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Mémoire de fin d’études Pour l’obtention du diplôme de l’Ecole Nationale de Com

Mémoire de fin d’études Pour l’obtention du diplôme de l’Ecole Nationale de Commerce et de Gestion Niveau : 5ème année-Semestre 10 Filière : Commerce Option : Commerce International Sous le thème : ESSAI D’OPTIMISATION DES FLUX LOGISTIQUES : SYNCHRONISATION ENTRE FLUX PHYSIQUES ET INFORMATIQUES DE ‘nom de l’entreprise’ Réalisé par Mme. Jihane ‘’…’’ Sous la direction de Encadrant pédagogique : Encadrant professionnel : Membres du JURY NOM + PRENOM: enseignant chercheur à l’Ecole Nationale de Commerce et de Gestion NOM + PRENOM: enseignante chercheuse à l’Ecole Nationale de Commerce et de Gestion Encadrant de stage M. …. Professeur Encadrant M. … Année Universitaire : 2018/2019 Remerciements : Je tiens tout d’abord à remercier Monsieur « ….. », de m’avoir encadrée pour réaliser ce document, sans oublier tous mes enseignants qui ne m’ont épargné aucun effort pour me donner une excellente formation afin de bien me préparer au milieu professionnel. Je tiens également à présenter mes vifs remerciements à « …. » , qui m’a donné la chance de pouvoir passer ce stage au sein de « NOM de STE ». Mes sincères remerciements vont à toutes les personnes qui m’ont été d’une grande utilité, Mme. « … » Supply Chain Manager et mon encadrant professionnel M. « … » Responsable logistique d’avoir accompagné mes premiers pas avec amabilité, ainsi que pour leurs orientations au cours de ma recherche d’informations et leurs contributions à l’accomplissement de ce travail tout au long de la période de mon stage. Je tiens également à remercier les membres du jury pour l’honneur d’avoir bien voulu partager leurs expériences et compétences, afin d’évaluer ce modeste travail. Pour finir, mes gratitudes aussi à toutes les personnes que j’ai contactées durant mon stage au sein du département, auprès desquelles j’ai trouvé l’accueil convivial, la disponibilité et l’assistance dont j’avais besoin. Sommaire : A ajouter (……………………..’Numéro de page’) Remerciement Sommaire Dédicaces Avant-propos Les abréviations Résumé Introduction générale Chapitre 1 : Supply chain management : Approche conceptuelle  Section 1 : La logistique : concepts et évolution  Section 2 : La conception des flux logistiques Chapitre 2 : Présentation de « NOM GROUPE » et méthodologie de recherche  Section 1 : Présentation générale du groupe ‘’NOM DU GROUPE’’  Section 2 : Méthodologie de travail et cadrage du projet Chapitre 3 : Résultats et discussions  Section 1 : Diagnostic et analyse  Section 2 : Les opportunités d’amélioration Conclusion générale Bibliographie / Webographie Annexes Table des matières Dédicaces A ma chère mère ‘Prénom’, A mon cher père ‘Prénom’, Aucun mot, aussi signifiant soit-il, ne saurait exprimer le degré d’affection, de gratitudes, de respect et de reconnaissance que j’éprouve pour vous. Votre présence à mes côtés m’a toujours apporté confiance et réconfort. Vous n’avez cessé de me soutenir et de m’encourager durant toutes les années de mes études, toujours présents à mes côtés pour me consoler quand il fallait et vos conseils ont toujours guidé mes pas vers la réussite. Que Dieu vous procure longue vie avec bonheur et santé chers parents, dont le mérite, les sacrifices et les qualités humaines m’ont permis de vivre ce jour. A ma petite sœur ‘Prénom’ Pour nos fous rires, pour les liens solides qui nous unissent, je ne saurais exprimer les sentiments d’attachement que j’ai pour toi. Je te souhaite beaucoup de bonheur et de courage dans ta vie. A ma grande famille et à mes amis, Que ce travail si modeste soit pour vous le témoignage de ma grande considération, mon respect et mon amour. Avant-propos Le stage est une occasion qui nous permet d’être en contact direct avec l’environnement professionnel. Il constitue une partie intégrante de processus d’apprentissage et un complément indispensable à la pédagogie basique. En partant de cette participation, ce stage au sein de la société industrielle ‘NOM STE’ m’a permet d’apprendre des leçons pratiques en essayant de briser les barrières de timidité, d’adapter et améliorer mes connaissances théoriques, de confronter la théorie à la pratique, et de découvrir le monde professionnel, un monde très différent de l’environnement scolaire. Le présent rapport rentre dans le cadre de l’obtention du diplôme de manager de l’Ecole National du Commerce et de Gestion de Tanger (ENCGT), filière commerciale option Commerce International (CI). Au cours de ce projet, j’ai eu l’opportunité d’implanter mes acquis dans un objectif d’assurer une synchronisation entre les informations informatiques et ceux physiques au sein du service Supply de l’organisme d’accueil. Sur le plan académique, cette expérience m’a permis d'apprendre énormément tant en termes de connaissances théoriques et pratiques que sur les rapports directs avec