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Manuel technique sur l’entreprenariat et les capacités d’affaires en agrobusine

Manuel technique sur l’entreprenariat et les capacités d’affaires en agrobusiness pour les jeunes Ce manuel est un produit du Centre d’Actions pour l’Environnement et le Développement Durable (ACED). Il a été réalisé grâce à l’appui financier de la Fondation pour le renforcement des capacités en Afrique (ACBF). Les résultats, interprétations et conclusions ne reflètent pas nécessairement la position et les points de vue de l’ACBF. Il est permis de reproduire, de distribuer et d’utiliser ce manuel à toutes fins non commerciales sans permission explicite, pourvu que le Centre ACED soit clairement reconnu comme la source. © 2017 Centre d’Actions pour l’Environnement et le Développement Durable (ACED) Abomey-Calavi, Benin Citation : ACED (2017). Manuel technique sur l’entreprenariat et les capacités d’affaires en agrobusiness pour les jeunes. Produit de connaissance. Abomey-Calavi, ACED. Accédez à toutes les publications de ACED en suivant ce lien: http://www.aced-benin.org/fr/publications Pour plus d’informations sur les activités du centre ACED vous pouvez visiter le site web www.aced-benin.org ou écrire à contact@aced-benin.org. ISBN: 978-99919-71-35-3 ii Remerciements Le Manuel technique sur l’entreprenariat et les capacités d’affaires en agrobusiness pour les jeunes a été préparé par l’équipe du Centre d’Actions pour l’Environnement et le Développement Durable (ACED) dirigée par Donald Houessou, Directeur des Programmes. De profonds remerciements vont à l’endroit de tous les collègues de ACED qui ont travaillé avec abnégation à différentes étapes de l’élaboration du manuel. Cette publication a été réalisée grâce au travail de recherche d’une équipe de chercheurs et de contributeurs composée de Yvon Saroumi, Grace Chabi et Francklin Agbandou. Le manuel a aussi bénéficié des contributions techniques de DagriVest. ACED remercie également les individus exerçant dans le secteur de l’agrobusiness et les institutions de soutien à l’entreprenariat agricole au Bénin qui ont participé aux études de cas et enrichi de leurs contributions les différentes sections de ce manuel. ACED est reconnaissant envers la Fondation pour le Renforcement des Capacités en Afrique (ACBF) pour l’appui financier qui a permis l’élaboration du manuel dans le cadre du projet de réduction du gap de connaissances pour l’insertion réussie des jeunes dans l’agrobusiness. iii Remerciements iii Plan iv Liste des figures v Liste des encadrés v Introduction 1 Pourquoi ce manuel ? 1 A qui s’adresse le manuel ? 2 Structuration du manuel 2 Section 1 : Identification d’idée d’agrobusiness 4 Nécessité de revoir comment les idées d’agrobusiness sont générées 4 Identification d’idées d’agrobusiness 5 Valider son idée d’agrobusiness 9 Section 2 : Réussir son marketing simplement 10 Qu’est-ce qu’un plan marketing ? 10 Aperçu de la nécessité d’un plan marketing pour une entreprise 10 Développement d’un plan marketing : les étapes clés à suivre 11 Principes à respecter et erreurs à éviter dans un plan marketing 14 Section 3 : Explorer le financement 16 Bref aperçu de la place du financement dans une entreprise 16 Sources de financement pour les entreprises 17 Section 4 : Se préparer à aller à un niveau supérieur 20 Bref aperçu de la nécessité de faire grandir son entreprise 20 Les étapes et les éléments à prendre en compte dans la mise à l’échelle 20 Références bibliographiques 24 Plan iv v Liste des figures Figure 1 : Structuration du manuel 8 Figure 2 : Nature des idées d’agrobusiness 11 Figure 3 : Les positionnements sur la chaine de valeur de l’ananas séché pour les marchés local, régional et international 13 Figure 4 : Les principaux volets d’un plan de marketing 15 Figure 5 : Les étapes clés de développement d’un plan marketing 16 Figure 6 : Principaux modes de financement extérieur à l’entreprise 23 Liste des encadrés Encadré 1 : Idée d’entreprise innovante : Jus de Moringa Assiba Fee 12 Encadré 2 : Importance de la segmentation 17 Encadré 3 : Il est essentiel d’avoir une stratégie de fidélisation des clients 18 Encadré 4 : Que retenir du plan marketing de la Start up King Of Soto ? 19 Encadré 5 : La constitution des fonds propres 22 Encadré 6 : Que devez-vous retenir du financement participatif ? 