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www.agri-mag.com Agriculture du Maghreb N° 120 - Mai / Juin 2019 1 2 Agriculture du Maghreb N° 120 - Mai / Juin 2019 www.agri-mag.com EDITIONS AGRICOLES Sarl de presse Au capital de 100 000,00 dhs R.C.: 127029 I.F.: 01006251 Patente N° : 35870166 Autorisation : GROUPE HASSAN DERHEM 22 bis, rue des Asphodèles Résidence Zakia - Quartier Burger 20380 Casablanca Tél. : 212 (0) 522 23 62 12 212 (0) 522 98 07 71 agriculturemaghreb@gmail.com www.agri-mag.com Directeur de publication Abdelhakim MOJTAHID Rédacteur en Chef Ingénieur Agronome Abdelhakim MOJTAHID Journalistes Ingénieurs Agronomes Abdelmoumen Guennouni Hind ELOUAFI Ont participé à ce numéro : Pr. M’hamed Hmimina Pr. Ezzahiri Brahim Pr. Ezzahouani Abdelaziz Pr. Bouzrari B. Dr. MOKRNI Fouad Dr. SBAGHI Mohammed Attachée de Direction Khadija EL ADLI Directeur Artistique NASSIF Yassine Imprimerie PIPO Tous droits de reproduction autorisés avec mention impérative et complète du journal. www.agri-mag.com Edito Commercialisation des céréales, un marronnier ? - 3ème campagne la plus faible de la décennie - Près du tiers de marge pour les intermédiaires C haque année en pareille période, revient à la une le thème de la commercialisation des céréales de la campagne en cours. Cela veut-il dire qu’il s’agit d’un marronnier ? Un marronnier en journalisme (evergreen, « à feuilles persistantes en anglais») est un article consacré à un événement récurrent, prévisible et régulièrement traité. Cependant, on est tentés d’y penser au vu des mêmes phénomènes qui se reproduisent chez nous, d’une année à l’autre, affectant profondément la vie des agriculteurs marocains, sans qu’on essaie de leur trouver de solution adéquate. Ainsi, l’annonce des prix et conditions de commercialisation de la récolte de blé tendre 2019 ont été annoncés, par une circulaire que les médias n’ont même pas rapportée et qui, pour les céréaliculteurs, apporte les mêmes désillusions que d’habitude. En effet, elle prend effet à partir du 1er juin alors que les moissons ont commencé un mois et demi auparavant (pour ceux qui avaient quelque chose à moissonner), que les agriculteurs font face à des dettes accumulées tout au long de la campagne et que les fournisseurs attendent au portillon. Ensuite, le prix référentiel fixé par la tutelle n’a qu’un impact limité sur le prix de vente par les agriculteurs, puisque les intermédiaires et les organismes stockeurs sont libres de fixer ces montants sans que les producteurs n’aient leur mot à dire sur ce sujet. Le prix du quintal a été fixé, comme les années passées, à 280 dirhams pour ‘’une qualité standard’’ livrée minoterie, ce qui laisse aux acheteurs toute latitude de tirer le paiement vers le bas. En fait, c’est une libéralisation du commerce de blé tendre qui ne dit pas son nom, à l’instar du blé dur et de l’orge. Ainsi, sur le marché céréalier les prix de blé tendre varient entre 200 et 220 dh/ql au mieux, avec tendance à la baisse au fur et à mesure du déroulement des moissons Ce montant laisse aux intermédiaires, entre le producteur et la minoterie, une marge de 20 à 30% du prix référentiel (sans parler de la prime de stockage dont ils bénéficient également). Cette faiblesse des prix impacte d’autant les agriculteurs que (pour ceux qui n’ont pas abandonné leurs champs au pâturage) c’est une autre année de vaches maigres. En effet, avec 61 Millions de quintaux prévus, les prévisions du ministère de l’agriculture placent cette campagne en troisième position parmi les plus faibles des 10 dernières années pour les trois principales céréales, sans que des mesures d’accompagnement des agriculteurs sinistrés ne soient prises. Malheureusement, les agriculteurs sont habitués à cet état des chose et gageons que nous reviendrons l’année prochaine à notre même marronnier pour constater qu’il est toujours en place et que rien ne change dans le plus beau pays du monde. Bonnes fêtes de l’Aïd El Fitr, quand même. Abdelmoumen Guennouni Journaliste Agriculture du Maghreb N° 120 - Mai / Juin 2019 3 pplément Sommaire 6 Actualités 34 66 Les nématodes nuisibles Pays-Bas - La ferme du futur ! - L’agriculture de demain Pour un impact local et mondial associés aux cultures de petits fruits rouges Cas du framboisier dans le Souss-Massa 73 La rouille blanche du tournesol 40 Agrumes une maladie à suivre La classification révolutionnée 74 Acariens sur agrumes 44 La tomate et Recommandations pour une lutte efficiente les défis du goût 50 Qualité des pommes Maturité, conditionnement et conservation sont déterminants 54 Raisin de table Réussir la conservation 58 Production de l’oignon La culture s’améliore grâce aux hybrides 62 Consignes sécurité pour l’utilisation d’une batteuse-vanneuse à poste fixe 76 Pulvérisation Eléments pour réussir les traitements 80 Les traitements aux huiles de pétrole : une démarche intégrée pour contrôler simultanément