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Samedi 13 Novembre 2021 En cette belle matinée d’automne, nous étions une petit

Samedi 13 Novembre 2021 En cette belle matinée d’automne, nous étions une petite dizaine de stagiaires accompagné.es par Anna, Georges, Mathieu et Agatha pour cette leçon sur la fertilisation (amendements, compost, engrais et autres…) J’eus la fâcheuse idée de me proposer pour faire le compte rendu. Me voilà bien en peine pour rendre la richesse de nos échanges. Je vais néanmoins essayer. Nous avons commencé par accueillir Hélène qui débarquait tout droit de son jardin en pleine Amazonie péruvienne. Evidemment là-bas, la terre et la manière de l’enrichir, de la planter, d’y travailler ont peu à voir avec ce que nous faisons ici. Ce sera à chaque moment des occasions de questionnement et d’ouverture. les ateliers de travail : 1- Taille des ailantes anguleux près de l’entrée commune en « arbres trogne » : cette espèce est invasive mais aussi utile pour l’ombre. Cela correspond à les couper au tronc afin qu’ils fassent le moins possible de graines : ils repartent ensuite à hauteur de la coupe. On mettra les feuilles au compost et on utilisera les branches bien droites quand elles seront séchées ( attention de ne pas les planter, elles repartiraient !) 2- Enlever les derniers sachets transparents des pommiers et des poiriers ; jeter les fruits pourris qui sont à l’intérieur sans les jeter par terre afin que les parasites qu’ils contiennent ne se disséminent pas. 3- Mise en jauge de jeunes arbres: c’est la mise en attente dans du terreau d’arbres qui seront plantés prochainement ; ils attendent que leur trou soit prêt. 4- Taille de la haie intérieure : on réduit les beaux oeils noirs de suzanne et le sénéçon angulata. Pas de regrets malgré leur belle floraison orange et jaune, tous deux sont prolifiques au point de reprendre dès qu’on les pose sur le sol (sans doute un peu d’exagération marseillaise…) 5- Nettoyage du jardin : je n’ai pas assisté à ce qu’on enlève ou ce qu’on n’enlève pas. Mais il y a eu une belle récolte de courges encore vertes et des 2 dernières courgettes. Ce tour de jardin a permis d’admirer le premier citron d’un arbre qui avait gelé il y a 10 ans et n’avait plus donné de fruits depuis la taille qui avait suivi cet épisode. Je glisse ici une information que nous avons eu plus tard : un arbre à agrumes fait ses fleurs en hiver ; s’il est trop bien couvert pour le protéger du froid, emmailloté dans des couches de voile, il ne pourra pas être pollinisé et ne donnera pas de fruits. Question : quelles abeilles ou autres insectes se promènent en hiver pour polliniser… ? Ils ont des doudounes ? La partie théorie De quoi est composé le sol et à quoi servent les différents éléments qu’on lui amène ? Il y a les éléments de granulométrie plus ou moins gros qui servent à aérer et drainer : sable de rivière, cailloux, morceaux de brique Ces éléments peuvent servir de « paillage minéral » : en hiver ils gardent un peu de la chaleur du jour et peuvent un peu tenir chaud à la terre. Par contre l’été, chez nous les enlever car on recherchera moins la chaleur. Il y a l’azote C’est l’« or vert » du jardin : tous les déchets verts et frais (feuilles , restes de légumes…) Et les différents fumiers animaux ovin, bovin, caprin, équin, volailles Attention les fumiers ne doivent pas être utilisées frais car ils contiennent alors de l’acide urique qui brûle. De même frais, ils sont très riches en azote mais utilisés seuls ils boostent les plantes sur le moment mais ensuite le sol est appauvri. Le pipi ou CN4O3H, c’est de l’azote. Il s’utilise dilué à petite dose Pour exemple culture sur botte de paille arrosée pendant 15 jours avec de l’urine = carbone + azote et après ça pousse dessus. Il y a le carbone Amené sous différentes formes : Le bois : de manière savante, on peut dire BRF (bois raméal fragmenté) c’est la lignite contenue sous l’écorce qui est nutritive (l’écorce retarde l’action des champignons); donc le broyat est plus utile que les rameaux coupés avec leur écorce : dans le broyat, la lignite est plus accessible aux champignons qui vont la détriturer. Le carton fait partie du monde du carbone ( lui pompe aussi l’humidité) ainsi que la sciure, les aiguilles de pin. Le chiendent séché peut être utilisé comme paillage. L’enfouissement de carbone isolément peut entrainer la « faim d’azote »( voir le doc distribué « bien amender sa terre ») qui prive d’azote les cultures présentes. Le charbon de bois : nous avons parlé du Biochar qui est un produit présenté comme un « puit de carbone » J’ai trouvé cet article sur internet qui est plus tempéré sur ses effets. https://jardinage.lemonde.fr/dossier-3937-biochar-source-carbone-utiliser- jardin.html La rencontre azote + carbone donne l’humus qui enrichit le sol dans la durée Dans le « compostage horizontal » tel que pratiqué dans le jardin d’Anna, on pose l’azote sur la terre (déchets verts, fumiers secs) et on rajoute dessus le carbone (broyat, paillage). Pour rappels : L’amendement s’adresse au sol, l’engrais s’adresse à la plante. Rien de ce qui vient du jardin ne va dans la benne, tout reste dans le jardin. Passons au compost, c’est-à-dire à la fabrication d’humus, matière organique évoluée La vision d’Anna a été peu encourageante ! C’est tellement prenant, que pour arriver à faire un compost, il faudrait divorcer, abandonner ses enfants, ses parents et ses chats ! Mais voilà quand même la formule : alterner des couches de vert (azote ) et de brun (carbone) maintenir humide, pas trop de chaud, pas trop de froid, pas de lumière Aérer en retournant régulièrement On a son compost au bout de 9 mois, plus rapidement s’il est retourné plus fréquemment. Le terreau est de la terre enrichie de matières organiques. Quelques outils pour faire du compost en appartement: le lombricomposteur : des vers travaillent les déchets verts pour en faire un jus très riche les vers sont fragiles et craignent la chaleur, le froid, la lumière le seau Bokashi : (70€) plus simple d’utilisation que le lombricomposteur 1 dose de bokashi sur une couche de déchets =>jus seau à purin d’ortie :1kg d’ortie pour 10 litres d’eau ; brasser tous les jours utiliser dilué (renforce, insecticide) Des adresses à retenir - Le jardin partagé Longchamp qui utilise les déchets du quartier pour faire du compost - Unité de compostage Veolia route du Vallon Dol Septèmes les Vallons= vend du compost fabriqué à partir des espaces verts de la ville de Marseille (un peu de greenwashing pour cette grosse entreprise et cette décharge qui a fait pas mal de dégâts environnementaux…) - Maison MOUTET à la Croix Rouge : vend paille, grains , terre - Jésus FOUQUE : pépiniériste incroyable à la Pounche (demander adresse et tel à Georges) - SPDA à la Gavotte : magasin de semences en vrac et de plants au détail Des livres - Comment chier dans les bois : tout est dans le titre - Construire des toilettes sèches à compost de Patricia Beucher Atelier du samedi 11 décembre : journée plantation d’arbres et de vigne à Sainte Marthe Nous serons toute la journée chez Alice et Quentin qui viennent de récupérer une parcelle de 3ha dans un grand domaine rendu à l’agriculture dans les hauts de Sainte Marthe au bout du chemin de Santa Cruz. Amener casse-croute à partager et brouette et pelle si vous avez. uploads/Geographie/ compte-rendu-atelier-3-saison-21-22.pdf