie ?? Mai LE PRELEVEMENT AU ROBINET ASEPTIE MAXIMUM FLAMBAGE - DESINFECTION EVACUATION DES PREMIERS LITRES DEBIT DE REMPLISSAGE VOLUME A PRELEVER PUITS ET FORAGES CONNAITRE LA NAPPE CONNAITRE L'USAGE DE CES EAUX LE TRANSPORT TEMPERATURE MULTIPLICATION MORTALITE TEMPERATURE DE C DELAIS LES PLUS COURTS POSSIBLES EAUX EMBOUTEILLES LE DENOMBREMENT DOIT AVOIR LIEU DANS LES HEURES QUI SUIVENT L'EMBOUTEILLAGE LES FLACONS NATURE VERRE FLACONS A USAGE UNIQUE STERILISATION PAR LA CHALEUR PAR L'OXYDE D'ETHYLENE PAR LES RAYONS GAMMA CONTROLE DE STERILITE STERILISATION EXTERIEURE NEUTRALISANTS THIOSULFATE DE SODIUM Pastilles EDTA CCours d ? Hygiène et de Microbiologie des Eaux ?? Institut Pasteur d ? Algérie ?? Mai LOGO Mode opératoire Enregistrement Recherche et dénombrement des Microorganismes revivi ?ables à et à C dans les eaux minérales embouteillées Code MO MR EM Version Date Page Sommaire Objet et domaine d ? application Dé ?nition Référentiels Mode opératoire Lecture et interprétation Objet et domaine d ? application Cette méthode consiste en la recherche et le dénombrement des microorganismes dans les eaux minérales embouteillées destinés à la consommation humaine par comptage des colonies à et à C Dé ?nition Dans le