le personnel qui m’ont offert une sociabilité assez rapide et satisfaisante. Les abréviations Résumé : Ce travail a pour objectif principal d’essayer d’optimiser les flux logistiques du département Supply de ‘’NOM DE LA STE’’ et ce à travers la synchronisation entre les flux physiques et ceux informatiques. La réalisation de cet objectif consiste au paramétrage du système d’information de l’entreprise, ce qui va permettre une considérable amélioration de la fluidité, de l’efficacité et une meilleure utilisation des ressources logistique pour une meilleure productivité. Introduction générale La logistique pour la plupart des entreprises de moyenne et grande taille constitue un service à part entière, cette fonction transversale aux autres services est stratégique et influence considérablement l’activité de l’entreprise. Elle constitue l’ensemble des opérations intervenants dans la maitrise et la gestion des flux physiques d’une entreprise afin d’optimiser la mise à disposition des ressources correspondant aux besoins. L’exemple le plus frappant pour mettre en évidence le rôle de la logistique est le domaine militaire il s’agit de l’organisation de l’acheminement et le ravitaillement des troupes afin qu’elles puissent conserver leurs capacités opérationnelles dans la durée. La ‘’NON DE Sté ‘’ parmi d’autres, fait de la logistique un facteur déterminant car elle influence son activité, c’est un véritable outil de compétitivité qui a pour but d’optimiser la coordination entre services et de les mobiliser pour poursuivre un objectif commun : La satisfaction des clients, étant une finalité primordiale dans certains secteurs d’activité tenu à respecter strictement les délais, la logistique peut constituer un avantage concurrentiel. L’objectif de la logistique en entreprise porte à la fois sur du court terme (optimisation des flux physiques quotidiens) et sur du moyen à long terme (mise en place de plans d’actions pour optimiser les paramètres de production et de stockage). Il s’agit à gérer tout ce qui concerne les besoins de l’entreprise en matières premières et moyens de production : les négociations avec les différents fournisseurs, le transport et le stockage des produits, entrepôts, manutention..., en optimisant leur circulation pour minimiser les coûts et les délais. Actuellement La gestion de la logistique s’effectue par les systèmes d’informations de l’entreprise, cela permet d’avoir une vue permanente en temps réel sur tous les mouvements et flux des produits et moyens de production et donc d’anticiper tout blocage ou retard. Ainsi l’entreprise gère les flux d’une manière plus efficace pour réduire les principaux coûts d’approvisionnement, d’acheminement, de production et déstockage. Dans cette optique, dérive la réflexion de mon projet de fin d’études qui vise l’amélioration des flux logistique à travers la synchronisation entre le flux informatique et celui physique ; ces 2 cruciales pour la circulation de la bonne information au sein de l’entreprise d’où on pose la problématique suivante : Dans quelles mesures la synchronisation entre le flux informatique et le flux physique contribue-t-elle à la flexibilité des échanges au sein de l’entreprise, et assure par la suite l’optimisation des flux logistiques ? Chapitre 1 : Supply Chain Management (Même forme pour les autres chapitres) (Vous pouvez ajouter une photo significative) Chapitre 1 : Supply chain management : Approche conceptuelle Petite intro chapitre  Section 1 : La logistique : concepts et évolution (Contenu)  Section 2 : La conception des flux logistiques (Contenu) Chapitre 2 : Présentation de « NOM GROUPE » et méthodologie de recherche Petite intro chapitre  Section 1 : Présentation générale du groupe ‘’NOM DU GROUPE’’ (Contenu expliqué sur la vidéo)  Section 2 : Méthodologie de travail et cadrage du projet 2. 1 L’objectif du projet : EX : ‘NOM de la Sté ‘’ est une entreprise industrielle, dont l’amélioration par rapport à la visibilité des différents postes de production permettra d’introduire une méthode d’optimisation adéquate et choisie pour résoudre le problème posé : la faible synchronisation entre le flux informatique et le flux physique ; ce dernier impactant une meilleure optimisation de la SC. La SCM s’est fait alors une vision claire dès le départ sur l’optimalité de la qualité de service en logistique ; Cette dernière sous-entend une satisfaction des utilisateurs du système proposé par l’intégration des fonctionnalités nécessaires à la bonne gestion de la chaîne logistique. Dans ce sens, le concept d’optimisation a retenu toute notre attention, et plus particulièrement s’assurer de l’instauration des données réelles sur le système MRP. Mon projet est surtout focalisé sur la partie paramétrage et a les objectifs suivants : (Contenu) 2. 2 Contexte pédagogique : Ce projet s’inscrit dans le cadre du stage de fin d’études, uploads/Geographie/ modele-rapport-pfe 3 .pdf