les populations printanières du carpocapse, de l’acarien rouge et du pou san José 86 Les pesticides entre l’utilité et l’inculpation 90 Petites annonces Nos annonceurs AGRILEVANTE Salon 7 AGRIMATCO 11 AGRIMATCO 45 AGRIMATCO 55 AGRIMATCO 57 AGRIMATCO 69 AGRIMATCO 75 AGRIMATCO 79 AGRIMATCO 81 Agriculture du Maghreb AGRIMATCO 4 N° 120 - Mai / Juin85 2019 AGRIPHARMA 67 ATLANTICA AGRICOLA 47 BASF 51 BEJO 59 CASEM 33 CLAUSE 13 CMGP 91 CROPLIFE Maroc 77 Elephant vert 83 FERTIVAL 49 FLORAGARD 61 FUTURECO 43 IRRISYS 9 KEKKILA 46 LALLEMAND 17 MAMDA 2 PHYTO LOUKOS 48 PROMAGRI 59 Salon SIPSA Alger 5 spécial HOLLANDE 34 STOLLER 48 TIMAC Agro Maroc 91 YARA 41 Cahier arabe CMGP CROPLIFE MAMDA www.agri-mag.com www.agri-mag.com Agriculture du Maghreb N° 120 - Mai / Juin 2019 5 Actu Actu Salon AGRILEVANTE Un événement remarquable à ne pas manquer En marge du déroulement du Siam 2019 à Meknès, l’Agence Italienne pour le Commerce Extérieur, ICE, en collaboration avec la Fédération Italienne des Constructeurs de Machines Agricoles FederUnacoma, a tenu le 17 avril une conférence de présentation du Salon International des Machines, Installations et Technologies pour l’Agriculture Méditerranéenne AGRILEVANTE. La nouvelle édition du salon se tiendra à Bari (Italie) entre le 10 et le 13 octobre 2019 sous la thématique centrale : ‘‘L’agriculture méditerranéenne en un seul événement’’. Bien connu des professionnels marocains, Agrilevante est l’un des plus importants salons consacrés aux machines et technologies pour l’agriculture dans tout le bassin méditerranéen. Ce salon est organisé une année sur deux, alternativement avec EIMA Bologne, par la Fédération italienne des fabricants de machines agricoles FederUnacoma, et l’Agence Levante Fiera avec la région des Pouilles (sud de l’Italie). Les synergies des partenaires ont permis à Agrilevante de devenir en peu de temps, une plate-forme d’innovation agricole dans le bassin méditerranéen. En effet, parmi les expositions internationales consacrées à l’agriculture, Agrilevante est la plus axée sur la production dans la région méditerranéenne, sur les cultures typiques des climats chauds et des territoires à faibles ressources en eau et sur les petites exploitations agricoles qui caractérisent les pays méditerranéens d’Europe, d’Afrique du nord et du Moyen-Orient. M. Marco Acerbi, représentant de la FederUnacoma qui a animé la conférence, a commencé par présenter la place de l’Italie en tant que leader du secteur des agroéquipements, ses relations et ses échanges internationaux. Il a indiqué que les changements sociaux et démographiques appellent les acteurs agricoles à une constante amélioration pour la création de valeur ajoutée et l’amélioration de l’employabilité de la main d’œuvre rurale. Une progression continue M. Acerbi a tenu à souligner que chaque édition du salon Agrilevante connait une progression du nombre d’exposants et de visiteurs. Pour rappel, l’édition 2017 a connu une augmentation notable du nombre d’exposants (principaux fabricants mondiaux et locaux de machines agricoles et de jardinage) et un nombre record de visiteurs estimé à 70.700 soit une hausse de 21% par rapport à l’édition 2015. L’évènement a également gagné en internationalisation avec 3.164 visiteurs professionnels en provenance de 50 pays (+25%). Le visitorat était composé principalement d’agriculteurs, de techniciens de mécanisation et d’hommes d’affaires nationaux et internationaux venus à Bari à la recherche d’opportunités ou de partenaires italiens. Technologies et innovations pour l’agriculture Dans le domaine des technologies et innovations pour l’agriculture, Agrilevante 2019 fournira toute la gamme de machines et d’équipements dédiés aux chaînes de production de cultures méditerranéennes. Cette gamme s’étend depuis le travail et la préparation Mme Daniela Cosentini, Directrice de l’ICE Maroc M. Marco Acerbi, FederUnacoma 6 Agriculture du Maghreb N° 120 - Mai / Juin 2019 des sols et jusqu’à la récolte, en passant par l’irrigation et la protection des cultures, le transport et même la première transformation des produits. Agrilevante, s’étendra cette année sur une surface de plus de 50.000 m2 et comportera six grandes sections, consacrées respectivement aux : · Céréales : · Oléiculture : · Horticulture : · Viticulture et œnologie : · Elevage : · Energie et production non alimentaire : Le secteur de la multifonctionnalité en agriculture (MIA) complètera les offres exposées Les pavillons de la foire présenteront tracteurs, moissonneuses-batteuses, équipements pour les cultures traditionnelles, mais aussi une gamme complète de tracteurs spécialisés (vergers et vignobles), de transporteurs et véhicules motorisés pour le travail du sol en pente ou sur petites parcelles. L’occasion également de découvrir un large choix d’équipements pour les entreprises agricoles familiales, comme uploads/Geographie/ agrimag-120-issuu 1 .pdf