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Millénaire 2, 35 rue de la Gare, 75019 Paris Secrétariat santé environnement :

Millénaire 2, 35 rue de la Gare, 75019 Paris Secrétariat santé environnement : 01 44 02 08 73 www.iledefrance.ars.sante.fr Délégation Départementale de Paris Pôle Santé Environnement Paris, le 12 août 2019 Contrôle sanitaire des Eaux Destinées à la Consommation Humaine à Paris Année 2018 Page 2/21 SOMMAIRE SOMMAIRE ........................................................................................................................................................... 2 INFORMATIONS GENERALES SUR LE CONTROLE SANITAIRE DES EAUX DE PARIS ............................. 3 I. LA PRODUCTION DE L'EAU DESTINEE A LA CONSOMMATION HUMAINE 3 II. LA DISTRIBUTION DES EAUX AUX CONSOMMATEURS PARISIENS 3 III. CONTROLE SANITAIRE DES EAUX DE PARIS 3 IV. MODALITES D'APPLICATION DU CONTROLE SANITAIRE EN DISTRIBUTION 4 LES PRINCIPAUX PARAMETRES DE CONTROLE .......................................................................................... 6 I. LES PARAMETRES MICROBIOLOGIQUES 6 II. LES PARAMETRES PHYSICO-CHIMIQUES 7 TRAITEMENT DES SITUATIONS DE NON-CONFORMITE MISES EN EVIDENCE LORS DU CONTROLE SANITAIRE DE L’EAU ......................................................................................................................................... 9 CONTROLE SANITAIRE SUR LA FONTAINE DU SQUARE LAMARTINE (PARIS 16EME) ............................ 10 I. LES PRINCIPAUX RESULTATS 10 II. AVIS SANITAIRE SUR L’EAU DISTRIBUEE 10 CONTROLE SANITAIRE SUR LA FONTAINE DU SQUARE DE LA MADONE (PARIS 18EME) ..................... 11 I. LES PRINCIPAUX RESULTATS 11 II. AVIS SANITAIRE SUR L’EAU DISTRIBUEE 11 CONTROLE SANITAIRE SUR LA FONTAINE PLACE PAUL VERLAINE (PARIS 13EME).............................. 12 I. LES PRINCIPAUX RESULTATS 12 II. AVIS SANITAIRE SUR L’EAU DISTRIBUEE 12 TRAITEMENT DES PLAINTES CONCERNANT LA QUALITE DE L’EAU ...................................................... 13 I. DESCRIPTION DU DISPOSITIF 13 II. INSTRUCTION DES PLAINTES PAR L’ARS 13 CONCLUSION .................................................................................................................................................... 14 I. RESEAUX PUBLICS ET RESEAUX PRIVES D’ALIMENTATION EN EAU DESTINEE A LA CONSOMMATION HUMAINE 14 II. FONTAINES 14 INFORMATIONS GENERALES ......................................................................................................................... 15 RESEAUX DE DISTRIBUTION EN PLOMB 15 LES GESTES DU BON CONSOMMATEUR D'EAU 16 POUR PLUS D’INFORMATIONS ....................................................................................................................... 17 ANNEXE 1 : LA RECHERCHE DES PESTICIDES DANS L’EAU .................................................................... 18 ANNEXE 2 : LISTE DES PESTICIDES RECHERCHES.................................................................................... 19 ANNEXE 3 : EVOLUTION DES PRINCIPAUX PARAMETRES MESURES DANS LE CADRE DU CONTROLE SANITAIRE DEPUIS 2012 ............................................................................................................ 20 Page 3/21 INFORMATIONS GENERALES SUR LE CONTROLE SANITAIRE DES EAUX DE PARIS I. La production de l'eau destinée à la consommation humaine La production regroupe les activités de captage dans le milieu naturel d'eaux souterraines et superficielles, ainsi que le traitement et le transport des eaux jusqu'à Paris. La ville de Paris a confié depuis le 1er janvier 2010 ce service à l’établissement public à caractère industriel et commercial « Eau de Paris ». II. La distribution des eaux aux consommateurs parisiens Depuis les réservoirs jusqu'aux robinets des consommateurs, l'eau destinée à la consommation humaine est acheminée par des réseaux de distribution dont l'entretien et l'exploitation sont à la charge de la régie municipale Eau de Paris, depuis le 1er janvier 2010. Cette régie est également chargée des relations contractuelles avec les abonnés du service de distribution et les consommateurs. III. Contrôle sanitaire des eaux de Paris Le suivi de la qualité des eaux destinées à la consommation humaine dans le cadre du contrôle sanitaire est exercé par la délégation départementale de Paris de l’Agence régionale de santé Ile-de-France. Les prélèvements et les analyses ont été réalisés en 2018 par le laboratoire CARSO-LSEHL, laboratoire agréé par le ministère en charge de la santé et accrédité par le COFRAC (Comité Français d’Accréditation), actuellement titulaire du marché public pour le contrôle sanitaire des eaux destinées à la consommation humaine à Paris. Les modalités de ce contrôle sanitaire des eaux sont définies notamment par les articles R.1321-1 et suivants du code de la santé publique, relatifs aux eaux destinées à la consommation humaine à l'exclusion des eaux minérales naturelles. Ce contrôle a fait l’objet de mesures complémentaires par décision du directeur général de l’Agence régionale de santé Ile-de-France, définissant les lieux de prélèvement pour la réalisation du contrôle sanitaire. En moyenne, une dizaine de prélèvements d'échantillons d'eau sont analysés quotidiennement sur les points suivants : - à la ressource ; - au point de mise en distribution (en production après traitement de potabilisation) ; - en distribution aux points de conformité visés à l’article R 1321-5 du code de la santé publique (pour les eaux fournies