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QUAND L’APPÉTIT VA, TOUT VA ! S. THONON - CAF MEDIAS ET LANGUES ANCIENNES - 1er

QUAND L’APPÉTIT VA, TOUT VA ! S. THONON - CAF MEDIAS ET LANGUES ANCIENNES - 1er DEGRÉ 1 QUAND L’APPÉTIT VA, TOUT VA ! Public ciblé 1er degré - initiation à la langue latine / initiation à la culture antique, 2 à 4 heures Compétence développée 5) Mener de façon autonome, à partir de textes latins et/ou grecs, une recherche personnelle débouchant sur une synthèse orale ou écrite, répondant aux exigences d’une communication de qualité. Textes de base¹ Des proverbes et expressions latines ayant trait à l’alimentation et encore employés de nos jours. Support médiatique La chanson Quand l’appétit va, tout va ! dans le dessin animé Astérix et Cléopâtre (3’46), disponible au CAF en cassette-vidéo ou à la médiathèque de la Communauté française de Belgique sous les références VA6800 et VA6807 ou sur http://www.youtube.com/results?search_query=asterix+et+cleopatre&search_type= &aq=f Finalité - Découvrir des dictons, proverbes et expressions courants de nos jours qui ont trait à l’alimentation et en comprendre le sens. Etapes de la séquence¹ Mise en situation 1. Distribuer aux élèves le texte lacunaire de la chanson sans en indiquer le titre. 2. En visionnant la séquence du dessin animé, faire compléter le titre et les termes qui ont trait à l’alimentation. 3. Faire rechercher les expressions françaises citées dans la chanson qui se rapportent à l’alimentation. Etapes centrales 4. Relier par une flèche des expressions latines à leur traduction française. 5. Analyser grammaticalement ces expressions. 6. Par groupes, donner une interprétation du sens de X… de ces expressions. 7. Par groupes, imaginer un contexte ou des phrases où l’on pourrait employer X… de ces expressions aujourd’hui. 8. Rechercher X… expressions françaises en lien avec l’alimentation. Objectif final 9. Réaliser un enregistrement destiné à être diffusé à la radio, faisant la promotion d’un repas gréco-romain organisé par l’école. Durée Environ 4 périodes de cours. ¹ Cf. infra dans la partie "Développement des étapes de la séquence". QUAND L’APPÉTIT VA, TOUT VA ! S. THONON - CAF MEDIAS ET LANGUES ANCIENNES - 1er DEGRÉ 2 Liens Internet Toutes les allusions à l’alimentation dans les albums d’Astérix : http://users.skynet.be/asterixlegaulois/informations/gastronomie_plats.htm Une synthèse des ressources des albums d’Astérix (aliments, lieux, dieux, personnages, expressions latines, etc.) : http://pierre.renault.waika9.com/asterixgastronomie/asterix_gastronomie.htm Des jeux, des commentaires, des exercices à propos de la gastronomie dans les albums d’Astérix : http://www.asterix.tm.fr/obelix/dossiers/gastro3.htm Différentes recherches thématiques à partir des albums d’Astérix parmi lesquelles les citations : http://www.mage.fst.uha.fr/asterix/ Tout sur la cuisine romaine antique : http://www.ac-orleans-tours.fr/lang_anciennes/banquet-latin/repas-liens.htm Renseignements pratiques sur l’archéosite de la Malagne (Rochefort) où les élèves ont l’occasion de cuisiner. Ce site contient également des dossiers pédagogiques sur la cervoise, le pain, les ingrédients dans la cuisine : http://www.malagne.be/ De nombreuses recettes d’APICIUS en latin traduites en anglais et adaptées à nos goûts contemporains avec explicitation de termes spécifiques : http://www.celtnet.org.uk/recipes/roman/ Petite histoire de la cuisine romaine, quelques ingrédients et quelques recettes : http://www.clioetcalliope.com/antique/cuisine/cuisine.htm Prolongements suggérés En latin : - Préparation d’une échoppe "Culina Romana" pour une journée "Portes ouvertes" a) découvrir l’origine de telle épice ou de tel aliment ; b) retrouver des points communs entre une cuisine (la pièce) romaine et moderne ; c) repérer parmi un ensemble varié d’aliments actuels ceux que ne connaissaient pas les Romains (chocolat, maïs, sucre, pommes de terre, etc.) ; d) distinguer, par un "vrai ou faux", la réalité du préjugé qui porte sur le comportement des Romains à table ; e) retrouver l’origine latine de termes actuels ayant trait à la nutrition au sens large (mielleux, salaire, copain, convivial, etc.) ; f) préparer l’une ou l’autre recette simple à déguster sur place. En grec : PLUTARQUE, Vie de Marcellus, XIX, 8-12 PLUTARQUE, Lucullus, 41 Origine grecque de termes ayant trait à l’alimentation Comparaison entre la nourriture grecque traditionnelle et l’alimentation antique. En français : Retrouver et utiliser des expressions qui ont trait aux repas. En sciences : Comparer les caractéristiques nutritives de repas antiques et actuels : types d’aliments, apport calorique et énergétique, effets sur la santé, etc. En histoire : Déterminer à quel moment sont apparus en Europe certains ingrédients. QUAND L’APPÉTIT VA, TOUT VA ! S. THONON - CAF MEDIAS ET LANGUES ANCIENNES - 1er DEGRÉ 3 DEVELOPPEMENT DES ETAPES DE LA SEQUENCE MISE EN SITUATION 1. Distribuer aux élèves le texte lacunaire de la chanson sans en indiquer le titre. Pour des raisons de droits d’auteur, nous ne sommes pas autorisés à reproduire ici les paroles de la chanson du dessin animé Astérix et Cléopâtre "Quand l’appétit va, tout va !". Vous les trouverez, par exemple sur http://www.gtv-land.com/generique/asterix-quand-l-appetit-va-tout-va/5/ 2. En visionnant la séquence du dessin animé, faire compléter le titre et les termes qui ont trait à l’alimentation. Réponses attendues : Quand l’appétit va, tout va – cervoise – sangliers – champignons – saucisses - pain d’épice – fromage – fromage. 3. Faire rechercher les expressions françaises citées dans la chanson qui se rapportent à L’alimentation. Réponses attendues : - quand l’appétit va, tout va ! – il ne faut pas vivre pour manger mais manger pour vivre (inversé ici). – avoir l’estomac dans les talons. - un repas sans fromage, c’est une belle qui n’a qu’un œil (Brillat Savarin). – l’appétit vient en mangeant. QUAND L’APPÉTIT VA, TOUT VA ! S. THONON - CAF MEDIAS ET LANGUES ANCIENNES - 1er DEGRÉ 4 ETAPES CENTRALES 4. Relier par une flèche ces expressions latines à leur traduction française.  Par exemple : Expression latine Traduction française 1. Ab ovo 2. Ad libitum 3. Alma Mater 4. De gustibus et coloribus non (est) disputandum 5. Eiusdem farinae 6. In vino veritas 7. Malesuada fames 8. Margaritas per porcos 9. Mens sana in corpore sano 10. Nunc est bibendum 11. Panem et circenses 12. Tarde venientibus ossa 13. Tempus edax rerum 14. Uti, non abuti A. (Ne jetez pas) des perles pour les porcs B. (Nous voulons) du pain et des jeux C. A volonté D. C’est maintenant qu’il faut boire E. Dans le vin la vérité F. De la même farine G. Depuis l’œuf H. Des goûts et des couleurs, il ne faut pas discuter I. Des os pour ceux qui arrivent tard J. La faim est mauvaise conseillère K. La mère nourricière L. Le temps qui dévore tout M. Un esprit sain dans un corps sain N. User, non abuser 5. Analyser grammaticalement ces expressions.  Par exemple : 1. Dans ces expressions, entourer - en bleu tous les noms au nominatif - en vert tous les noms à l’accusatif - en orange tous les noms à l’ablatif 2. Dans ces expressions, souligner deux fois les noms et une fois les adjectifs. 3. Dans ces expressions, souligner en rouge les verbes. 4. Dans ces expressions, entourer les prépositions, souligner les noms qui en dépendent en indiquant leur cas. 5. Classer les noms de ces expressions d’après leur déclinaison. 6. Par groupes, donner une interprétation du sens de X… de ces expressions.  Cf. pages roses du dictionnaire ou, entre autres, le site http://fr.wikipedia.org/wiki/Liste_des_locutions_latines QUAND L’APPÉTIT VA, TOUT VA ! S. THONON - CAF MEDIAS ET LANGUES ANCIENNES - 1er DEGRÉ 5 7. Par groupes, imaginer un contexte ou des phrases où l’on pourrait employer X… de ces expressions aujourd’hui. 8. Rechercher X… expressions françaises en lien avec l’alimentation.  Par exemple (outre les expressions vues dans la chanson) : - Faute de grives, on mange des merles. - On ne fait pas d’omelette sans casser des œufs. - Qui a bu boira. - Qui dort dîne. - Ventre affamé n’a pas d’oreille. - Le vin est tiré, il faut le boire. - Avoir une faim de loup. - Etre comme un coq en pâte. - C’est la tarte à la crème. - Avoir du pain sur la planche. - … QUAND L’APPÉTIT VA, TOUT VA ! S. THONON - CAF MEDIAS ET LANGUES ANCIENNES - 1er DEGRÉ 6 OBJECTIF FINAL 9. Réaliser un enregistrement destiné à être diffusé à la radio, faisant la promotion d’un repas gréco-romain organisé par l’école.  Par exemple : Pour financer une excursion sur un site antique, votre classe organise un repas gallo-romain. Une radio locale vous donne l’occasion de faire la promotion de cet événement. Vous disposez d’environ 3 minutes d’antenne pour faire passer un enregistrement décrivant la fête à laquelle vous invitez les auditeurs. Votre intervention enregistrée fera intervenir de 2 à 4 élèves et contiendra X… expressions françaises et/ou X… expressions latines sur le thème de l’alimentation. Chaque enregistrement audio - respectera les consignes suivantes : - il sera rendu dans le délai imparti - il contiendra le nom de l’événement - il durera entre 2’30 et 3’30 - il portera sur la promotion d’un repas gallo-romain - il contiendra X… expressions françaises et/ou X… expressions latines sur le thème de l’alimentation - il sera attrayant et persuasif pour les auditeurs - il donnera des détails pratiques (prix d’entrée, lieu, heure, but de la récolte de fonds, …) - sera cohérent : - il comportera un titre en lien avec le contenu de l’enregistrement - il aura pour sujet un repas gallo-romain organisé pour financer une uploads/s3/ fiche1-quand-l-appetit-va.pdf