24 Introduction Le secteur agricole est le pilier de nombreuses économies africaines. En raison d’un marché intérieur de consommation en pleine expansion et de nouveaux besoins en produits agricoles non couverts à l’échelle mondiale, le secteur agricole est perçu comme un gisement d’opportunités d’affaires et un levier pour la transformation structurelle des économies africaines. Dès lors, le débat sur l’entreprenariat agricole des jeunes a pris de l’ampleur ces dernières années dans un contexte de création de la richesse et plus globalement de développement durable. Le débat est fortement alimenté par l’épineux problème de la pauvreté dont l’une des manifestations reste le chômage et le sous- emploi des jeunes. L’entreprenariat agricole est donc devenu un élément essentiel des stratégies utilisées par les gouvernements et les organisations dans la lutte contre le chômage et le sous-emploi des jeunes. Pour réussir dans l’entreprenariat agricole les jeunes ont besoin: • de posséder ou développer des connaissances leur permettant de s’intégrer dans des chaines de valeur agricoles notamment sur des positionnements porteurs; • de développer des relations fortes avec l’aval et parfois l’amont dans les chaines de valeur agricoles pour s’assurer l’approvisionnement en matières premières et des débouchés pour les produits finis; • de disposer de facteurs de production d’une certaine taille pour assurer un bon niveau de rentabilité d’innover pour maintenir ou acquérir un avantage compétitif par rapport à la concurrence. Malheureusement, certains jeunes disposent de très peu d’information sur les opportunités d’affaires le long des chaines de valeur agricoles, et d’autres ne disposent pas de capacités techniques et financières pour identifier, saisir et opérationnaliser lesdites opportunités. Le présent manuel vise à accompagner les jeunes dans l’identification et la validation des idées d’agrobusiness, la mise en place d’une approche marketing simple et efficace, la recherche du financement et la mise à l’échelle (croissance) d’entreprise agricole. Pourquoi ce manuel ? Il existe une importante documentation traitant de différents thèmes dans le domaine de l’entreprenariat ainsi que de la création et de la gestion des entreprises. Malgré cette littérature assez fournie, très peu de documents se présentent sous la forme de produits d’apprentissage destinés à accompagner la formation de toutes les personnes qui envisagent d’entreprendre ou améliorer leurs affaires dans le secteur de l’agrobusiness. Fort de cela, le présent manuel se veut un produit de connaissance développé dans le but de combler ce gap de ressources didactiques et méthodiques capables de favoriser la maitrise ainsi que la mise en application des principes clés relatifs à l’entreprenariat. De façon globale, l’objectif de ce manuel est d’accompagner le public cible dans sa démarche entrepreneuriale et/ ou de création et de gestion d’entreprises à travers l’opérationnalisation des concepts et la description des méthodes, astuces et impératifs de capacités en lien avec la question de l’entreprenariat en l’occurrence dans le secteur de l’agrobusiness. Le manuel ne prétend pas aborder tous les aspects de la vie d’une entreprise d’agrobusiness mais 1 veut mettre l’accent sur certains éléments importants. Il est envisagé que le manuel soit périodiquement actualisé et complété. A qui s’adresse le manuel ? De par son caractère technique et les outils pédagogiques qu’il renferme, ce manuel est prioritairement recommandé à l’usage des personnes porteuses d’idée de projet d’entreprise, des promoteurs de Start-up, de Très Petites Entreprises (TPE) et de Petites et Moyennes Entreprises (PME). Il peut également être utilisé par les personnes/agents intervenant au niveau des centres d’incubation, des projets-programmes, organisations ou unités d’appui-accompagnement, d’encadrement, de coaching et de conseil en entreprenariat et en création – gestion des entreprises. Structuration du manuel La structure d’ensemble du manuel est présentée à la figure 1. Elle comprend quatre principales sections organisées en plusieurs sous-sections. Les sections portent de façon générale sur des thèmes qui s’inscrivent dans les grandes réflexions et questions qui apparaissent lorsqu’un individu ou un groupe s’engage dans un processus entrepreneurial. Spécifiquement, la première section traite de l’identification d’idée d’agrobusiness et met en exergue comment les idées d’agrobusiness sont générées, le processus d’identification d’idées d’agrobusiness, les sources et les types d’idées d’agrobusiness et enfin la démarche pour valider son idée d’agrobusiness. La seconde section est relative à comment réussir son marketing simplement. Elle traite des éléments tels que la nécessité d’un plan marketing pour une entreprise, les étapes clés de développement d’un plan marketing et enfin les principes à respecter et erreurs à éviter dans un plan marketing. Quant à la troisième section, elle se concentre sur comment explorer le financement, et donne un aperçu de la place du financement dans une entreprise puis les sources de financement pour les entreprises avec les prérequis liés aux différentes sources. La quatrième section quant à elle, est développée autour de la mise à l’échelle notamment comment se préparer à aller à un niveau supérieur. Dans cette section, il a été question de la nécessité de faire grandir son entreprise, des étapes et éléments à prendre en compte dans la croissance et enfin des valeurs à cultiver pour une mise à l’échelle réussie. Le manuel étant élaboré dans l’optique de renforcer les capacités des utilisateurs à entreprendre, créer et/ou uploads/Finance/ manuel-agrobusiness-ficad.pdf