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Chapitre 5 : Comment se forment les prix sur un marché ? Introduction : Qu'est-

Chapitre 5 : Comment se forment les prix sur un marché ? Introduction : Qu'est-ce qu'un marché concurrentiel ? Q1. Complétez le tableau suivant : Objet de l'échange Qui sont les offreurs (vendeurs) ? Qui sont les demandeurs (con sommateurs)? Quelle est l'échelle du marché ? Marché a) marché boursier Capital (argent, actions) Entreprises qui émettent des actions / possesseurs d'actions Investisseurs (particuliers, ou investisseurs institutionnels) Internationale Marché b) Biens (légumes) Maraîchers / producteurs Ménages (familles) Locale Marché c) Service (coupe de cheveux) Coiffeurs Artisans, commerçants Ménages Locale Marché d) Travail Les salariés Les entreprises / employeurs Locale, régionale, ou internationale Q2. Quels sont les points communs entre ces marchés ? Quelles sont les différences ? Points communs : qqchose s'échange en fonction d'un prix, entre offreurs et demandeurs Différences : ce qui est échangé, échelle, réel ou virtuel, Q3. Déduisez-en une définition générale d'un marché au sens économique. Lieu d'échange, réel ou virtuel, entre une offre et une demande, afin d'échanger des produits à un certain prix Caractéristiques Marché au sens courant Marché au sens économique Objet de l’échange Nombre de produits Plusieurs produits de nature différente (fruits, légumes, vêtements,…) Un seul produit : un marché par produit (marché de l’automobile, du blé,…) Type de produit Le plus souvent des biens Un produit (bien ou service) ou un facteur de production (capital, travail) Lieu de rencontre Lieu de rencontre physique et unique : c’est le lieu qui définit le marché Le plus souvent : pas de lieu unique, le marché est un lieu abstrait (ex. marché de l’automobile). C’est l’objet d’échange qui définit le marché I. Quel est l'impact du prix sur l'offre et la demande ? A. Quel est l'impact du prix sur la demande ? Document 1 En 2007, les Français mangeaient en moyenne 153g de produits carnés par jour, contre 135g en 2016, soit 18g de moins en dix ans. […] Les considérations de santé expliqueraient, en partie, cette baisse de la consommation de produits carnés. […] En 2015, un rapport de l'Organisation mondiale de la santé avait confirmé ces inquiétudes en établissant un lien entre la consommation abusive de viande rouge et certains cancers. […] Une raison plus prosaïque permet également de comprendre cette baisse : le prix de la viande a augmenté ces dernières années plus rapidement que l'inflation*, comme le confirme un rapport de France AgriMer publié en 2015. « La viande devient peu à peu un produit de luxe, que l'on consomme avec plus de sobriété (…) » analyse M. Tavoularis. Une explication d'ordre moral explique également l'émergence d'un nouveau modèle alimentaire. Le bien-être animal, l'environnement, le coût en émissions de CO2, de la production de viande constituent autant d'éléments auxquels les français sont attentifs. Cécile Bouanchaud, « La consommation de viande recule en France depuis 0 ans », Lemonde.fr, 6 septembre 2018 * Inflation : hausse moyenne de l'ensemble des prix à la consommation Q1. Quelles sont les trois raisons évoquées dans le texte pour expliquer la baisse de la consommation de viande ? Les trois raisons évoquées dans le texte pour expliquer la baisse de la consommation de viande sont : - des considérations de santé (manger trop de viande entraîne des maladies), - le prix élevé de la viande qui devient « un produit de luxe » - et une explication d’ordre moral (respect du bien-être animal et protection de l’environnement) Q2. Expliquez la phrase soulignée L’inflation correspond à la hausse moyenne de l’ensemble des prix à la consommation. Par exemple, si les prix des biens de consommation augmentent de 2 % en moyenne, la phrase soulignée signifie que le prix de la viande a augmenté de plus de 2 % (par exemple de 6 %). Q3. Pourquoi la viande devient-elle un « produit de luxe » ? Quel est l'effet sur la demande de viande ? La viande devient un produit de luxe, un produit consommé moins fréquemment, dans des quantités moindres, mais avec une recherche de qualité. Par conséquent, la demande de viande décroît. Q4. Quelle relation pouvez-vous établir entre la hausse du prix d'un bien et la demande pour ce bien ? Lorsque le prix d’un bien augmente, la demande pour ce bien diminue. Il s’agit d’une relation inverse entre le prix et les quantités demandées. Q5. Cette relation est-elle vérifiée pour tous les biens ? Trouvez des contre-exemples. Pour certains biens nécessaires, lorsque le prix augmente, la quantité demandée ne diminue pas ou peu (essence). Pour d'autres encore, lorsque le prix augmente, la demande augmente (smartphones?) uploads/Finance/ marche-et-prix-501.pdf