par un réseau de distribution, au point où, à l’intérieur des locaux ou d’un établissement, elles sortent des robinets qui sont normalement utilisés pour la consommation humaine). Les trois fontaines de Paris alimentées par la nappe de l’Albien sont également soumises au contrôle sanitaire avec un prélèvement mensuel en moyenne. En 2018, l'ensemble du contrôle sanitaire des eaux destinées à la consommation humaine a porté sur l'analyse de 3 139 prélèvements d'eau (cf. tableau n°1) auxquels s’ajoutent 44 contrôles de confirmation en distribution programmés suite à des dépassements des limites ou références de qualité de l’eau. Tableau 1 : nombre de prélèvements par type d’installation en 2018 (hors contrôles de confirmation) Ressources Production Distribution Fontaines Total Nombre de prélèvements en 2018 164 500 2436 40 3 140 Page 4/21 IV. Modalités d'application du contrôle sanitaire en distribution Le contrôle des eaux en distribution a pour but de surveiller la qualité de l'eau des réseaux publics alimentant les immeubles jusqu'aux robinets des consommateurs. Ce contrôle est organisé par « unité de distribution » (UDI), correspondant à un ensemble de canalisations liées par continuité hydraulique et parcourues par une eau de qualité homogène. Sur Paris, les réseaux de distribution ont été découpés en 4 unités de distribution : Nord Ouest, Sud Ouest, Centre et Est (cf. figure n°1). Figure 1 : Modélisation des unités de distribution sur Paris, en 2018 Les unités de distribution sont alimentées majoritairement par les ressources suivantes : - UDI Sud Ouest : eaux des sources de la Vanne et de la Seine traitées ; - UDI Centre : eaux des sources du Loing et de la Voulzie traitées ; - UDI Nord Ouest : eaux des sources de l’Avre traitées ; - UDI Est : eaux des sources de la Vanne, de la Marne et de la Seine traitées. Chaque unité de distribution a été partagée en sous-unités de distribution desservant chacune une population de 20 000 habitants environ (cf figure 2). Pour chacune des 110 sous-unités de distribution ainsi définies, deux à trois prélèvements sont réalisés tous les mois au niveau de robinets de consommation d’établissements sélectionnés (de type crèches, écoles, établissements de santé, maisons de retraite…). Parallèlement à ces différents points de prélèvements au nombre de 401 à Paris, la délégation départementale de Paris de l’Agence régionale de santé d’Ile-de-France a mis en place un programme de surveillance de la qualité de l’eau au robinet des consommateurs parisiens. Elle propose via un formulaire accessible sur son site internet (https://www.iledefrance.ars.sante.fr/qualite-de-leau-du-robinet-paris-devenir- consommateur-temoin) de devenir « consommateur témoin ». L’objectif de cette campagne est de surveiller la qualité de l’eau après le compteur d’eau de l’immeuble. En effet, celle-ci peut-être dégradée par l’état des canalisations intérieures. Page 5/21 Figure 2 : Modélisation des sous-unités de distribution sur Paris en 2018 Le nombre de prélèvements annuels pour chaque unité de distribution est défini réglementairement en fonction de la population desservie par l’arrêté du ministère de la santé et de la solidarité du 11 janvier 2007 modifié relatif au programme de prélèvements et d’analyses du contrôle sanitaire pour les eaux fournies par un réseau de distribution, pris en application des articles R. 1321-10, R. 1321-15 et R. 1321-16 du code de la santé publique. Les lieux de prélèvement pour la réalisation du contrôle sanitaire des eaux destinées à la consommation humaine à Paris sont eux définis par décision du directeur général de l’Agence régionale de santé Ile-de- France. Le schéma de synthèse (cf. figure n°3) détaille par unité de distribution les modalités de production de l’eau distribuée aux parisiens, du captage de l’eau brute à la distribution en passant par les usines de traitement. Figure 3 : Provenance de l’eau en fonction des unités de distribution (Les volumes sont donnés à titre indicatif et reflètent la moyenne des débits d’eau distribués en 2017. Ils peuvent fortement varier en fonction des conditions de production et de distribution.) 116 000 m3/jour 137 000 m3/jour 68 000 m3/jour 133 000 m3/jour 96 000 m3/jour Page 6/21 LES PRINCIPAUX PARAMETRES DE CONTROLE De manière à assurer le caractère potable des eaux distribuées, de nombreux paramètres physico- chimiques et microbiologiques sont régulièrement analysés. Les eaux destinées à la consommation humaine doivent respecter des exigences de qualité au robinet du consommateur, à savoir : - ne pas contenir de micro-organismes, de parasites ou de toute autre substance en concentration constituant un danger potentiel pour la santé des personnes ; - être conformes aux limites de qualité fixées par l’arrêté du 11 janvier 2007 relatif aux limites et références de qualité des eaux brutes et des eaux destinées à la consommation humaine mentionnées aux articles R. 1321-2, R. 1321-3, R. 1321-7 et R. 1321-38 du code de la santé publique. Ces limites sont fixées pour des paramètres qui, lorsqu’ils sont présents dans l’eau, sont à quelques exceptions près susceptibles de produire des effets immédiats ou à plus long terme sur la santé du consommateur. Elles peuvent également traduire la présence d’autres substances dans l’eau présentant des risques pour la santé. Elles sont généralement basées sur les recommandations uploads/s1/bilan-2018-controle-sanitaire-des-eaux-destinees-a-la-consommation-humaine-a-paris.pdf